早餐饼怎样做好吃？ 样子饼怎样做出来柔软好吃？

一、早餐饼怎样做好吃？

食材：面粉300克，温水250克，苏打2克，食用油适量，葱和盐适量。

早餐饼做法：

1、首先将小苏打混入干面粉中，将少许温水倒入面粉中，用筷子将面粉搅拌成大片状，滴入少许食用油，不多，每300克面粉约10克食用油，最后就到了和面。

2、把面团揉均匀，不需要揉很久，大致揉好后可以去做别的事情，让面团休息5分钟左右，然后再去揉，很容易揉均匀。

3、拌入一些酥油。用酥油做饼会有层次感，但仍然很松软。直接将面粉和油混合，加一撮盐，做成不流淌的面团就可以了，会有点稠，我混入了5汤匙的面粉。

4、将面团擀成大饼，薄到有几层，盖上油脂，在上面撒上切好的香葱。搅拌酥油时，一定要掺入一点盐，使其更加光滑。

5、卷起来，我把面皮卷得很薄，使之成为长条形并分成两半。

6、然后分成小块，煎饼的大小可根据你使用的平底锅的大小而定，我分成了8小块面团。将每块蛋糕的两端紧紧捏在一起，用手掌压在一起，形成一个方形的蛋糕，然后将四角捏在一起，将两端朝下，简单形成一个圆形。

7、将小面团擀成薄饼，不要太薄，大约半厘米厚。

8、如果你想让饼蓬松，做熟它们是关键。在平底锅中加热油，将煎饼煎至两面微微发黄，因为小苏打会使饼稍微膨大。在这一点上，饼基本上已经熟了。

9、一手用铲子，一手用筷子，或者你手头有的任何东西，把饼压在中间，边压边旋转，把整个饼面压好。饼将变得柔软、蓬松和美味。

二、样子饼怎样做出来柔软好吃？

样子饼做法步骤

1、碗中加入400g普通中筋面粉，用筷子在中间划一下一分为二。一半用150毫升刚烧开的开水烫成面絮状，另一半面粉用100毫升凉水搅拌成面絮状，水的总量是比较多的。这样半烫面做的饼，柔软又筋道，凉了也不硬，而且比发面更加省时。

2、面絮搅拌好之后，加入10毫升食用油，揉成偏软的面团。加少许油揉面不易粘手，口感也会更柔软。面团刚开始揉不光滑，可以饧5分钟之后再揉，就可以揉光滑了。揉好后盖上保鲜膜，饧半小时左右，饧面也会让饼更柔软。

3、饧好的面不用揉，防止面团起筋，直接搓成条，切成面剂。剂子按扁，擀成中间厚四周薄的面片，放入馅料包起来（馅料可以根据自己的爱好去调）。全部包好之后，从第一个包好的饼开始，用手指把饼轻轻按薄按开，按到饼皮微微透明即可。尽量两面换着按，不然薄厚不一致。

7、电饼铛或平底锅，预热刷油，放入饼子中火烙，饼上再刷一层油锁住水分，饼皮非常薄，大约1分钟翻一次面，防止饼子烙糊。

8、烙到饼子鼓起，两面金黄，就熟透了。一锅饼大概4分钟就出锅了。烙饼火候不宜过小、时间不宜过长、不然水分流失严重，饼子口感会比较硬。

9、饼皮薄如纸，柔软又筋道，凉了也不会硬。

注意事项：①一半面粉开水烫，一半面粉凉水和；②和面水分多一些，面和软一些；③面要饧到位；④烙饼时两面刷油，烙饼时间不宜过长，火候不宜过小，防止水分流失过多。

三、怎么用面粉做出好吃的饼饼？

要看做什么饼饼了。

从面粉开始。

找个容器，

加面粉，

加水，

水多了加面粉，

面粉多了加水，

直到容器里的东西能够成型，

不粘不干，

中途，

根据实际情况可以加蛋液，

加盐，

加油，

甚至肉糜，

反复揉。

分成小块，

每一块可以摊成你想象中的那么大的饼，

摊成饼，

找一个合适的锅，

最好平底锅，

加油，

油少可以炕，

油多可以炸，

注意火候，

翻面，

外焦里嫩，

出锅。

面团用完，

注意关火。

很简单，

说这么多，

不是无聊，

只想告诉你别担心别害怕做饭做菜做饼中餐西餐真的不难。

世间有千万种饼肉饼面饼馅饼葱油饼鸡蛋饼发酵饼干饼油饼月饼玫瑰饼披萨饼，

就是面粉加水加料加热，

怎么都是饼能吃就行，

当然要好吃还是需要点技术但只要开始就不会难。

四、家用早餐葱花鸡蛋饼怎样做才能好吃？

大家好，我是懒猫减脂餐，喜欢搭配各种有滋有味的减脂餐，通过合理饮食养成易瘦体质，好好的吃，美美的瘦！非常高兴回答这个问题，葱花鸡蛋饼是我家常吃的早餐饼，再配些胡萝卜丝更是营养丰富。

