豆沙小馒头热量？ 果蔬夹心小馒头做法？

一、豆沙小馒头热量？

豆沙小馒头的热量大约在1000大卡，豆沙小馒头的热量还是比较高的因为有豆沙里面有糖分小馒头里面是含有淀粉的所以热量比较高。

二、果蔬夹心小馒头做法？

将胡萝卜切小丁放入破壁机,加少量清水搅打细腻,倒在一个大碗里备用。

菠菜放开水里淖一下,捞出,同样的方法做出紫薯汁和菠菜汁。每个碗里加入适量的白糖。

分别往蔬菜汁里加入适量面粉,搅成棉絮状,面团发酵至两倍大,用手指按一个孔不会弹,面就醒发好了。

取出面团排气,用擀面杖擀成合适的厚度,不能太薄,水开后上锅蒸15分钟,蒸好后闷5分钟,好看又好吃的果蔬小馒头就出锅啦。

三、如何做豆沙小馒头？

用料

面粉：适量

温水：适量

酵母：适量

白糖：随意

红豆沙（自制）：适量

做法

1/19 面粉倒入盆中，加适量白糖，酵母搅匀。

2/19 边倒温水边搅拌面粉至絮状。

3/19 用手揉至光滑面团，盖潮布放温暖处发酵至原来的2.5倍大，手指沾面粉探入不回缩即可。

4/19 准备适量红豆沙。

5/19 揉几分钟给面团排气，然后揪一小块面团搓成长条。长条的粗细决定小馒头的大小。

6/19 用擀面丈在长条中间压一下。

7/19 使中间凹进入。

8/19 取适量红豆沙稍揉搓成长条放入凹进入的坑里。（红豆沙多放少放随意）

9/19 上下两排的面团捏起来，捏紧以免散开。

10/19 拿起包好豆沙馅儿的长条轻轻揉搓整理下，收口朝下放，成长条。

11/19 用刀切成小段。

12/19 切好的小馒头侧面。

13/19 蒸格抹少许油防粘，有间隔地放入做好的小馒头，冷水上锅大火蒸10分钟左右。蒸好后关火焖5分钟再揭盖。

14/19 另外和小朋友一起做了其他卡通豆沙馒头。让家里的小朋友参与到做馒头中，发挥他们的想象做造型其实是很有乐趣的。

15/19 家里小盆友多，一次蒸了3锅，瞬间吃消灭了一锅，还有两锅可以装袋放冰箱冷藏，吃的时候蒸热一下就行。

16/19 自己做实惠多啦！制作过程的乐趣，吃到嘴里的香甜！

17/19 这是后来做的，阳光明媚的时候拍的，是不是觉得更美了呢！

18/19 红豆沙是自制的，喜欢可以参考我的菜谱炒锅版的《自制红豆沙》或者面包机版的《红豆沙（面包机版）》。

19/19 蒸好的馒头完全晾凉后装保鲜袋放冰箱冷冻室里速冻，第二天当早餐的时候拿出来直接上锅蒸软就可以了，跟新的一样。我家都是这么做的，非常快捷的早餐哦！

小贴士

红豆沙是自制的，甜味自己把控，没有买的那么甜腻！喜欢的朋友可以参考我的菜谱中“自制红豆沙”，内有详细制作过程。

蒸的时候冷水上火，大火蒸，好的时候关火焖几分钟，这样蒸出来的馒头松软光滑不回缩。

酵母的用量可以参考包装上的说明，一般500g面粉加3g-5g酵母，和面的水自己掌握，先把面粉搅成絮状，揉的时候觉得干再用手沾点水接着揉，直到面团光滑不沾手即可。

四、豆沙小馒头一斤几个？

豆沙小馒头一斤12一15个。说起豆沙馅的食物，我认为最好吃的豆沙馅食物就是豆沙馒头了，因为豆沙馒头味道十分的不错，豆沙馒头的重量也不是很重的，我们家这边的豆沙馒头是在30克左右，这个大小就是中等的，吃起来的味道也是很不错的，建议你们蒸个十五分钟就好了。

五、一个豆沙小馒头多少克？

一个豆沙小馒头100克。这样一平勺大约在250克左右,一满勺在350克左右,馒头1两多点点绝对没2两。只是现在缺斤少两的事情太多了这个问题不好回答，但一个按标准是100克，食堂里卖的馒头。就一般而言，也阜阳枕头馒头一个就有2000克左右。

