早餐饼干做法？ 牛奶饼干是早餐吗？

一、早餐饼干做法？

以下是简单的早餐饼干的做法，供参考：

材料：

- 鸡蛋 1 个

- 油 1/4 杯

- 糖 1/4 杯

- 面粉 1 1/2 杯

- 泡打粉 1 小匙

- 小苏打粉 1/4 小匙

- 盐 1/4 小匙

- 燕麦片 1 杯

- 葡萄干 1/2 杯

步骤：

1. 烤箱预热至 180 摄氏度。

2. 将鸡蛋、油和糖混合在一起，搅拌均匀。

3. 在另一碗中，将面粉、泡打粉、小苏打粉和盐混合在一起。

4. 将干混合物逐步加入鸡蛋混合物中，搅拌均匀。

5. 添加燕麦片和葡萄干，搅拌均匀。

6. 用勺子取适当大小的面团，放在烘焙纸上，略微压扁。

7. 将饼干放入已经预热好的烤箱中，烘烤约 10-12 分钟，直到饼干呈金黄色。

8. 取出烤盘，让饼干在烤网上晾凉。

温馨提示：

如果你喜欢吃甜的早餐饼干，可以适当增加糖的用量。如果你不喜欢葡萄干，可以替换成其他坚果或水果干。

二、牛奶饼干是早餐吗？

牛奶饼干可以当早餐，但是不能每天吃

可以当早餐，但是最好不要每天吃，因为饼干太干，淀粉成分多，有些饼干吃多了会腻，可以偶尔换成面包、鸡蛋、玉米等其他食物，最好早上吃点水果。如果真的很想吃饼干，可以买个饼干机，自己做饼干，既有营养又方便。

