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油炸鸡蛋包做法? 济南油炸鸡蛋包怎么做?

2024-08-04 14:56:18早餐1

一、油炸鸡蛋包做法?

步骤/方式1

先把面粉和水搅匀,再加入3颗鸡蛋,这个步骤面粉颗粒少。

步骤/方式2

再加入小苏打和盐搅匀

步骤/方式3

最后加入韭菜搅匀,静置10分钟。

步骤/方式4

面糊是这种能流动性的糊

步骤/方式5

油温7成热,用勺子舀的一勺一勺靠锅边下入

步骤/方式6

一面炸定型,翻面炸颜色变金黄

步骤/方式7

需要不停的翻面

步骤/方式8

炸成金黄色

步骤/方式9

刚炸的最好吃

二、济南油炸鸡蛋包怎么做?

济南油炸鸡蛋包,有做好的皮把皮波开1个口把鸡蛋倒在里面再去放热油鍋里炸熟后捞出来

三、济南鸡蛋包特色做法?

济南鸡蛋包先炸皮半熟加入鸡蛋再烤熟。

四、有那个老师知道油炸鸡蛋包做法?

步骤/方式一

碗中打入两个鸡蛋,加1勺火腿丁、适量的葱花。

步骤/方式二

1勺酥肉粉、100毫升的纯牛奶搅拌成糊状。

步骤/方式三

用一个勺子,然后把糊装满

步骤/方式四

放到油锅至定型,然后取出勺子。

步骤/方式五

中途翻个面,炸2分钟左右就可以捞出来,香软美味的炸鸡蛋包就做好了。

2

方法二

步骤/方式一

先把面粉和水搅匀,再加入3颗鸡蛋,这个步骤面粉颗粒少。

步骤/方式二

再加入小苏打和盐搅匀

步骤/方式三

最后加入韭菜搅匀,静置10分钟。

步骤/方式四

面糊是这种能流动性的糊

步骤/方式五

油温7成热,用勺子舀的一勺一勺靠锅边下入

步骤/方式六

一面炸定型,翻面炸颜色变金黄

步骤/方式七

需要不停的翻面

步骤/方式八

炸成金黄色

步骤/方式九

刚炸的最好吃

五、蛋包做法?

用料

肉沫 适量

鸡蛋 4个

鱿鱼干 1小个

韭菜 2块钱

虾仁 适量

蚝油 1勺

生抽 2勺

生粉 1小勺勺

食用油 少许

盐 1小勺

做法步骤

1、鸡蛋4个打散加一小勺盐,肉沫加1勺蚝油,1勺生抽,1小勺生粉,加点食用油搅拌均匀,韭菜切小段,鱿鱼干剪长条状,虾拨壳。

2、油热下鱿鱼爆香,捞出

3、下虾仁炒熟,捞出

4、油热下肉沫炒熟加入韭菜翻炒下入一勺生抽,炒均匀捞出

5、锅里放入这样一大勺鸡蛋液,可以形成一个圆状

6、把韭菜肉沫和鱿鱼干,虾仁放进去

7、这样对折,翻一面即可

8、好吃又简单的蛋包就好啦!

小贴士

中火放鸡蛋液,对折翻一下就可以出盘里了,记得是中火。

六、如何做早餐蛋包肠?

粗暴蛋包肠!的做法 三个鸡蛋打散加少许盐,再加2匙水拌匀。

平底锅内倒入少许油,小火加热,油热起时,倒入蛋液。蛋液均匀平摊在锅内,当大部分蛋液开始凝固时,铺上奶酪片。接着放上即食烤肠。锅铲可适当掀起底部的单皮。然后等基本凝固时来个翻转吧!将烤肠像叠被子一样大致包一下。冒出香味时撒上黑胡椒粉! 锅铲大致铲一下,放入碗中。到此基本结束,不过因为实在太香太油其实还可以一秒变小清新的 撒上草莓裹油又好吃!

七、广西蛋包做法?

广西蛋包的做法是把蛋打放碗里搅拌均匀,用勺子勺鸡蛋液放进锅里煎成薄饼放馅进去包过就行了。

八、卤蛋包做法?

1.先把鸭蛋洗干净煮熟,然后剥壳后放锅里加水淹没鸭蛋,加一勺老抽,一勺酱油,少许五香粉和少许盐,我还加了之前做排骨冻的汁增香,煮到鸭蛋入味即可

2.猪肉洗干净,切小块后剁细,中间加少许盐和鸡精,边剁边加一勺卤蛋的卤汁增香,然后加一个鸡蛋白,两勺淀粉,剁到起筋就可以了。

卤蛋一个切4拌,我做了8个肉包,只用了两个卤蛋。

3.碗放温水调开两小勺酵母粉,面粉放大盆里,加一小勺苏打粉和一小勺盐,然后用酵母水拌到面粉里,慢慢加水把面粉拌成棉絮状,然后揉成面团放一边发酵,我们这边好热了,都开空调扇,饧了差不多两个钟。

4.发酵好的面团,变大了,里面都是小孔孔,再揉出空气,就可以包了。

5.把面团揪小块揉成条,切一个个小剂。

6.把小剂按扁,然后边转边捏成小碗型,放一小块卤蛋底下。

7.肉末填平。

8.然后把口捏边封起来,翻过来放锅里第二次发酵。

9.第二次饧发十分钟,冷水下锅蒸十五分钟,蒸好后五分钟后再开盖^_^。

九、炖蛋包做法?

材料

鸡蛋1颗,葱花5公克,高汤400㏄,盐1/2茶匙,鸡精粉1/2茶匙,白胡椒粉1/8茶匙,香油1/8茶匙

做法

1.将高汤煮开,加入所有调味料后,装入碗中备用。

2.取锅加水,将水烧热至约90℃,然后将蛋轻轻打入容器里,放入水中烫约2分钟,等到蛋白熟透后取出

3.将蛋包水分沥干后放入汤中。

4.在汤面洒上葱花即完成。

十、蛋包腐竹做法?

热锅冷油,下入鸡蛋煎熟底留油,放入番茄,翻炒1分钟,放入腐竹加盐,白糖,继续翻炒加半碗水,煮3分钟

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