六、500克豆沙小馒头要放多少红糖？

红糖80克

500克豆沙可以加入50克的红糖，这样能够达到很好的效果，也不算太甜，也不算很腻，颜色看起来也是挺漂亮的，看着就很有食欲，可以用来做馒头，也可以用来做面饼。

红糖在我们日常生活当中有着非常重要的作用，比如做红糖的馒头，还有红糖水，在做奶茶也有着普遍的应用，对身体都是很有好处的，500克面粉需要加50克红糖，这个看自己的口味儿，如果比较喜欢吃甜的也可以多加一些，不喜欢吃甜的可以少加一些。

七、香掉牙千层饼中间除了豆沙夹心还可以做什么夹心？

最好是品牌油。至于种类其实都可以。猪油等最好别用，味道不好。 原料：面粉500克，盐5克，猪大油些许。 做法：

1、烫水至80度，活一多半面粉，注意要柔软的感觉；

2、面稍微凉，兑凉水活剩下的面；关键一定要柔软（此处应最注意），醒面20分钟；

3、面板铺开，把面摊匀成3-4毫米厚，把猪大油、盐依次均匀的刷在面皮上；

4、把面皮从一端开始卷起，搓成直径4-6公分的面卷，然后从两端开始，相反方向，对卷，卷到中央，叠放起来，均匀的摊至5-8毫米厚度。

5、铁锅放少量油，烧热，把饼放进锅里，慢火，反复，直至熟透，起锅即可。 注：此做法经验的成分非常大，因此想表述很清楚也很难，凑合看吧，多练习会成功的。做出的千层饼，一定要外皮酥，壤多，味道香

八、豆沙小馒头的三种最漂亮做法？

原料：面粉、酵母、白砂糖、温水、自制豆沙。

做法步骤：

第1步、温水245克，酵母5克，白砂糖10克，搅拌匀。

第2步、倒入面粉500克。

第3步、揉成光滑的面团(揉一百下以上)

第4步、发酵2倍大小。再次揉面团，(揉一百下)排汽。

第5步、取部分面团，揉成长条，按扁。

第6步、把自制豆沙搓长条，放入面团中间。

第7步、上下两边捏紧，切2断(因为很长)，稍微搓圆搓长。

第8步、均匀切块，翻过来，按圆按扁。

第9步、静置发酵2倍大小。

第10步、不想浪费豆沙，可以做花环状豆沙卷。

第11步、大火蒸15分钟，焖5分钟即可。

九、夹心（豆沙）冰糖葫芦怎么做如何？

1.白砂糖，颗粒粗一点的更好；

3.竹签用清水洗干净再用开水煮一下，将填好馅的山楂从小到大串起来，随意串几个，家里有小孩子的，为了安全最好将竹签的尖剪去；

4.白砂糖和水的比例为2：1。同时放进锅内，一定要使用不锈钢锅或搪瓷锅；

5.熬糖，煤气炉大火烧开，中小火5分钟，待开始出现大泡泡的时候转中火，继续5分钟，至到锅内没有大气泡只有小气泡，而且颜色发亮，改为小火，否则因为水分蒸发过快而把糖熬过火。熬好的糖浠必须马上离火。熬的时候不可以搅动，边熬边用手晃动锅底，以免出现受热不均匀或出现糊锅现象。

6.蘸糖，准备一块干净的菜板，上面用手抹上一层薄薄的清水。将串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻一转，裹上薄薄一层，迅速放到水板上冷却二三分钟即可享用。（沾糖时动作一定要快，慢了糖浠会降温凝固。蘸糖需要技巧，如果糖裹得太厚，影响口感。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，才好吃）。

十、小馒头中间的豆沙怎么会流出来？

面粉选择不对，应该选做馒头的

蒸馒头时中间稍厚，四周薄一些，其次市场买的面也有关系，有的韧性好一些，面袋上一般都标明蒸馒头好还是包饺子好，面选好后，火候在掌握好后，基本皮破的问题就可以解决了，再就是蒸布一定要湿透，要不然起锅时，包子也易粘在屉布上。