豆腐咸菜的做法步骤图，豆腐咸菜怎么做好吃？

一、豆腐咸菜的做法步骤图，豆腐咸菜怎么做好吃？

豆腐烧咸菜的做法

食材：

做法/步骤：

1.咸菜去根洗净

2.咸菜切碎

3.豆腐切小块，辣椒切小粒

4.锅里倒油7分热炸豆腐

5.炸至两面金黄色捞起

6.锅里的底油继续用，把辣椒和咸菜放下去煸炒2分钟

7.加水滚1分钟，放入豆腐再滚1分钟

8.放鸡精出锅装盘即可

二、薰豆腐咸菜怎么做好吃？

主料：

咸菜四颗

豆腐一盒

辅料：

姜一片

葱一颗

盐适量

蚝油一勺

步骤1

准备咸菜，洗净挤干水分去老根，切成2公分不到的小段；老豆腐切方块备用

步骤2

锅里放水加少许盐烧开，放入豆腐焯水，焯一分钟去豆腥，捞出过冷水沥干水分备用

步骤3

热锅加油，爆香姜丝

步骤4

咸菜下锅煸炒一会

步骤5

加二饭碗多的清水大火烧开

步骤6

倒入豆腐，大火加盖煮开，中小火炖三分钟

步骤7

撒上葱花，加盐调味

步骤8

最后加一勺蚝油煮开即可

三、咸菜烧豆腐怎么做好吃？

食材：豆腐、咸菜、五花肉、汤料、盐、葱姜蒜末、鸡精。

做法：1、咸菜把根部切掉，泡水晾干，用刀片成薄片，，片好后再切丝，这样口感才细腻。

2、五花肉切片，然后切丝。

3、热锅，到一点油，葱姜蒜炒香，炒熟肉丝，然后倒入酸菜。

4、约翻炒1分钟，咸菜稍微出水后，放入切好的豆腐。

5、小心的翻炒均匀，不要把豆腐炒碎了。

6、放入一块汤料。

7、汤料融化了以后，最后加入一点鸡精就可以出锅了。因为汤料已经够咸了，根据自己的口味，也可以不再放盐了

四、早餐米豆腐怎么做好吃？

原材料：米豆腐600克，肉末50克，榨菜丝20克

配料：香葱3根，生姜5克，生抽酱油20ML，精盐2克，水淀粉适量，红油20ML，食用油30ML

制作步骤

1：新鲜的米豆腐一块。

2：其它的配菜准备。

3：米豆腐洗净后切指甲盖大小的丁。

4：坐锅烧水，水开后下米豆腐焯水，煮约3分钟。

5：等待期间，把肉丝和榨菜切成末，香葱也切成末。

6：热锅凉油，下姜末煸炒。

7：下肉末。

8：翻炒至肉末变色后下榨菜丝。

9：略翻炒后加入适量水。

10：，转大火烧开后下之前焯水的米豆腐。

11：加入生抽酱油调色。

12：加入精盐调味。

13：煮约3分钟后加入水淀粉。

14：淋入红油。

15：大火收汁，汤汁浓稠时关火，撒葱花出锅即可。

五、米豆腐怎么做好吃早餐？

1、椒盐米豆腐：

用料主料：米豆腐500克配料，鲜红椒末10克调料，植物油50克，蒜蓉10克，姜米10克，花椒粉5克，香油10克，盐10克，味精5克，生粉50克；

制作步骤：将米豆腐切片，蘸上生粉，入油锅炸至成形；炒锅内放入香油，下入配料与米豆腐一同煸炒入味，装盘即成。

2、拌米豆腐：

原料：米豆腐250克，酥黄豆10克，炸花生10克，大头菜10克，盐菜10克。

制作步骤：将米豆腐切成长5厘米的条或菱形的片放入盘内，将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花放于米豆腐上，用小碗放入红油、麻油、花椒油、酱油、醋、姜汁、蒜水等调料兑成汁，浇淋于米豆腐上即可。

