下饭小菜，腌萝卜丁怎么做好吃，下饭小菜，腌？

一、下饭小菜，腌萝卜丁怎么做好吃，下饭小菜，腌？

用料

萧山萝卜 一袋400g

糖 一小勺

油 适量

生抽 两勺

蒜 5瓣(可以多放点)

杭椒 3个

下饭菜萧山萝卜丁的做法

在沃尔玛买的这种萝卜4块2一袋，在盆里放一点点盐，然后把萝卜放进去，这样萝卜里的盐就会析出来。泡上后我就去忙别的了，大概三个小时左右。

萝卜捞出来，切成小碎丁。

大蒜切成末，杭椒切成小圈，因为我没有买新鲜的，就用干的代替了。新鲜的杭椒味道会更好哦。

锅里放油，放入蒜末煸香，倒入萝卜丁。煸炒让水分挥发，然后放入糖、生抽翻炒。如果能吃辣的话，可以早一点放杭椒，如果吃不了太辣可以出锅的时候再放。当当当！！！出锅，晾凉装入密封的小瓶放到冰箱。

二、湖南特色下饭小菜？

1.农家小炒肉，农家小炒肉是一道简单家常菜，但是想做得好吃还是需要技巧，其一就是食材的选择，辣椒要选用皮薄肉软辣味足的杭椒或螺丝椒，肉要选用新鲜的前夹肉，五花肉和瘦肉分开来炒，先把辣椒放入锅中干炒，炒出辣气稍微变软倒出来，再煸炒五花肉，炒出油再炒瘦肉，再放入姜蒜、辣椒调味大火爆炒，这样炒出来的农家小炒肉锅气重，吃起来特别香。

2.永州血鸭

永州血鸭是湘菜中比较有地方特色的传统菜，也是湘菜的十大经典名菜之一，其做法与一般方法有点区别，成品菜肴鲜香四溢，香辣可口，鸭肉上裹着一层新鲜鸭血，让人食欲大开，下酒下饭都是非常不错的选择。

做法：选用新鲜的活鸭一只，取一个碗里面放少许盐，杀鸭子时把血倒入碗中，然后把鸭子处理干净剁成块，锅烧热放入姜、蒜、鸭肉煸炒，再放少许香料、豆瓣酱翻炒均匀，加入适量的汤，盐、鸡精、味精、胡椒粉、蚝油、生抽、酱油调味，鸭肉烧熟后倒入新鲜的鸭血翻炒，让鸭血包裹住鸭肉即可，出锅时淋上香油美味即成。

3.湘味臭豆腐，长沙臭豆腐可以说是家喻户晓，甚至不少外国人都被其征服，在国内各个美食街不难发现它的存在，眼睛还没看到，鼻子就已经寻到了它那独特“魅力

三、儿童早餐小菜？

鲜虾蔬菜粥，鸡蛋羹，蔬菜饼，橘子。

猪肉、汗堡、黑芝麻面包、牛奶、鸡蛋饼有啊，糖拌番茄杂粮米粥圆白菜，鸡蛋饼，面包抹蓝莓酱，煎鸡排米粥，玉米渣牛奶酸奶、红薯、米粥、草莓、鸡蛋、炒蛋、汉堡、桂花米发糕，煮鸡蛋，番茄，黄瓜，圆白菜，牛排拍，黄瓜骨汤，虾仁鸡蛋羹，豆沙面包，芸豆，玉米粥，草莓酱，猪头肉，芝麻烧饼，煎蛋，红枣，花生，核桃，豆浆

四、下饭小菜淹黄瓜的做法？

用料

黄瓜 2根

细尖椒（辣） 2根

盐 足量

蒜 半头

姜 五片

白酒 半瓶盖

生抽 200ml

糖 15g

橄榄油 适量

花椒 一小把

腌黄瓜（超级下饭菜）的做法

第一步其实只准备这些就够了，我的罐子是950ml的，两根黄瓜没脱水前可以装满四分之三。虽然腌起来需要时间，但觉得没必要一次做太多。毕竟腌黄瓜只能作为偶尔啄粥的小菜，作为主菜的分量还是远远不够的。

