鸡胸肉夹馍怎么做好吃？

一、鸡胸肉夹馍怎么做好吃？

做鸡胸肉夹馍的时候鸡胸肉敲可以横着敲完斜着敲，力道要均匀。

食材清单：

青椒 一个 、 鸡蛋 一个 、 鸡胸肉 半块 、 馍馍 一个 、 蒜蓉辣酱 少许 、 葱 一小段 、 姜 一小片 、 料酒 一勺 、 香油 一点点 、 盐 少许 、 十三香 少许 、 白胡椒粉 少许 、 酱油 少许

烹饪步骤

步骤1/3

鸡肉切薄片，用刀背敲烂，千万不要怕麻烦，因为这样的肉吃起来非常嫩又容易入味

步骤2/3

鸡肉放入碗中，加葱姜，葱姜可以用刀压散后切末，加料酒，酱油，盐，十三香，香油，白胡椒粉，这些都是可以根据自己口味放的，如果口味重可以加量放

最后一步

煎鸡蛋，切青椒，总之喜欢啥就可以放啥，之前我还试过在馍馍里放一些煎蘑菇，味道也不错，只是早起吃这些有点油，我还帮老公配了豆浆鸡肉腌制需要点时间，其实腌的越久就越入味，但如果想快点吃建议提前俩小时腌制

二、鸡胸肉怎么做好吃？

这个

杂蔬炒鸡丁

【食材】鸡胸肉一块、青瓜半根、胡萝卜一根、玉米半个、地瓜粉1勺、料酒1勺、酱油适量、蒜头3～5瓣、盐适量、油适量。

【做法】1、鸡胸肉洗干净后切成丁，加入地瓜粉、料酒和1勺油，抓匀腌制片刻。

2、青瓜、胡萝卜洗净去皮，切成和鸡肉丁大小差不多的丁状，玉米掰粒，备用。

3、蒜头洗净，拍扁去除外衣，稍微切小块。

4、锅内下少量油烧热，倒入鸡胸肉，煸炒至鸡胸肉颜色变得微黄。

5、调入酱油翻炒至鸡胸肉上色均匀，盛出备用。

6、锅内再倒入少量油，下入蒜头煸炒出香味，再下入萝卜丁和玉米粒，翻炒均匀。

7、下入鸡胸肉，翻炒均匀。

8、下入青瓜丁，翻炒均匀后调入适量盐巴。

一道色香味俱全口感清脆的杂蔬炒鸡丁就完成了。青瓜丁一定要最后下，才能保持脆嫩的口感。

三、炒鸡胸肉怎么做好吃？

用料：鸡胸肉 300g、黄瓜 1条、花生米 80g，大葱 1根、姜蒜 各适量、辣椒 5个，花椒 适量、白糖 2勺、料酒 2勺，白醋 半小勺、红油豆瓣酱 1大勺、水淀粉 适量

做法：

1.鸡肉洗净，切丁，倒入料酒、盐、淀粉、白糖，半勺油，搅匀，腌制10分钟。

2.大葱切段，姜蒜切好，花椒，辣椒备好，花生米备好。

3.油烧至七成热，下鸡丁炒至变色盛出。

4.再次置油，姜蒜，辣椒，花椒凉油下锅爆香。加一大勺郫县豆瓣酱，白糖2勺，白醋半小勺，料酒2勺，生抽2勺，豆瓣酱咸基本不用再放盐了自己掌握。

5.炒过的鸡丁下锅炒匀。黄瓜和葱段下锅。花生米，最后淋入水淀粉勾芡炒匀关火

四、鸡胸肉烤箱怎么做好吃？

用钉锤在鸡肉上敲击，用少量料酒、盐、胡椒腌制！（想好看刷一点稀释后的蜂蜜、或者糖水红糖也可以，）

刷油上烤箱！从烤箱出来刷一点酱汁（甜面酱、番茄酱、辣酱........还有许多）

五、土鸡胸肉怎么做好吃？

土鸡胸肉加士豆块葱段胡萝卜块添加盐鸡精蚝油上锅钝即可!

六、冻鸡胸肉怎么做好吃？

1.

首先准备冻鸡胸肉500克，放在常温下解冻两个小时。

2.

两个小时以后，如下图所示就会变软了。

3.

接着再把鸡胸肉切成块，如下图所示。

4.

把鸡胸肉500克放入到盆子当中，加入五克生姜料酒五毫升，葱花五克，食用盐五克，腌制五分钟。

5.

起锅烧油锅中放入30毫升的食用油，再放入腌制好的500克鸡胸肉，炸制三分钟即可。

6.

三分钟以后直接捞出控油，如下图所示。

7.

锅中放入15毫升的食用油，再放入姜片15克，葱段五克，干辣椒20克，煸炒出香味。

8.

