面点品种？ 餐厅面点品种？

一、面点品种？

面点是一种常见的中式食品，品种繁多，可以根据不同场合和个人口味进行选择。以下是一些常见的面点品种:

包子：由面皮和馅料组成，可以是猪肉、牛肉、羊肉等肉类，也可以是豆沙、红枣、芝麻等馅料。

饺子：由面皮和馅料组成，可以是猪肉、牛肉、羊肉等肉类，也可以是豆沙、红枣、芝麻等馅料。

汤圆：由糯米粉制成，中间加入甜馅或咸馅，通常是在节日或生日等场合食用。

烧饼：由面粉制成，中间加入油、糖、盐等调料，可以用来搭配豆浆或牛奶等饮品食用。

油条：由面粉制成，经过炸制后酥脆，通常搭配豆浆或豆腐脑等食用。

烧麦：由面粉制成，中间加入猪肉、虾仁等馅料，口感软糯，通常搭配酱油或辣椒酱等食用。

对虾烧饼：将虾仁和面粉制成馅料，再将两片烧饼烤制而成。

葱油饼：由面粉制成，加入油、葱花等调料，口感酥脆，通常搭配豆浆或牛奶等饮品食用。

以上仅是一些常见的面点品种，还有很多其他的面点，例如面条、馒头、花卷、炒面、刀削面等，可以根据个人口味和场合进行选择。

二、餐厅面点品种？

以下是一些常见的餐厅面点品种：

1. 中式面点：

- 馒头：松软、蓬松的圆形面点，口感香甜。

- 包子：面皮包裹着馅料，有肉包、菜包、豆沙包等多种口味。

- 饺子：面皮包裹着馅料，形状像元宝，有肉饺、素饺等品种。

- 馄饨：薄皮小饺子，内有肉馅或蔬菜馅，汤料丰富。

- 面条：筋道的面条，有拉面、刀削面、热干面、担担面等多种口味。

- 包子：面皮包裹着馅料，有肉包、菜包、豆沙包等多种口味。

- 烧麦：开口的馒头，内部填充有肉馅、蔬菜馅等。

- 元宵：糯米球，有芝麻馅、豆沙馅等，春节期间常见。

2. 西式面点：

- 面包：各种口感和形状的面包，如法棍、面包圈、全麦面包等。

- 披萨：圆形面饼，上有番茄酱、奶酪和各种配料，如肉类、蔬菜等。

- 汉堡：面粉制作的圆面包，内部夹有肉类、蔬菜、酱料等。

- 比萨饼：类似于披萨，但口感和配料有所不同。

- 炸鸡翅：面粉裹着的鸡肉翅，炸至金黄酥脆。

3. 快餐面点：

- 热狗：长长的香肠，裹在面皮内，口感酥脆。

- 炸鸡：鸡肉经过油炸，口感酥脆可口。

- 薯条：土豆条，炸至金黄酥脆，口感香脆。

- 汉堡：面粉制作的圆面包，内部夹有肉类、蔬菜、酱料等。

- 披萨：圆形面饼，上有番茄酱、奶酪和各种配料，如肉类、蔬菜等。

以上仅是部分常见的餐厅面点品种，实际上还有很多其他种类和地方特色面点。餐厅可根据地理位置、消费者口味和市场需求，调整面点品种，丰富餐品供应。

三、食堂面点常见品种？

馒头，花卷，蒸饺，包子，水饺，馄饨，面条

四、面点有哪些品种？

中式面点品种：如包子、馒头、饺子、油条、面包等；米类及米粉制品，如八宝饭、汤圆、年糕、松糕等；豆类及豆粉制品，如绿豆糕、豌豆黄等；杂粮和淀粉类制品，如小窝头、黄米炸糕、玉米煎饼、马蹄糕等；其他原料制品，如荔芋角、薯茸饼、南瓜饼等

西式面点品种：蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等

五、星级酒店的面点品种？

.1.叉烧包:叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形,因为发酵适当,蒸熟后包子顶部自然开裂,实际上是一种带有叉烧肉馅的.

2.肠粉:肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系,源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。肠粉分类只能按其制作方式来划分,一般用布拉的称为布拉肠粉.

3.薄皮虾饺:薄皮虾饺是一道营养丰富的食品。主要材料为小麦面粉、虾仁等生活中常见的食材。薄皮虾饺晶莹透明、鲜甜适口。

4.干蒸烧卖:干蒸烧卖是广东省广州市的一道传统地方小吃,属于粤菜系,干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料,以生抽、白糖、盐、鸡粉

六、适合食堂大量做的早餐面点？

食堂大量做的早餐面点:肉包子、菜包子、馒头、花卷、油条、鸡蛋青菜炒面、小笼包、葱油饼、大蒜饼、豆沙包、金瓜馒头、韭菜猪肉饺子、芹菜猪肉饺子、猪肉蒸饺、鸡蛋玉米饺子、韭菜猪肉煎饺、香菇鸡肉煎饺、肉麦饼、梅干菜肉薄饼、灌汤包、凉拌鸡蛋黄瓜面、紫薯馒头

七、广式面点代表品种？

广式面点泛指珠江流域及南部沿海地区所制作的面点，以广东为代表，故称广式面点。广式面点富有代表性的品种有：芋头糕、萝卜糕、马蹄糕、莲茸包、叉烧包、澄面仙虾饺、娥姐粉果、甘露酥、蛋皮酥、广式月饼、煎堆、蛋塔、蜂巢芋饺、鹅肠粉等。广式面点在原料选择方面，擅长以米粉、澄粉作为基础原料；成熟方法突出蒸、炸、煮、煎；在制作工艺上“古今结合、南北结合、中外结合”，不拘一格，形成了许多传统与现代相互交织的特色面点品种，形成了典型的岭南风格。既可以作为餐中主食小吃，也可作为餐后甜品食用。

八、早餐青菜品种？

首先选择喜欢吃的青菜，我比较喜欢的菜有菠菜、韭菜、红薯叶、油菜、苋菜、豆角，今天用的是油菜，洗净剁碎，加1小勺食用碱，这样蒸出来翠绿不变色，食用碱会破坏蔬菜的营养，可以不用放。再加适量盐抓均匀抓出水分。也可以用绞肉机绞成蔬菜末，绞的蔬菜水分大，不需要用手抓。

分次少量加入面粉，搅拌成稠糊状。

蒸屉上铺上笼布，倒入菜糊，用铲子抹平。开水上锅蒸10分钟。

蒸好后取出切片，绿油油的，看着非常不错，闻着也是一股浓浓的清香。

九、早餐店品种？

就比如说肠粉、汤粉面、油条、麻圆等，这些粉面类食物生意是很好的。

就说广东的肠粉、湖南的米粉、重庆的小面、武汉的热干面、柳州的螺蛳粉等等，这几类基本是哪个都是当地人们的早餐首选。

油条豆浆就更不用多说，可以说是早餐店的标配。

十、广式面点的代表品种？

广式面点中富有代表性的品种有笋尖鲜虾饺、蚝油叉烧包、 娥姐粉果、鸡油马拉糕、生磨马蹄糕、伦教糕、糯米鸡、沙河 粉、卷肠粉、佛山盲公饼、南乳鸡仔饼、老婆饼、莲蓉甘露酥、咸水角、蕉叶粑、蜂巢荔芋角、广式月饼、鲜奶蛋抵等。