将黄瓜切成条状。

将黄瓜条放入瓶中，铺一层黄瓜撒一层盐。全部放入后，稍微搅拌一下。不用担心盐放太多，盐的作用是脱水，最后大部分盐都会随水流走。

接下来就是盖上瓶盖静静的等待6-8小时。我基本都是晚上做，第二天早上起来处理，时间肯定是不止8小时。

取出黄瓜条，去除水分。

将蒜、尖椒切成碎末。姜切条。

准备酱汁，200毫升生抽煮沸，加入15克糖混匀。倒出晾凉至常温。倒油入热锅，加入花椒，热透后晾到室温。

将黄瓜条、蒜末、尖椒末、姜条依次放入瓶子。倒入已是室温的酱油汁和花椒油。画龙点睛的是，一定要加半瓶盖白酒。盖上瓶盖腌一晚上，第二天就可以吃啦。

小贴士

愿你的每一餐都有爱的人陪在身边。

五、早餐下饭菜推荐？

1. 煮鸡蛋2. 煮鸡蛋是一种简单易做的早餐下饭菜，鸡蛋中含有丰富的蛋白质和营养物质，能够提供人体所需的能量和营养，同时也能够增加饱腹感，有利于控制饮食。3. 如果想要更丰富的早餐下饭菜，可以搭配一些蔬菜、水果和谷物，例如煮燕麦粥、煮小米粥、煮稀饭等，也可以搭配一些煎饼、馒头、面包等主食。同时，还可以加入一些牛奶、豆浆、果汁等饮品，营养更加全面。

六、早餐素菜小菜做法？

早餐素菜小菜凉拌胡萝卜花生米：

食材：花生米150克、芹菜100克、胡萝卜一根、盐、料酒、花椒、葱段，姜片，蒜片、香叶均适量。

做法：1、花生米提前泡3-4个小时

2、将芹菜、胡萝卜洗净切丁备用

3、锅中加水烧开，加入花生米、花椒、葱段，姜片，蒜片、香叶、盐，煮熟花生米，捞出晾凉备用

4、将芹菜胡萝卜丁焯一下水，时间不易过久，焯好后捞出晾凉备用

5、将花生米和芹菜胡萝卜混入碗中，加入适量盐、酱油、耗油、鸡精、香油、辣椒油等调味料拌匀即可

七、早餐食谱简单快速做法早餐小菜？

1. 素菜粥：将大米和水一起煮成粥，加入切碎的蔬菜（如胡萝卜、豌豆、玉米等），再加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

2. 素菜煎饼：将面粉和水混合成面糊，加入切碎的蔬菜和调味料（如盐、胡椒粉、酱油等），搅拌均匀后倒入平底锅中煎熟即可。

3. 素菜沙拉：将生菜、黄瓜、西红柿等蔬菜切成小块，加入适量的橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒粉拌匀即可。

4. 素菜汤：将蔬菜（如洋葱、胡萝卜、西红柿等）和水一起煮沸，加入盐和其他调味料，煮至蔬菜熟软即可。

5. 素菜三明治：将面包片涂上黄油或酱料，加入生菜、番茄、黄瓜等蔬菜，再加入适量的芝士或其他调料，做成三明治即可。

这些早餐素菜食谱简单易做，营养丰富，可以提供人体所需的各种营养素，是健康早餐的好选择。

八、早餐吃什么小菜好？

早餐下饭小菜推荐：

1、豆豉生爆苦瓜

在夏季吃苦瓜能清热解暑、降压降糖、促进食欲。苦瓜和豆豉搭配，豆豉中和了苦瓜的苦味，吃起来反而没那么苦了，还有浓郁的豉香味，清爽开胃又下饭，别有风味。

2、芹菜叶小菜

芹菜有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用。

3、松仔烤南瓜

松子内含有大量的不饱和脂肪酸，常食松子，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。南瓜排毒养颜、强身健体、健脾和胃。

九、产妇早餐吃什么小菜？

不早晨吃什么修菜可以吃一点菠菜也可以吃一点葱花炒鸡蛋，所以说沉浮，早上的饭可以适当搭配点搭配点青菜啥的，补一补说一说也不能胆大胆光吃一些有营养的吃，把菜类忘了，他的营养还是跟不上的，早上起来可以少抄一点红萝卜，吃一吃也行，炒点菠菜也行

十、早餐十五种开胃小菜？

卤腐，酸辣子，酸萝卜，榨菜，凉拌黄瓜，凉拌折耳根，酸豆角，凉拌粉丝，泡菜，豆腐脑，凉拌姜丝，凉拌皮蛋，凉拌茄子，凉拌青椒，凉拌土豆丝，还可以喝一些豆浆，油条，包子，面条，米线，各种做饭都有，我们这里还有烧饵块，还有各种饼，有玉米饼，千层饼，韭菜鸡蛋饼，洋芋饼