开的早餐摊想卖粥，怎么做呢？

一、开的早餐摊想卖粥，怎么做呢？

用料

生黄豆30克杂豆（红豆、芸豆、斑豆）85克

杂米（糙米、黑米、紫米）130克

坚果种籽（亚麻籽、黑白芝麻、核桃）70克（其中一半量是种籽类）

海盐一小撮姜黄粉（选用）一小撮

豆浆杂粮粥（别名：回归正轨粥）丨

健康·三餐的做法

【浸泡】——头天晚上睡觉前，用清水泡好30克黄豆（打豆浆用）——在锅里，用清水+一小撮海盐+一小勺白醋，拌匀，浸泡85克杂豆。——如果用的坚果是杏仁等较硬的坚果，也可以泡上。——种籽太细小，浸泡后倒水冲喜有点不方便。是否浸泡随意。肠胃不好的人，就把米和豆子一起泡，糙米尤其要浸泡。肠胃好的人可以不用泡米。室温22摄氏度以上的夏天，要冷藏浸泡。

【浸泡8-12小时后】用豆浆机打豆浆（1200毫升水量）的同时，把泡豆子水倒掉，用清水冲洗2-3遍。豆子+130克杂米+70克坚果种籽一起放到锅里。

二、早餐粥怎么做？

肯德基早餐粥有以下两种：牛肉蛋花粥；皮蛋瘦肉粥。 牛肉蛋花粥的做法 ： 用料 ：鸡蛋 三个；熟牛肉 适量；胡萝卜 半根；盐 适量；香菜 适量 电压力锅煮好白粥 2. 牛肉切丁，胡萝卜切碎 3. 白粥煮好后倒入锅里，放入胡萝卜、牛肉，小火煮开，感觉胡萝卜熟了，倒入鸡蛋液 4. 加适量盐提味，关火，洒香菜，美味热乎的牛肉蛋花粥就好啦！ 皮蛋瘦肉粥的做法 ： 用料 ： 大米；皮蛋；猪瘦肉；水；适量；盐；适量；鸡精；料酒；淀粉；香油

1. 将大米放入大碗中，加水揉搓后，洗净，放入水中浸泡30分钟

2. 将泡好的大米再度洗净，沥去水后倒入锅中，加入水适量，水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖，按下开关开始煮

3. 瘦肉浸泡出血水后，再冲洗干净，切成肉丝，放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟

4. 皮蛋剥皮，切成小丁

5. 粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅，煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅拌

6. 另用一口煮锅，倒入少量水，煮开后将肉丝下入，用筷子拨散，煮至全部颜色变浅

7. 捞出后用温水冲洗去浮沫，沥去水

8. 粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋，盐适量、鸡精1/4勺、再煮1分钟左右，用勺子不断搅动，放入香油，搅匀后盛出即可

