菠菜饼早餐饼? 黄油煎鸡蛋饼的做法?
一、菠菜饼早餐饼?
首先准备食材:菠菜,面粉,白糖,食盐,白芝麻,食用油还有鸡蛋。
然后把菠菜放入烧开的水,三秒钟涝起来,把水份挤干再切碎,再放入面粉,少许食盐,根据个人喜欢,喜欢吃甜食就放白糖,再打入鸡蛋,放少许自芝麻绞拌成糊状,再放到电饼档3分钟再翻面,美味伯菠菜早餐饼做好了。
二、黄油煎鸡蛋饼的做法?
步骤 1
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将3个鸡蛋打到榨汁机里面,再放入5g的盐,20g的黄油
步骤 2
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在榨汁机里面打40到60秒,一定要打到时间,不然黄油味道就不会渗进去
步骤 3
将平底锅预热,放入油,在平底锅内覆盖均匀
步骤 4
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倒入鸡蛋液,当鸡蛋周边有凝固的时候,(一定要小火)在蛋饼的周边放入各20g的黄油,放在三个角落
步骤 5
等鸡蛋差不多凝固,就以鸡蛋卷的方式,折一下摆盘
三、麦油煎麦饼的做法?
用料:面粉 1000克,炒米粉(主食) 适量,鸡蛋韭菜丝适量,豆腐干丝 适量,咸菜(雪菜) 适量,豆芽 适量,胡萝卜 适量,茭白 适量,洋葱 适量,青椒肉丝 适量 虾 适量,跳鱼 适量,黄鳝丝 适量
做法步骤:
1、取出 鏊盘(一种圆形平底铁锅)洗净晾干,在锅底涂上薄薄一层菜油(这样不会粘锅)。把磨好的小麦粉加水揉捏成非常黏稠的粉团。再适量加水加油,调制成浆糊状的粉糊,这时就可摊麦油煎了。
2、这对粉浆的要求很高,掌握好面的稀稠、油的多少、锅的温度、翻的时间,才能摊出一张张又韧又薄的煎饼“麦油煎”来,如果韧性不够,一包上东西就很容易破掉,如果皮太厚,吃起来口感就差很多。所以不是家家都能做好这个饼皮的,只有心灵手巧的妇女才能做得又香又软。俗话说“麦油煎三个起头难”。可见,做好这种小吃,不是一件容易的事情。
3、当鏊盘烧热后,用干净的布蘸一点菜油,在锅面上抹一遍。然后,用手掌取一块粉糊,从鏊盘外边开始,按顺时针方向往里面抹圆圈,使鏊盘薄薄地粘上一层粉糊,用文火稍烙。一会儿,粉糊颜色由白色变成微黄色,边上翘起来,就熟了。左手抓住轻轻往上一揭,一张大圆饼皮就做成了。这种饼像锡箔那样薄,所以又叫“锡饼”,有的地方叫“薄饼”或者“麦塌荷”。
4、饼烙好了,接下来就是准备馅料的部分了。
5、最基本的馅料通常有:炒米粉(主食)、摊鸡蛋韭菜饼切丝、豆腐干切丝、咸菜(雪菜)、豆芽、胡萝卜丝、茭白丝、洋葱丝、青椒丝、猪肉丝、白虾、跳鱼、黄鳝丝等等,各自单独炒熟炒香,不能有水份。包起来即可食用
四、油煎南瓜饼的做法?
南瓜要选用甘甜一点的,锅中蒸熟,冷凉放白糖,加糯米粉揉成饼,在锅中用小火慢慢炸就可以了
五、早餐饼叫法?
早餐饼根据材料和做法不同分成很多种,有鸡蛋饼、煎饼、烙饼、牛肉饼、葱油饼、甜饼等等
六、剩米饭饼做早餐饼?