三、牛奶饼干的做法？

食材清单：

低筋面粉295g，宝宝奶粉40g，鸡蛋液30g,纯牛奶80g,细砂糖70g,玉米油70g

制作步骤：

1、首先准备好所有材料

2、将80g纯牛奶倒入70g玉米油中，没有牛奶的可以用奶粉冲调代替

3、再将30g鸡蛋液倒入搅拌均匀

4、倒入70g细砂糖搅拌均匀

5、然后过筛加入40g宝宝奶粉搅拌均匀

6、再过筛加入295g低筋面粉

7、揉成光滑不粘手的面团，无需一直揉，能成团就可以，过份揉的话会影响酥脆度

8、然后用擀面杖擀成约2mm的厚片，并切成方形块状

9、再分别码入垫了油纸的烤盘中，如果用的黄金烤盘可以不用油纸

10、再送入提前预热好的烤箱中层，上下火，180度，约13分钟烘焙

11、完成，

四、牛奶饼干做法烤箱？

做法步骤

1、首先将黄油软化到位，可以轻松戳出一个洞但不会液化

2、加入三温糖和盐

3、用顺然打蛋器打发至颜色变浅，体积膨胀一些。这时候三温糖还没完全融化，然后将全蛋和南瓜粉混合

4、然后将全蛋和南瓜粉混合，南瓜粉和液体材料混合会融化成米糊状。千万要提前融化，不然会有很多细小的颗粒状造成饼干不平整

5、加入所有的全蛋液和南瓜粉混合物

6、继续打发至黄油充分吸收液体材料，体积膨胀，颜色变浅，三温糖也全部溶解的程度

7、过筛加入低筋面粉

8、用刮刀翻拌均匀

9、这个时候不要急着整形，面团还偏软，直接擀开容易导致表面不平整，我们把面团装入保鲜袋，然后放入冰箱冷藏降温半小时，等到黄油凝固一些

10、半个小时后取出面团揉一揉，表面会光滑很多，在面粉吸水性正常的前提下，面团是不会粘手的，如果排除了是面粉的问题，还揉不光滑的话就要看看是不是冷藏不够到位

11、冷藏好的面团揉光滑以后再装入保鲜袋中擀开成3mm左右，再放入冰箱冷藏半小时左右，冷藏好的面团取出压成你喜欢的形状

12、送入预热好的烤箱，150度20分钟，焖5分钟，即可出锅

五、燕麦牛奶早餐做法？

第1步、准备好所有的材料非常的简单。无糖燕麦片。以及纯牛奶。我买的这种盒装。然后枸杞泡发。

第2步、把一半的纯牛奶倒进锅里。大火煮沸。

第3步、转小火，倒入燕麦片。均匀搅拌。

第4步、要放多少燕麦片呢？就是说这个要麦片和牛奶的结合，这个燕麦片要干，成坨。就好了。

第5步、放余下的牛奶。中火熬制等牛奶再一次煮沸就好了。

第6步、再放一点冷的纯牛奶进去调和一下味道。

第7步、放点枸杞装饰一下。简单美味。

六、早餐牛奶花样做法？

一、牛奶粥

原料：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。

做法：

1、先将大米煮成半熟，去米汤。

2、加入牛奶，文火煮成粥。

3、加入白糖搅拌，充分溶解即成。

二、牛奶炖蛋

原料：鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、糖2勺。做法：

1、鸡蛋倒入碗中，加2勺糖。

2、打成蛋液，让糖溶解。

3、蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质。

4、将牛奶倒入蛋液中拌匀。

5、然后再倒入筛网中过滤1-2次，表面的气泡用小勺挑出。

6、盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热。

7、当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟。

三、脆皮鲜奶

原料：牛奶250ml、炼乳2大匙、玉米淀粉30克、糖40克、面粉适量、泡打粉1/2小匙、水适量。

做法：

1、牛奶、炼乳放在一个大碗中，筛入玉米淀粉，加入糖搅拌到没有颗粒。

2、搅拌好的牛奶倒在一个小锅中，小火边搅拌边加热，一直加热到呈固体糊状迅速离火。

3、把煮好的牛奶放在一个长方形的保鲜盒里，盖上盖子放在冰箱冷冻室冷冻1小时左右

4、适量面粉加上泡打粉再加水调成稠一些的面糊，即为脆皮浆，冻好的牛奶拿出来切成块。

5、锅中放入多一些油，油热后放入挂了一层面糊的牛奶炸成金黄色挂出放在厨房纸巾上面吸干油。

七、牛奶吐司早餐做法？

步骤

1.备好所需材料，黄油酥粒以前做好没用完的（等量的面粉，黄油和糖用手搓成酥松的大粒状即可）

2.面包机内先放上牛奶，鸡蛋，盐和白糖，用筷子稍微混合一下

3.再放上高粉和麦片，中间开窝放上酵母粉

4.把面包桶放进面包机里面固定好，选择和面功能揉20分钟后加入软化的黄油

5.继续选择和面功能再次揉20分钟至扩展性阶段后断电发酵至两倍大

6.取出排气分成三份揉圆后醒十分钟

7.用擀面杖擀开后再卷起来成型

8.卷好的三个面团放入面包桶内再次发酵至两倍大

9.上面刷一层蛋液撒上黄油酥粒

10.盖上面包盖选择烘烧功能，着色中进行烤至结束

11.马上取烤好的大吐司，放凉后切片

八、早餐饼干的做法大全家常？

主料：鸡蛋2个，玉米油50g，低筋面粉200g

辅料：白糖40g，奶粉20g

做法步骤：

1. 留下10克蛋液，其余的蛋液加糖。

2. 搅拌均匀后倒入玉米油，再搅拌均匀。

3. 筛入面粉和奶粉。

4. 搅拌成絮状。

5. 揉成团。

6. 擀成约0.3mm厚的片。

7. 用饼干模具切割成块。

8. 都做好，放入烤盘，刷上剩余的蛋液。

9. 入烤箱，中层，上下火，170度，16分钟烤熟即可。

九、DIY牛奶小饼干的做法？

1.黄油加入盐用搅拌机隔温水打发

2.筛入低粉、糖粉和奶粉搅拌均匀

3.加入打散的鸡蛋糊搅拌均匀

4.揉成面团后放入冰箱内冷藏30分钟

5.将面饼摊成0.5CM厚的面皮，用磨具扣出小圆饼，放入预热过的烤箱上下火220度烤20分钟

6.香香脆脆的饼干就做好了

十、牛奶饼干的配方和做法？

用料：黄油80克，糖粉60克，普通面粉115克，玉米淀粉65克，奶粉40克，鸡蛋1个。

做法：1、准备好所有的材料

2、黄油室温软化后加入糖分打至蓬松发白状态

3、 加入鸡蛋，搅拌均匀

4、筛入混合粉类（面粉、淀粉、奶粉），揉成团

5、 把面团分成相同等量大小的小剂子，滚圆放在烤盘上。

6、用叉子按压

7、 垂直之前纹路的方向再按压一次形成格子纹

8、完成所有的生坯

9、放进预热好的烤箱中，上下火165度，中层15分钟

10、 出炉晾凉即可食用。