三、早餐粥记的做法步骤图，早餐粥记怎么做好吃？

一：南瓜粥

食材：南瓜、米、白糖

做法：

1：先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥

2：将米洗净下锅放入适量的水，大火煮开三分钟，加入南瓜泥不停的搅拌直至再次煮开，再转小火煮半小时

3：加入适量的白糖搅拌均匀即可食用

二：鸡肉菜粥

食材：大米粥、鸡肉末、碎青菜、鸡汤、植物油

做法：

1：锅内放入少量的植物油，起火把油烧热

2：鸡肉末放入锅中煸炒后，再放入碎青菜煸炒

3：待鸡肉末和碎青菜炒熟后，放水把大米粥放下去一起煮半小时放点盐调味即可

三：核桃红豆粥

食材：核桃、红豆、大米、水

做法：

1：准备适量的核桃仁、红豆、大米淘洗干净

2：锅中加入适量的水，倒入淘洗好的红豆和大米

3：再倒入去壳的核桃仁，用勺子搅拌均匀

4：盖上锅盖，小火慢炖半小时即可，家里有电压锅也可以拿来煮，这样煮得快一点，红豆也会很酥软

四：螃蟹粥

食材：螃蟹、大米、盐、胡椒粉，葱

做法：

1：把螃蟹清洗干净切一半，去掉螃蟹的脸颊和肚子

2：洗净大米，将螃蟹和米放入高压锅中，加入适量的纯净水

3：盖上锅盖，用砂锅炖20分钟，把盐、胡椒粉、葱撒上去，喜欢吃香菜可以放点香菜

五：香菇瘦肉粥

食材：瘦肉、香菇、剩米饭、蛋清、生粉、姜丝、葱花、胡椒粉、鸡精

做法：

1：把剩米饭放到锅中加开水熬制

2：瘦肉切丁用蛋清和生粉、盐腌制一会

3：香菇切丁、姜切丝、放到熬至开花的粥中搅拌均匀，再放入肉丁继续煮十几分钟，放入盐调味即可

六：紫薯山药粥

食材：紫薯、山药、大米、冰糖

做法：

1：山药和紫薯去皮，切滚刀块

2：大米放入电饭锅，加适量水

3：米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药

4：最后15分钟放点冰糖即可一共需熬制一个小时

七：小米鸡蛋红糖粥

食材：小米、鸡蛋、红糖

做法：

1：先将小米清洗干净，然后在锅中加入适量的水，水烧开后倒入小米

2：待煮沸后改成小火熬煮，直至煮成烂粥

3：在烂粥里打入鸡蛋，搅匀，稍稍煮煮就放入红糖进去，等红糖融化后即可关火

四、早餐粥摆摊几种粥？

小米粥，八宝粥，红枣花生枸杞粥，桂圆莲子粥，黑米粥，皮墩儿粥，

五、邯郸早餐摊的炸油饼怎么做？

材料

面粉，水，盐少许，鸡蛋，白糖，油

做法

1.用自发面粉加适量白糖、鸡蛋、少许盐加水调和成面团（面团要软一些），放在温暖处醒发半小时后便可开始制作。

2.把面团分成若干剂子，两手搓油把剂子按扁平状，用刀在中间划三刀（目的是炸制过程中避免面片起大泡）。

3.放入热油（高温）中开炸，一面起泡后再翻面炸至上色，一个油饼只需两分钟即熟。

六、早餐粥文案？

现在的年轻人工作忙，一般早晨很少自己做饭，都是在小吃铺吃点早餐，小吃部大多是粥，有小米粥，玉米面粥，大米粥，大茬子粥，等等

七、怎么做热腾腾的早餐粥？

1、首先要想熬出可口的好粥，必须先将各种豆子放水中泡二到三个小时。

2、等到豆子泡到发软是，将豆子冲洗干净备用。

3、然后在去适量的大米和小米用清水冲洗干净后和豆子放在一起。

4、加入适量的开水放入电饭锅中开水熬粥。

5、半分钟以后粥开始煮沸后再放入冰糖继续煮开。

6、等粥再一次煮开后加入一小杯子的冷水继续煮十分钟左右。

7、等粥煮倒汤开始黏糊时，香喷喷的五谷粥就可以开吃了。

八、卖早餐粥利润是多少早餐粥赚钱吗？

我表姐现在就在卖粥生意还不错，一个月差不多五六千吧，就是电瓶三轮车卖的

九、卖早餐粥利润是多少，早餐粥赚钱吗？

有65%利润 不过要看你的技术 不能光靠粥，要配搭一些半点，粉之类的东西

十、深圳早餐摊怎么没了？

深圳不让摆摊……现在大部分城市都不让摆摊了，而且早餐这个盈利空间太小了……建议你还是多做一些去租个店面好点……

当然店面租金高，你可以选择一些你能承受的租金去做……

而且随便说下深圳不像别的地方早餐特别盛行这里大部分上班都比较晚……

早茶多一些