早餐拌面简单做法？ 早餐车飘香拌面做法？

一、早餐拌面简单做法？

早餐拌面是一道简单又美味的早餐，下面是其中一种简单做法。

材料：

- 100克面条

- 半个小黄瓜

- 半个小胡萝卜

- 5颗小番茄

- 适量生菜叶（或者青菜叶）

- 1小把豆芽

- 1-2颗鸡蛋

调料：

- 适量酱油

- 适量油

- 适量盐

- 少许白胡椒粉

- 少许糖

- 适量香醋（或者柠檬汁）

- 少许蒜末

做法：

1.将黄瓜和胡萝卜切成丝，小番茄切半，生菜叶切成小块。

2.将豆芽用水烫熟，备用。

3.将面条用沸水煮熟，捞出后用冷水冲洗凉。

4.将鸡蛋煮熟，切成小块。

5.在碗中加入少许酱油、盐、糖、白胡椒粉、香醋（或柠檬汁）、蒜末和油，拌匀。

6.将凉面放在拌匀的调料中拌均匀。

7.将切好的黄瓜、胡萝卜、小番茄、生菜叶、煮熟的豆芽和鸡蛋均匀铺在面条上即可。

以上是一种简单的早餐拌面做法，您可以根据自己的喜好和口味自由变换配料和调料，做出自己喜欢的口味。

二、早餐车飘香拌面做法？

做法步骤

1、准备材料。

2、坐锅上火倒入调和油爆香香葱头。

3、把香葱洗净切好备用。

4、把花生酱倒入碗里，在倒入爆香的香葱油。

5、倒入适量的盐巴水，其实可以先把花生酱搅拌好在到的。

6、倒入料酒。

7、倒入生抽。

8、锅里倒入开水，待水开了倒入面条煮熟捞起。

9、再倒入味精

10、倒入面条到开水了烫熟，捞起沥干水分，倒入调好的花生酱里。

11、吃的时候边拌边吃，要趁热吃哦。不然不香了。

小窍门

1、买不到沙县的花生酱也可以用其它的花生酱，如果有芝麻酱在加点芝麻酱会更香的。

2、不喜欢料酒的可以不用加，我喜欢加点料酒或者适量的酸醋。

3、面条一定要新鲜的不然味道不正了。

4、喜欢酸菜或者小菜的加点很好吃的。

三、勾魂拌面做法大全？

用料：精肉馅 300克、葱姜末 少许、鲜酱油 少许、郫县豆瓣酱 1勺、宜宾碎米芽菜 1小袋、花椒末 1克、鸡粉味精 各1克、姜蒜水 5克、芝麻酱 2勺、芥末 少许、香醋 2克、鸡油 2克、油泼辣子 8克、面条 150克

做法：1、锅中放油，烧热倒出

2、重新下入凉油

3、中小火下入肉馅煸炒

4、炒散后下入姜末

5、微微出油时下入葱末

6、出油后下入郫县豆瓣酱炒出红油

7、下入鲜酱油炒匀后，加入一勺高汤，使肉馅回软

8、炒干水分后下入宜宾碎米芽菜炒匀，肉臊子就炒好了

9、下面勾兑碗汁，把花椒末，鸡粉味精，各1克，东古一品鲜酱油5克，姜蒜水5克，芝麻酱2勺，芥末少许，香醋2克，鸡油2克，油泼辣子8克，全部加入碗里，拌匀

10、面条下好后盛入碗中，和碗汁充分拌匀，盛入肉臊，加上香葱末和香菜碎即可，美食完成

11、为了更加突出口感，我自己又试着加入花生碎，别说，口感更丰富了

12、美美的开动吧。

四、拌面酱做法大全？

1、先来处理一下拌面酱的主角，西红柿拿开水烫一下，轻轻撕去表皮。

2、然后用手捏成稀糊糊备用。也可以用料理机打碎，因为西红柿属于浆果，用手捏也不麻烦的。数量的话根据自己口味，总之西红柿要占大多数的。

3、 葱姜切末，菜籽油或者花生油烧热后爆锅，注意不要炸糊了，变黄出香味后就可以进行下一步的制作了。

4、 加入豆瓣酱进行炒制。这一步要用小火，因为豆瓣酱很容易超干炒糊的。大约炒三分钟就可以了。这时候酱和油葱姜末完全融合了。

5、 然后把西红柿倒进锅里，把大蒜瓣压成碎末，这样口感好一些，吃起来有颗粒感，加入到里面稍微翻炒一下。

6、再加入适量辣椒面翻炒，辣味根据个人口味酌量加入。

7、最后加入鸡精味精调鲜。喜欢吃肉的朋友还可以在开始的时候加入肥瘦肉颗粒一起翻炒。等酱放凉后，可以装到瓶子里放进冰箱冷藏，保质期半年没有问题哦。

五、炸鱼拌面做法大全？

用料:

鲢鱼头 半个

剁椒 3勺

甜红椒 1个

豆豉 1勺

姜末 1勺

蒜末 1勺

小葱 2根

料酒 2勺

盐 1勺

蒸鱼豉油 1勺

白糖 1小勺

胡椒粉 1小勺

面条 1份

青菜 1颗

鱼拌面的做法步骤:

步骤 1 将鲢鱼头洗干净后加入一1勺盐和少许料酒腌制10分钟;

步骤 2 切好辣酱配料备用，甜辣椒、姜末、蒜末豆鼓按照上方用料的比例准备适量，Tip:甜辣椒和剁椒的比例为1：3适宜，如果微辣就1：1，我比较喜欢微辣的口感～

步骤 3 炒辣酱！这个步骤是关键哦，先把姜末和蒜末下油锅炒香，依次放入豆豉、甜辣椒粒、剁椒，最后加入蒸鱼豉油、料酒、盐、糖、胡椒粉，在锅内大约炒3分钟；

步骤 4 把炒好的辣酱均匀淋在鱼头上，开水下锅蒸大约10分钟;

步骤 5 最后撒上葱末出锅，好鲜香！

步骤 6 锅内煮面10分钟，加入青菜微煮1分钟，最后把鱼肉和面拌在一起即可

六、甘肃拌面做法大全？

下面介绍一种牛肉拌面的做法

1.把韭菜和葱切细；

2.红辣椒、牛肉切成小丁，

3.油烧至8成热，放入一大调羹的香辣酱，炒至颜色发黄，有香味，下牛肉丁，快速翻炒至牛肉变色

4.下辣椒、葱韭菜，拌匀，大火大概5分钟就可以起锅啦，这是拌面的料

5.然后倒入沸水，下面（一定要用鲜面），煮面至熟，捞面，滤水

6.浇上做好的卤子，拌匀，一道色香味俱全的拌面就做好了!

七、蟹粉拌面的做法大全？

主料

大闸蟹3只

面条适量

辅料

葱适量

姜1块

胡椒粉·少许

料酒1大勺

盐少许

白糖少许

蟹粉拌面的做法步骤

1.准备的原料。

2.螃蟹蒸熟。

3.挑出蟹肉，蟹黄。

4.热锅凉油，煸香姜沫。

5.加入蟹粉小火翻炒几十秒。

6.加入料酒，盐，胡椒粉，白糖少许的清水。

7.中小火烧两三分钟就可以。

8.开水中加点盐，下入面条煮熟。

9.煮好的面条捞出放碗底。

10.再将炒好的蟹黄放面条上，撒少许的葱花。

11.拌匀就可以。

小窍门&温馨提示

1.螃蟹性凉，一次不宜多吃，多吃点姜可以驱寒！

八、龙虾拌面的做法大全？

主料:

麻辣小龙虾400g

辅料:

面条1人份，生抽1勺，盐2g，小葱1颗

— 烹饪步骤 —

1· 麻辣小龙虾一份，带壳是400g。

2· 将小龙虾肉剥出来，还有麻辣汁。

3· 准备好挂面，一个熟鸡蛋。

4· 锅中加入水烧开，再加入盐。

5· 下挂面，将挂面煮熟捞出即可。

6· 煮好的面捞出过冷水。(纯净水)

7· 另起锅，倒入小龙虾肉和麻辣汤汁，加入一勺生抽。

8· 烧开后小火煮1-2分钟即可关火。

9· 过冷水的面淋干水分，放入盘中，再淋上麻辣小龙虾，拌均匀即可食用。

10· 装入面碗中，撒上葱花。

九、双椒拌面做法大全？

面条（生）400克

猪肉(瘦)200克

辅料

尖椒4根芦笋2根蒜3瓣酱油1汤匙香油1茶匙食盐1茶匙植物油1汤匙

步骤1

准备材料，青红椒和大蒜分别切成末、芦笋切碎丁

步骤2

肉切片后，剁成肉沫。锅中放水烧开，放入面条煮到七成熟，捞出来放入凉水中过凉

步骤3

再捞出来沥干水，放入大盆中，用适量香油拌匀后备用。炒锅中放适量油烧至五成热，放入肉末炒散至变色，加入双椒和芦笋一起翻炒均匀

步骤4

加入适量盐和酱油调色调味

步骤5

放入煮好的面条，用筷子挑着拌匀即可

十、韭菜拌面粉做法大全？

I炸韭菜面团

1、食材准备：韭菜一小把，洗净切碎；面粉一小碗。

2、先将面粉加水和盐搅拌成浓稠的面糊，就是筷子夹起来不会下落的状态即可。

3、再将韭菜碎放入面糊中搅拌均匀。

4、将量稍多的油烧至7成热，用筷子将韭菜面糊放进去，炸至金黄爽脆，沥干油即可开吃（韭菜面团的形状无需在意，这种做法炸出来的面团形状就是不规则的）。

烹饪小提示：

1、面糊一定要先搅拌好，再加入韭菜碎。面糊的状态不能太稀，浓稠最好。

2、油的选择最好用菜籽油，这样会更香。

3、全程中小火，火大容易糊掉的，一般2分钟即可熟透。