接着放入青椒150克，红椒50克，翻炒均匀。

9.

再把刚才炸好的鸡胸肉块500克放入其中。

10.

用锅铲翻炒均匀，加入蚝油五毫升，生抽15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，鸡精五克，翻炒三分钟即可关火。

11.

三分钟以后直接盛出装盘，如下图所示，冻鸡胸肉做出来的青椒肉丁非常美味。

七、鸡胸肉灌肠怎么做好吃？

需要材料

主料：鸡胸肉500克（可以换成虾仁或者鱼肉）

辅料：玉米淀粉35克、盐12克、糖30克、蛋清2个、蚝油10克、黑胡椒4克、凉白开30克、肠衣适量

开始制作

1、首先来准备材料，这里面可以替换的材料有鸡胸肉，可以将鸡胸肉换成虾仁或者鱼肉做成鱼肠和虾肠，肠衣分为猪肠衣和羊肠衣，使用哪一种都可以，但是最后煮制的时间是不太相同，猪肠衣比羊肠衣要多煮一会，如果没有肠衣也可以使用锡纸。

将鸡胸肉绞碎，加入盐、糖、蛋清、蚝油、黑胡椒粉、凉白开等顺着一个方向搅拌，接着加入淀粉继续顺着一个方向搅拌上劲，然后盖上保鲜膜，腌制20分钟。

2、腌制好以后，将肠衣用清水清洗干净，使用灌肠工具将肉糜灌入肠衣中。灌肠看似简单其实在灌制的过程中也需要注意几点，首先刚买回来的肠衣一定要清洗干净，刚买回来的肠衣有一股腥味，没有关系灌出来的香肠不会有任何气味的，其次在灌肠的时候不要灌的太紧，因为煮熟后里面的肉糜是会膨胀的，容易爆开，最后在灌的时候用牙签在肠衣上扎个小洞，这样会有利于气体的排出，灌肠的工作也会顺利开展。

3、锅内加入适量的凉水，倒入少许的老抽、生抽、料酒等搅拌均匀，将灌好的鸡肉肠凉水下锅，小火加热，边煮边使用牙签在香肠上扎一扎，避免内部气体受热膨胀而爆开，全程小火煮约30分钟，水面一直保持微开状态就可以。这里需要注意的是使用的肠衣不同，煮制的时间也不同，使用猪肠衣灌肠一般需要煮制30分钟，如果使用羊肠衣的需要煮制20分钟就可以了。如果没有肠衣或者不喜欢肠衣的话，可以使用锡纸，将肉糜卷起来，然后再煮，肉糜成熟后再剥去锡纸，不过这样做出来的香肠不如用肠衣灌出来的好吃。

八、早餐面条怎么做好吃？

早晨面条就做成汤面就挺好吃的，因为早晨刚起来，最好是吃一些清淡一点的，煮一些汤面是最好的选择，因为可以让自己一天都不怎么渴

九、早餐煎蛋怎么做好吃？

用料:

鸡蛋1个

火腿肠两片

其余冰箱食材

水果

步骤 1

平底锅，抹油，烧热后转小火，把鸡蛋磕进去，先不要反面，用小火慢慢煎着先

步骤 2

把切好的火腿肠铺进去，铺到锅的空余地方，也小火慢慢煎着，时不时翻面，煎的两面微焦就起锅盛盘

步骤 3

如果有别的食材，需要煎的也可以放进去加热一下，热了就起锅盛盘

步骤 4

小火煎到表面的蛋白凝固的差不多了后，小心的把鸡蛋翻面，继续小火煎，过1分钟后再翻面，这样不容易铲坏，直到煎的鸡蛋两面焦黄，然后起锅盛盘

步骤 5

在鸡蛋上面均匀的撒一小撮盐，以及黑胡椒粉即可，撒单面就行

十、早餐怎么做简单好吃？

我们家一般一个星期的早餐不会重样:

1、面条，早上起来第一件事把水烧好，在烧水的过程把面条里的配菜炒好。总过程不会超过20分钟。

2、饺子，一般都是周末包好，放冰箱冻着，想吃拿出来，直接蒸或煮。加一盒牛奶一个鸡蛋完美！

3、三明治，吐司店里买，早上鸡蛋，火腿，牛肉或鸡胸肉煎好，和生菜夹一起，孩子吃得开开心心！

4、蛋炒饭，晚上提前把饭煮好，早上起来炒，可以加各种菜！

5、包子，想吃新鲜的时间长点，晚上提前把面发好，馅拌好，早上起来包。如果不想这么早都是周末做好冻着，想吃直接蒸就行！

6、手抓饼，超市买的手抓饼坯，早上起来一边灶台煎手抓饼，一边煎手抓饼里的配菜，用的时间也很短！

7、炒粉，炒面，煎馒头，粥，这些超级简单，花得时间也短

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