早餐简单做法汤面？ 早餐清汤面的做法？

一、早餐简单做法汤面？

分享早餐汤面之阳春面的简单做法：

①碗中依次放入猪油（可用芝麻油代替，个人认为猪油会比较香）、虾子酱油、醋、胡椒、青蒜即可，喜欢追求鲜味的可以放一点鸡精

②起锅烧水，水开后盛出适量冲入刚刚的配料中。（开水冲可以激发出青蒜的香味）

③下面条，捞出后盛入调好的面汤中即可

二、早餐清汤面的做法？

1. 原料：挂面、香菇、黄瓜、香菜、鸡蛋、鱼贝鲜汤。

2. 鸡蛋凉水入锅煮熟备用。

3. 香菇去蒂切片，香菜、葱切碎，黄瓜切丝。

4. 锅中加入食用油，爆香葱花。

5. 加入清水。

6. 倒入鱼贝鲜汤，将锅中水煮开。

7. 加入挂面，用筷子搅拌一下，以防粘连。

8. 加入香菇片，继续煮。

9. 最后加入盐调味。

10. 将面条盛入碗中，再舀些汤，鸡蛋去皮切两半放入碗中，碗边摆上黄瓜丝，撒上香菜即可。

三、早餐店汤面汤底做法？

把水烧开后放入猪油，盐，鸡精，酱油，番茄酱，蒜，葱花。

四、没什么特色，早上的地方特色的早餐，鱼汤面？

用料 鲫鱼 1条 葱 适量 姜 适量 面条 一把 盐 少许 白胡椒 少许 鱼汤面的做法 鲫鱼洗净，与葱姜一起下油锅，煸至鱼儿两边金黄（可以多煸一会儿，汤更容易白）加水熬汤另起一锅，水烧沸，加入面条，煮至自己喜欢的程度汤熬好，盛起前加盐调味（若是早餐可打入一两个鸡蛋），捞入面条，依个人口味撒入少许葱花、白胡椒粉小贴士鱼汤和白胡椒粉很配哦

五、猪肝汤面？

食材:猪肝150克，小白菜100克，面条100克，花生油40克，盐1克，生抽15克，蚝油5克，料酒20克，葱花3克，十三香0.1克

做法:

1、猪肝洗净，放清水里浸泡两个小时，期间多换几次水，切成薄片后，再冲洗一遍，控干水份，倒入料酒抓匀，腌制片刻

2、小白菜洗净

3、起油锅，放猪肝爆炒至变色后盛出

4、锅里倒入适量清水烧开，放面条煮三分钟

5、放入猪肝和小白菜，撒盐 倒入蚝油，淋入生抽，撒入十三香搅拌均匀，撒葱花，即可出锅

六、咖喱汤面？

热干面条70克

香草肠1根

咖喱块1.5块

洋葱30克

胡萝卜半根

芹菜1根

辅料

水适量

油少许

1. 用料：热干面70克，香草肠1根，咖喱块1.5块，洋葱30克，胡萝卜半根，芹菜1根，水适量，油少许。

2. 将香草肠切成片。

3. 洋葱洗净切成丝。

4. 胡萝卜洗净切成片。

5. 芹菜洗净，切成段。

6. 炒锅置火上，烧热倒入少许油。

7. 放入洋葱炒出香味。

8. 加入肉肠，煸炒出油脂。

9. 倒入胡萝卜和芹菜梗翻炒均匀。

10. 加入水，煮沸。

11. 放入咖喱块，煮至咖喱融化，汤汁沸腾。

12. 放入面条，拨散，煮沸4-6分钟，面条断生。

13. 最后放入芹菜叶，烫软，熄火。

14. 盛出，表面用芹菜叶点缀

七、汤面热量？

一碗面条重量大概两百g，面条只有280kcal/100g。因此一碗面条热量大概600kcal。

由于面条在制作过程中加入了不少水分，在热量上要比单纯的面粉低很多，面粉为344kcal/100g，并且，我们买回面条煮完以后，它的水分还会增加，平均热量会进一步降低。

虽然面条的热量要比米饭略低一些，但是面条相比于米饭更容易吸收，容易造成营养过剩，而且长期吃面条容易导致营养不良，营养不良也有可能导致肥胖，当然在减肥的过程中不论是米饭还是面条都不能多吃，多吃就有可能引起营养过剩

八、香菇汤面？

步骤1

葱蒜切片

步骤2

香肠切片

步骤3

香菜切末

步骤4

香菇切丁

步骤5

锅中倒入油，油热后倒入葱蒜，爆香，倒入香菇丁，翻炒，加入一勺盐、一勺五香粉

步骤6

炒至八成熟，加入开水

步骤7

水开后，放入挂面，面熟后放入鸡精，可适量放些盐，放入鸡精、香菜，搅拌，盛入碗中，香喷喷的香菇汤面就做好了

九、家常汤面？

关于家常汤面是一道简单又美味的家常面食。以下是一种简单的家常汤面做法：

所需材料：

1. 面条 150克

2. 青菜 适量（如小白菜、油菜等）

3. 鸡蛋 1个

4. 火腿肠 1根

5. 食用油 适量

6. 盐 适量

7. 胡椒粉 适量

8. 鸡精 适量（可选）

9. 葱花 适量

10. 香菜 适量（可选）

步骤：

1. 准备食材：将面条煮熟，捞出备用。青菜洗净，火腿肠切片，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2. 煎鸡蛋：锅中加入适量食用油，将打好的鸡蛋倒入锅中，煎至两面金黄，取出备用。

3. 炒青菜：锅中加入适量食用油，放入火腿肠片，翻炒均匀。然后加入洗净的青菜，翻炒至青菜变软。

4. 调味：在锅中加入适量的盐、胡椒粉和鸡精（可选），翻炒均匀，让所有食材充分吸收调料的味道。

5. 加汤：加入适量的水或高汤，煮至沸腾。

6. 煮面：将煮熟的面条放入锅中，与青菜、火腿肠和鸡蛋一起煮，煮至汤汁变稠。

7. 出锅：将煮好的汤面盛入碗中，撒上葱花和香菜（可选），即可享用。

温馨提示：

1. 可以根据个人口味和季节选择不同的青菜。

2. 鸡精和胡椒粉可以根据个人口味添加。

这道家常汤面制作简单，味道鲜美，营养丰富。希望您喜欢！

十、红汤面和白汤面的区别？

因为里面加的佐料不同，红汤面是用酱油调制，白汤面是用白糖。口味不同，划分为红汤面和白汤面。

白汤面和红汤面都好好吃，白汤很鲜，红汤偏咸。白汤底焖肉面，汤清澈，喝上鲜香。白汤体焖肉面，有点甜，绵绵绵延。

根据个人的口味，有很多人特别是苏州的人，他们喜欢吃偏淡一点的白汤面，更情有独钟。而小孩女生却喜欢喝红汤面，偏甜一点的。

苏州人的面分为白汤面和红汤面，红汤敦厚，是冬季首选。红汤透明如琥珀，喷香扑鼻，能一口气喝光光。

红汤面一般用蹄膀加上鳝骨，配以秘制调料，文火慢熬，再淋入焖肉的原汁，才成就了完美红汤焖肉面。