用料：面粉100g，鸡蛋1只，小香葱4根，胡萝卜50g，清水150ml，花生油、胡椒粉、盐适量。

做法步骤：

步骤1

香葱洗净切碎，胡萝卜洗净去皮擦丝。

步骤2

大碗中放入面粉，香葱碎，胡萝卜丝，打入鸡蛋，放入盐，胡椒粉。

步骤3

再加入150ml清水，调成糊糊（糊糊适当稀些，可以把饼摊的又薄又软）。

步骤4

电饼铛预热，加入少许花生油，倒入薄薄一层糊糊，按薄饼模式，煎至两面金黄即可。

一盘色香味俱全、营养丰富的葱花鸡蛋早餐饼就做好了！

五、香菇早餐饼的做法，香菇早餐饼怎么做好吃，香菇？

1面粉、鸡蛋、香菇、盐、葱、虾皮。 2香菇洗净切碎；小葱切碎；虾皮切碎；鸡蛋打入碗中，取适量面粉放入其中，倒入适量的水搅拌均匀； 3把切好的香菇碎，小葱和虾皮一起放入碗中加少许盐，搅拌均匀； 4平底锅倒入少量油，两面煎至金黄即可出锅。

六、酸奶早餐饼的做法，酸奶早餐饼怎么做好吃，酸奶？

主料

面粉2勺、玉米面1勺、玉米淀粉1/2勺

调料

南山益生菌酸奶100ml、鸡蛋1个

1.主料面粉：玉米粉=2：1，再加半份玉米淀粉，搅拌均匀。还可以再加一份绿豆粉之类的杂粮粉

2.加鸡蛋一个、酸奶搅拌均匀。我用的是自制酸奶。外面买的小盒酸奶要两盒

3.搅成稠糊状，醒5分钟

4.醒好后，表面起泡

5.平底锅内放少许油

6.舀一勺面糊，小火煎

7.表面撒些芝麻，双面煎至表面金黄，用牙签扎进无挂面即熟

七、的做法，芹菜早餐饼怎么做好吃，芹菜早餐饼的家常做法？

食材明细

芹菜一大把

面粉300克

胡萝卜半根

鸡蛋三个

盐适量

清水适量

清淡口味

煎工艺

十分钟耗时

普通难度

芹菜胡萝卜早餐饼的做法步骤

1

芹菜叶去掉老叶，洗净

2

面粉入盆

3

将面粉分三次入蛋液中，混合均匀

4

如果太浓稠，可加入一点清水，使面粉全部化开，没有面疙瘩

5

胡萝卜半根，洗净，削皮

6

用擦子擦成细丝，再用刀切几下

7

芹菜叶切碎

8

胡萝卜丝与芹菜叶入面糊中，加适量清水，调成既不太粘稠也不太稀的状态

9

用勺子舀起，能够缓慢地而连续地落下，根据个人口味调入适量的盐

10

煎锅坐火上，中火烧热，转小火

11

锅中倒一点油，舀入一大勺面糊入锅

12

用铲子将面糊摊成与锅底大小相等的面饼

13

半分钟左右，翻面

14

继续煎一分钟左右，面饼被热气能够撑起大鼓包时，即可出锅

15

放案板上，切块装盘

16

趁热吃吧，又香又酥又软又热乎

八、早餐手抓饼配什么好吃？

1、手抓饼里面可以加很多东西，如果自己做可以秉承喜欢吃什么就加什么的原则。

2、一般在外面买的手抓饼，可以加的菜有培根、烤肠、火腿肠、肉松、鸡蛋、里脊肉、生菜、炒土豆丝、海带丝以及豆皮等等，可以说无所不包，自己在家做的话，也可以参考一下这些搭配。

3、影响手抓饼味道的除了包入的食材外，还有涂抹的酱料。可以加的酱有番茄酱、甜辣酱、辣酱等。

九、怎样做出松软的香酥芝麻饼？

芝麻饼以上好白面为主料，配以芝麻、酥油、碱面等副料，上炉烘烤而成。酥油是将麻油入锅烧沸，取白面适量入油炒之，成稠糊状，变成黄色即可。芝麻要选用颗粒饱满者，并要事先处理，冷水浸泡发涨，捞出后空掉水，放在笸箩内用掌揉搓，使其皮脱，簸去脱下的皮，趁湿使用。搭色用好醋上锅烧热，加适量面粉搅成稠糊状，再烧沸，继续加醋，掺湿开水成稀糊糊。

十、早餐玉米饼的做法步骤图，早餐玉米饼怎么做好吃？

主料玉米面三勺白面一勺鸡蛋一颗 辅料油适量糖适量蜂蜜适量酵母适量 步骤 蜂蜜玉米饼的做法步骤11.三勺玉米面 蜂蜜玉米饼的做法步骤22.一勺白面 蜂蜜玉米饼的做法步骤33.准备鸡蛋和酵母 蜂蜜玉米饼的做法步骤44.放一勺白糖 蜂蜜玉米饼的做法步骤55.鸡蛋和酵母也放进去 蜂蜜玉米饼的做法步骤66.要到水的时候发现那个碗太小了，换了一个，不用水放牛奶也可以哦 蜂蜜玉米饼的做法步骤77.搅拌的不要太稀，就是放倒煎锅里不会到处乱流的程度 蜂蜜玉米饼的做法步骤88.热锅，放一点点的油 蜂蜜玉米饼的做法步骤99.可以放面煎饼子拉，面太绸的话可以用筷子用画圈的样子把面匀到四周 蜂蜜玉米饼的做法步骤1010.然后反过来煎，两面都金黄了就可以了。 蜂蜜玉米饼的做法步骤1111.还没拍成品的图片，忍不住吃了一块，好吃呀~！ 蜂蜜玉米饼的做法步骤1212.在饼子上淋一层蜂蜜，就可以吃了。