香煎红肠的做法，香煎红肠怎么做好吃，香煎红肠？

一、香煎红肠的做法，香煎红肠怎么做好吃，香煎红肠？

香煎红肠的做法步骤1.红肠切薄片，大蒜切末备用2.锅中放油，把红肠放进去，煎至两面金黄，红肠片卷起。

3.放上大蒜翻炒片刻即可出锅，美味的红肠配上蒜香味，味道好极了

二、香煎竹肠的做法？

原料：竹肠400克，姜葱段各10克，干葱片5克，蒜片5克，红椒10克。

调料：盐3克，食粉2克，味精2克，大厨四宝鲜味汁5克，生粉5克，料酒2克。

制作：

1、竹肠纳盆，加盐、食粉、味精拌匀，腌渍2小时，入沸水焯水至硬身，用布吸干水分，加鲜味汁、生粉、料酒拌匀。

2、平底锅烧热用油滑透，下竹肠煎4分钟至表面金黄并熟透，加姜片葱段，干葱片、蒜片、红椒件翻炒几下，出锅即可。

三、香煎熏肠的做法？

步骤 1

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1.三分肥七分瘦的猪肉剁成肉泥 2.葱切末，姜切末 3.碗中放入肉馅儿，加入姜末葱末，盐，鸡精，白胡椒粉和适量的清水顺时针搅匀，并用手摔打上劲儿

步骤 2

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上劲儿后，加入1个鸡蛋，适量淀粉和用水稀释好的老抽（也可以直接放生抽）用手抓匀后再次摔打上劲儿

步骤 3

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取一张豆腐皮，平铺在案板上，将肉馅抹在豆腐皮上要涂抹均匀，留出一块封口用，.从一端卷起来 卷到末尾处，用剩下的蛋黄（不要浪费）涂抹在干豆腐上，卷好即可

步骤 4

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看～效果

步骤 5

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肉卷入盘，保鲜膜封口，锅中做水将盘子放进锅里，盖盖，大火烧开，转中火蒸30分 后，卷煎就好了，皮有些发皱，这是正常的，这时候就能吃了

步骤 6

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另起一口无油无水的干净锅，放上一块锡箔纸，在上面放入适量的白糖，1勺茶叶 再坐上篦子，放上蒸好的卷煎 盖盖，大火烧至锅冒烟，关火 2-3分钟后打开盖，翻面，继续熏另一面，熏好后，放在案板上切段摆盘美味即成

四、香煎热狗肠怎么做？

用料 牛排锅（煎锅） 黄油 热狗肠 香煎热狗肠的做法 热狗肠解冻大火将锅烤热，放一点黄油化进去，关小火让黄油融化，晃动锅体让黄油沾均匀把热狗肠放进锅内，一分钟之后再反面煎

五、如何做香煎Q肠？

主料

罗勒口味香肠

260g

黑胡椒口味香肠

260g

辅料

橄榄油

适量

水萝卜

5个

圣女果

5个

穿心莲

少许

步骤

1.准备材料，蔬菜洗净

2.牛排煎锅先烧热，然后放入少许的橄榄油润锅，放入小香肠，小火煎

3.几分钟后翻面，会看到香肠上有花纹烙上，继续煎、翻面

4.大约十五分钟左右关火，放入切片的水萝卜，圣女果、穿心莲一起放入，借助铁锅的余热煎一下即可

5.连锅一起上桌，小香肠鲜嫩多汁

小贴士

没有牛排煎锅用普通的平底锅也可，铸铁锅务必先烧热再放油

六、煎肠酱料？

食材

香肠（2根）

红椒（80克）

洋葱（80克）

西兰花（60克）

黑胡椒粉（2克）

淀粉（2克）

蚝油（30克）

老抽（6克）

黑胡椒粉（1克）

步骤1、蚝油、黑胡椒粉和老抽。

步骤2、将一般洋葱切碎，另一半切丝，红椒也切碎备用，锅中烧水，水开放盐，滴两滴食用油，将西兰花焯熟。

步骤3、煎锅放点橄榄油，将肉肠煎熟。

步骤4、肉肠快熟时，将切碎的洋葱放入炒香，再放切碎的红椒一起炒，调点盐和黑胡椒碎。

步骤5、炒熟后盛出。

步骤6、锅底留油，下洋葱丝炒香。

步骤7、将洋葱丝拨到旁边，将酱料放进去炒一下。

步骤8、出香味后倒入适量热水，熬煮一下，将洋葱丝捞出，用水淀粉勾芡使酱料浓稠即可，根据需要看要不要放盐。

步骤9、煎熟的肉肠从中间切开，放上炒好的红椒碎，装饰上西兰花，吃的时候可以淋点熬好的酱汁。

七、冻肠怎么煎？

冻肠可以提前解冻。如果临时要吃，可以微波炉快速解冻。稍微解冻后再煎不会噼里啪啦的，也可以缩短煎制时间。

然后开火，热锅凉油，开至小火，直接下肠，要小心溅油，不断翻面，防止煎糊。煎至肠变软，有弹性即可出锅。切不可煎制时间过长，容易煎糊，再吃就不好了

八、煎肠的温度？

煎煮香肠的温度最好是72℃，一般是15分钟左右。可以依据灌肠的大小来调整，煎香肠，锅中加入适量油，油热后，中火煎5-6分钟。一直煎到表面金黄、中间熟透即可，也可以是先蒸后煎。

如果没办法灌肠，可以直接把加入调料、水的猪肉末切成直径是8cm、厚度为8-10mm的饼状，放在锅中油煎食用。

九、火山肠煎多久？

火山石烤肠煎3-5分钟才能熟。

在煎制火山石烤肠的时候，需要在烤肠上涂抹少许的油脂，这样能使火山石烤肠受热更加均匀，并且不容易出现焦糊的现象，一般煎制3-5分钟即可。

加热火山石烤肠之前，要事先用牙签在烤肠上扎几个洞，不然的话，在加热的过程中，火山石烤肠可能会因为内部过热而导致炸裂的。并且如果使用高火的话，那么需要先让锅具预热一分钟，否则烤肠就会出现就干裂、焦糊的情况。

十、煎米肠做法？

1、新鲜的糯米肠一大根，清洗干净，把它切成斜刀块，可以稍微切的大一点，这样煎的时候不容易散。

2、找一个大碗，打入土鸡蛋1个，放入盐少许的白胡椒粉，把它搅拌成蛋液，土鸡蛋的颜色会好看一些，如果没有土鸡蛋，可以打入普通的鸡蛋。

3、把切好的糯米肠裹上鸡蛋液，每个都均匀的裹上，这样的话，一会煎的时候，就不用担心放下去一个会煎糊。

4、锅中放入植物油，烧至5成热的时候，把裹好蛋液的糯米肠放进去，开始小火慢煎，煎的时候注意控制好火候。

5、把糯米肠煎至两面金黄的时候，捞出控干多余的油份，盛出，糯米肠本身其实是熟的，煎的时候是对它的再次加热。

6、关火出锅。