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红豆番薯糖水怎样做最好吃,红豆番薯糖水的做法?

2024-09-16 12:24:34早餐1

红豆糖水的做法大全

红豆有清心养神、健脾益肾功效,夏天,熬一杯红豆糖水,不仅解渴,而且滋补哦。红豆糖水的做法

红豆500g、白莲子30g、百合10g、红枣4颗、冰糖约500g。

做法:

1.先洗干净红豆、莲子、百合,红枣清水泡浸两小时;

2.煮开水,把红豆(和浸豆水)还有红枣、莲子、百合放入锅中;

3.煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;

4.煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。

注意:

1、红豆不必浸太久,最多是一到两个小时,没时间的可以不浸,也不要用热水浸。

2、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了,当然红豆沙不能煮出来太少豆,红豆汤就可以稀一点。

3、冰糖要在最后才下,不然红豆就会煮不烂了。

4、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。

功效:

红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。

红豆莲子百合花生糖水

调理肠胃健脾润肺

材料:

红豆3两、百合1两、花生1两、莲子适量、果皮1片、冰糖1两

红豆莲子百合花生糖水的做法:

1.红豆洗净,预先浸一晚。

2.百合,花生及莲子洗净。陈皮洗净去瓤,切粒。

3.锅注入适量水,冻水放入各项材料,以慢火煲二个小时。

4.最后放入冰糖,再煮十五分钟后完成.

营养价值:

花生-含丰富蛋白质、脂肪、维他命a、b、e、k和卵磷脂、胆硷及钙、磷及铁等,花生可益脾开胃,润肺利水、补血。

红豆-含丰富的维他命b、b1纤维质,可治脚气,消水肿利小便,更可解毒排脓。

百合-含少量蛋白质,脂肪,淀粉质,秋水仙硷及多种生物硷。功能润肺止咳,清心安神,养阴益气。

陈皮-陈皮可调和药性,通气健胃,化痰理气,止咳,还可以驱寒消滞。

冰糖-补中益气,和胃润肺,止咳化痰(一般人群均可食用,糖尿病患者忌食).

芋头红豆糖水的做法

营养功效:

红豆:《名医别录》:治消渴,止泄痢。利小便。有健脾助消化、消水肿功效。

芋头:【性味】甘辛,平。消疬散结,治瘰疬,肿毒,腹中癖决,牛皮癣,汤火伤。

材料:芋头、红豆、黄蔗糖。

芋头红豆糖水的做法:

1、红豆洗净浸泡2小时。(一省时间二省钱)

2、芋头半个洗净削皮切粒。

3、电饭锅内倒入红豆,加入半锅清水先煮。煮到红豆发胀时才放入芋头齐煮。

4、当空气中飘着阵阵芋头香时,红豆也熟了(断开为熟),放入糖煮至再次滚开就可。

椰香红豆糖水的做法

材料:红豆(提前泡上两个小时)、莲子、椰子粉、小西米、炼奶

过程:

1、将洗净的红豆、莲子放入锅中,加入清水

2、大火煮开之后转中火,红豆煮熟之后加入西米再煮十至十五分钟

3、将椰子粉倒入小碗中,加入少许水调匀,倒入红豆中再次烧开,即可关火搅匀,根据自己的口味加入适当的炼奶

喜欢热的现在就开吃了,还有我放入冰箱冷藏过的

备注:将红豆煮至开花最好,可是因为我是晚上煮的,煮好的时候差不多十二点了,所以就偷了个小懒,但是味道一样的好啊

红豆甘薯糖水做法

原料:

红豆、黄心番薯、红赤糖

做法:

1、红豆洗净,用水泡三个小时;

2、黄心番薯去皮洗净切成大小适中的块;

3、煮锅中加入红豆和水,大火烧开后转中火,煮一个小时左右,煮至红豆开花,加入切好的番薯块,继续煮二十分钟。煮至红豆番薯都软烂了,也是另一种沙沙的口感;

4、最后加入红赤糖调味。

美味叮咛:

红豆在烹煮前需要用水泡2-3小时。

煮红豆的时候,不要提前放糖,否则很难煮开。

秋冬季节正是各种薯类丰收的季节,也可以选用芋头来煮红豆芋泥糖水。

红豆有利尿效果,可用于治疗水肿,但不要在睡前2个小时内吃红豆,免得夜间辛苦哦。

也可以用冰糖,但冬天用红糖更滋补。

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