1.把买来的米豆腐先用水清洗一下，用刀改成小块，最好能小点，因为米豆腐太大块不好入味。

2.把瘦肉剁成肉末，把青菜切成细丝，同时准备好葱花。

3.打入两个鸡蛋，用筷子打散。

4.把水烧开之后放入米豆腐，并且放入适量的盐和猪油，先把米豆腐煮熟。

5.米豆腐煮熟之后把肉末和蛋花倒入锅子。

6.另取一个碗，倒入适量的淀粉、生抽，用水调成汁后倒入米豆腐里，这样就可以使米豆腐有那种粘粘的感觉。

7.最后放入青菜和葱花，以及胡椒粉等，一碗美味可口的米豆腐就做出来了。喜欢吃辣味的朋友，可以放入一点点辣酱。

六、咸菜豆腐馅怎么做好吃？

原料：

咸菜、油豆腐、香干各适量。

调味料：

小葱末、生姜末、味精、盐、油各适量。

准备工作：

把油豆腐挖个小口备用，再将咸菜切细，葱姜切末，香干切成小碎丁。

做法步骤：

1、把咸菜、香干丁和葱姜末放一起拌匀，再加少许盐、适量味精和食用油拌匀成馅料。

2、把拌好的馅料塞到油豆腐里，上锅蒸30分钟即可出锅。也可以放锅里煎好之后，再用高汤烹煮后食用，这样做出的咸菜豆腐包更加入味好吃。

这种咸菜豆腐包稍微变通一下，就变成真正的包子啦，也是非常好吃而且开胃的包子。

原料：

咸菜、豆腐、小葱末、生姜末、味精、盐、油各适量。

做法步骤：

把咸菜和豆腐切碎后放在一起，加小葱末、生姜末、味精、盐和油拌匀成馅料。如果感觉馅料比较松散的话，可以打入1只鸡蛋拌匀增加粘度。然后把馅料包成包子上锅蒸熟即成。

七、咸菜老豆腐怎么做好吃？

－ 准备食材 －祖名老豆腐 一块咸菜 一包咸肉 两块油盐－ 步骤 －1.老豆腐洗净切块 放置15分钟出水2.热油锅 油不用太多 油热后转小火3.下豆腐 一次煎四块 正反面各一分钟4.重下油 放咸肉编炒 加豆腐一起炒5.炒一会 加水 炖半小时6.调味 加盐－ 小贴士 －豆腐不能切太薄 要小火耐心煎

八、水咸菜烧豆腐怎么做好吃？

食材用料

白豆腐3块咸菜1棵白萝卜100克清水适量生抽1勺白砂糖少量食盐少量鸡精适量

方法/步骤

1、将白豆腐洗干净，切成正方形；白萝卜削皮、洗净、切成片。

2、将白豆腐和白萝卜一起焯水2分钟，控水备用。

3、咸菜用清水冲洗3次，切成适当大小。

4、锅洗净，烧干，加入适量的花生油。

5、把咸菜放入，炒香。

6、然后加入白豆腐和白萝卜。

7、加入1碗水、1勺生抽、少量白砂糖、少量盐、适量鸡精。

8、翻炒均匀，煮10分钟即可。

九、豆腐渣炒咸菜怎么做好吃？

豆渣炒咸菜

食材

主料

豆腐渣

100克

咸菜

50克

蒜苗

两根

辅料

油

50克

白糖

半小勺

步骤

1.就这三样，没咸菜也可以用青菜

2.热锅热凉油放咸菜爆香

3.再放豆腐渣炒一会儿

4.放半碗水一直搅拌，防止糊锅、飞溅直到水干

5.放点熟芝麻或香油，再放点白糖拌匀出锅装盘

十、早餐店的白菜帮小咸菜怎么做？

早餐店里的白菜帮小咸菜快速的做法，烧开水把洗干净的白菜帮，用开水烫一下，放点盐，盖上盖子夏天的温度第二天就可以吃了，又黄又脆的小咸菜，适合配粥吃。