培根片怎么做好吃,培根片的吃法?
做法1:培根金针菇卷
准备食材如下:金针菇1000克,培根500克,植物油适量,小米椒10个,青椒2根
具体做法如下:新鲜鲜嫩的金针菇用淡盐水浸泡十几分钟后,尽量冲洗干净,不要用力去搓,冲洗,尽量保持金针菇的外形不变,将清洗干净的金针菇挤去水分,将根部较老的部分切掉,分成等量的小份,培根肉片适量,将培根一切二,用培根以螺旋的方式将金针菇包起来,包的时候尽量捏紧一些,将收口朝下紧密的排在不粘锅中,这样煎的时候先不要翻,小火慢慢煎至培根定型之后再翻过来就不容易散了,开火,慢煎,轻轻翻面煎匀,最后撒上小米椒和青椒碎即可!
做法2:培根炒秋葵
准备食材如下:秋葵300克,培根3条,红椒2个,食盐少许
具体做法如下:将培根切小块,红椒切块,秋葵切小块,起锅加入清水煮沸,再加入1小勺食油,将秋葵根红椒放入锅中焯水,捞出沥干水分备用,然后起锅加油,将培根放入锅中,小火煸出香味,再倒入秋葵和红椒片,加入少许食盐,翻炒均匀即可出锅!
做法3:培根芦笋卷
准备食材如下:培根5片,芦笋100克,食盐适量,辣椒粉适量,孜然粉适量
具体做法如下:将培根一分为二备用,将芦笋切成6厘米长的小段,然后起锅加水煮沸,加入1小勺食油,然后倒入芦笋焯水,芦笋过青之后捞出,控干水分,再每一截培根,包上两根芦笋,放到平底裹上煎熟,然后根据口味撒上适量的食盐,辣椒粉,孜然粉即可!
做法4:培根蛋炒饭
准备食材如下:培根2根,鸡蛋2根,剩饭1盘子,小葱2根,食盐1茶匙
具体做法如下:将鸡蛋打入碗中,然后打散,接着将培根切成小块,小葱切成葱花,起锅加油烧热,将蛋液倒入锅中,炒熟后夹散,再倒入培根,炒香,接着倒入剩饭,用锅铲把剩饭捣碎,再翻炒均匀,最后放入葱花,翻炒均匀即可出锅!
做法5:培根披萨
准备食材如下:高筋面粉150克,水90克,酵母2克,盐2克,糖10克,玉米油10克,培根200克,玉米25克,披萨酱适量,马苏里拉芝士碎适量
具体做法如下:将酵母用温水化开,面粉中,加入盐、糖、玉米油,水用筷子搅拌成絮状,用手揉面,揉成光滑的面团,搭湿布,将面团放置温暖处进行发酵,当面团发酵至两倍大时,用手指沾面粉,轻轻地在面条上扎个洞,面团不回缩、不塌陷即可,用擀面杖将面团擀成一个与披萨盘盘底一样大小的饼底,把饼皮铺进去,用叉子叉一些小孔,披萨饼底抹一层披萨酱,再撒一层芝士碎,烤箱200度提前预热,预热好后将披萨饼底放入烤箱中层,烤3分钟,玉米粒、青豌豆开水焯烫熟备用,将培根均匀的铺在烤好的饼底上,再撒上玉米粒、豌豆粒,最后再撒上一层芝士碎,再入烤箱,200度15分钟左右,披萨上色满意即可。
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