主料:
剩米饭适量
面粉适量
鸡蛋适量
胡萝卜适量
葱适量
辅料:
五香粉适量
黑胡椒适量
糖适量
盐适量
鸡精适量
做法:
1. 胡萝卜、葱切碎,同米饭和鸡蛋搅拌均匀。
2. 加入五香粉、黑胡椒粉。
3. 加入糖和盐。
4. 加入五香粉。
5. 加入面粉。
6. 搅拌均匀后,放入抹好油的电饼铛。
7. 烙至两面金黄即可
七、橄榄油煎糖饼的做法?
煎糖饼的用料
面粉 500g酵母粉 5g水 100ml糖 若干芝麻 若干食用橄榄油 若干步骤 1、先将100ml左右的水到在盆子里,放两勺糖,和5g酵母粉,搅匀之后,静置10分钟左右,这个时间就可以准备其他材料了
步骤 2、将500g面粉倒入,不断揉捏,不用在另放水了,可以适当加点干面粉,揉至光滑,不粘手就可以了,然后盖上盖子,放一个小时的样子,如果室温低,可能时间还要长一点,等待发酵
步骤 3、面团发至两倍大就可以了,加一点干面粉,重新揉好,挤掉里面的空气,这个过程可以多重复几遍
步骤 4、平均分成100g一个左右的剂子,压平擀薄,刷上一层食用油,撒上糖和芝麻,喜欢甜可以多撒一点,让糖均匀布满面皮,将面皮卷成条状,盘起来,压扁擀成5mm左右
步骤 5、锅里放油,烧至六成热 (锅边开始起烟就可以了),关小火,不然容易糊,两面煎黄,即可
八、油煎玉米饼怎么做?
油煎玉米饼的做法如下:材料:
- 玉米面 1杯
- 热水 1/2杯
- 盐 1/2茶匙
- 油 适量
步骤:
1. 把玉米面和盐混合在一个碗里。
2. 慢慢地加入1/2杯热水,一边搅拌一边混合,直至形成一个均匀的面团。如果面团太干,可以适当加些热水。
3. 把面团揉成球状,盖上湿布,静置10分钟,让其松弛。
4. 取出一小块面团,用手掌把其按扁,在手心中搓成平滑的球状。
5. 将球状面团放在台子上,在圆形的饼板上用手掌或擀面杖压扁,直至扁平,压成致密的饼状。
6. 在平底锅中倒入适量油,烧热到中高温。
7. 将玉米饼放入锅中煎炸,每一面煎约2-3分钟,直至两面均匀变金黄色。
8. 用铲子把油煎玉米饼捞出,放在纸巾上吸去多余的油。
9. 把煎好的玉米饼放在盘子中,依据个人喜好,配以酸奶、番茄等食材。
温馨提示:
油煎玉米饼过程中,油不要过多或过热,否则会导致煎出的玉米饼过油或糊掉。在煎玉米饼的时候要注意火候和翻面的频率,避免煎糊或煎焦。
九、快速早餐饼做法?
1. 快速早餐饼的做法很简单。2. 因为早上时间紧,很多人没有时间做复杂的早餐,而快速早餐饼可以在短时间内制作完成,方便快捷。3. 快速早餐饼的做法:将面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖混合,搅拌均匀后放入平底锅中,用小火煎熟即可。可以根据个人口味添加水果、蜂蜜、花生酱等配料,口感更加丰富。
十、早餐饼简单做法?
以下是制作简单早餐饼的步骤:
材料:
- 1 杯面粉
- 1/4 杯白砂糖
- 2 茶匙泡打粉
- 1/2 茶匙盐
- 3/4 杯牛奶
- 1 个鸡蛋
- 2 茶匙植物油
步骤:
1. 在一个大碗中,混合面粉、白砂糖、泡打粉和盐。
2. 在另一个碗中,打散鸡蛋,加入牛奶和植物油,搅拌均匀。
3. 将湿性材料倒入干性材料中,混合均匀。
4. 在一个平底锅中加热一点植物油,用勺子舀取面糊倒入平底锅,煎至两面金黄色。
5. 取出早餐饼,并用纸巾擦去多余的油份。
以上就是制作简单早餐饼的步骤,您可以根据自己的口味添加蜂蜜、果酱或者是水果作为配料。
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