早餐店如何加热稀饭豆浆？

一、早餐店如何加热稀饭豆浆？

第1步.把豆浆冰碗放到冰箱中，按说明冰冻5小时，让冰碗碗体充分储存冷能。网上买时注意，不是一般的不锈钢碗，是一种带有蓄冷功能的碗

第2步.把豆浆用豆浆机煮好，把豆浆冰碗从冰箱中拿出来，此时冰碗上有一次薄薄的霜，冰凉得很。

第3步.在冰碗中倒入500克热豆浆 （500克体积相当一瓶矿泉水，够两个人喝 ），并不停搅拌。

第4步.搅拌100秒钟，此时豆浆从刚煮好的100度迅速下降到40-50度，这个温度是喝豆浆的最佳温度；如果再搅拌100秒钟，豆浆温度会下降到30度左右，大人小孩都能喝。

二、怎么煮稀饭？

1、米要先泡水：淘净米后再浸泡30分钟，米粒吸收水分，才会熬出又软又稠的粥。

2、熬一锅高汤：为什么外面的粥总比自己做的多一点鲜味?最大的秘诀就是先熬一锅高汤。高汤的做法：猪骨1千克，放入冷水锅中煮沸，除血水捞出洗净。另起锅放入30杯清水煮沸，再放入猪骨，转小火焖煮1小时关火。

3、水要加得适量：大米与水的比例分别为：全粥=大米1杯+水8杯 稠粥=大米1杯+水10杯 稀粥=大米1杯+水13杯

4、冷水下米煮粥好：使米充分吸收水分，粥才会比较香软。

5、煮一碗好吃的粥底：煮粥最重要的是要有一碗晶莹饱满稠稀适度的粥底，才能衬托入粥食材的美味。粥底做法：大米2杯洗净，加入6杯清水浸泡30分钟，捞出沥净水分放入锅中，加入16杯高汤煮沸，小火熬煮约1小时至米粒软料粘稠即可。

6、掌握煮粥的火候：要先用旺火煮沸后，要赶紧转为小火，注意不要让粥汁溢出，再慢慢盖上盖留缝，用小火煮。

7、不断搅拌才粘稠：旺火煮的时候要不断的搅动，小火煮的时候减少翻搅。

三、电饭煲煮稀饭怎么煮？

方法一： 大米大半杯，水没过米三指高。通电，待锅内沸腾，溢出口向外喷涌时，赶快手动改为保温状态，拉下电源。煲十几分钟，即可。

方法二： 熟米饭，根据需求加水。通电，待锅内沸腾，溢出口向外喷涌时，赶快手动改为保温状态，拉下电源。煲十几分钟，即可。

四、稀饭怎么煮？煮多久？

稀饭煮之前可以把大米先浸泡一个小时左右，再加入少许油。可以使煮出来的稀饭更软糯。

其次还可以根据自己喜好加入一些其他配菜，增加香味和口感。稀饭喜欢软糯一些的可以煮一个小时到一个半小时，喜欢口感硬一些的可以适当减少时间，下面介绍做法：

准备材料：大米、虾仁、干贝、香菇、玉米粒、豌豆粒、葱、姜、盐、白胡椒粉、香油

制作步骤：

1、大米用水泡1个小时左右，米粒变白后沥干水，加入少许油拌匀，放入冰箱冷藏

2、准备好各种配料，香菇和干贝要提前泡软

3、砂锅中加适量水，烧开后加入冷藏过的大米，放入香菇丝，干贝和姜丝，转小火

4、米煮软后（一个小时后）加入玉米粒，豌豆粒和虾仁，加入少量盐调味

5、虾仁煮熟即可关火，出锅前加少许葱花，白胡椒粉和香油

6、可以准备凉拌小菜，搭配食用

五、早餐吃红薯煮南瓜稀饭，和馒头，能满足早餐要求吗？

红薯、稀饭、馒头的主要成分都是淀粉，从营养均衡的角度来说，有点单一；

但实际情况是，早餐吃一顿，中午还会补充其他营养，所以我认为早上吃是可以的，毕竟我上学期间大多数情况下早餐都是一碗粥，一个馒头/红薯，不过还是建议吃一些其他的食物，比如鸡蛋、豆浆等

六、梨子怎么煮稀饭？

原料：米1/3杯、雪梨1个。

辅料：枸杞少许。

调料：冰糖少许。

做法：

1、雪梨去皮去核，切成小块。枸杞用水清洗干净，泡一下。

2、锅中放米和适量的水，水比平时烧粥时略少一些，因为梨在烧煮过程中会出水 烧开后倒入梨块，小火烧半小时。关火前撒上枸杞，盖上盖子焖一会

七、山药怎么煮稀饭？

1.用料:山药200g,大米50g,小米50g,大枣6颗，枸杞20颗，冰糖10g

2.具体步骤:

步骤1:山药去皮，放入加白醋的清水中洗干净，切块后放入清水中备用。

步骤2.红枣对半切开，大米，小米提前浸泡半小时，洗净倒入锅中，加2500g水，加入山药块，枸杞，大火煮开，文火慢炖半小时，注意搅拌，待山药软糯后，加冰糖煮5分钟至融化即可。

八、怎么煮红薯稀饭？

用料 主料：红薯200g 调料：水4碗

1、首先把米洗干净，多淘洗几遍

2、红薯去皮，洗干净，切块

3、锅里添水，把米倒进锅里，开始煮

4、等到米烧开的时候，把红薯放进去

5、等到煮开时，搅拌一下，预防粘锅

6、等到红薯熬烂，就可以关火了

7、成品

九、铁锅怎么煮稀饭？

铁锅和别的锅一样，都是锅滚开始下粮饭，一般铁锅比较厚渚饭不容易糊锅，铁锅滚出来的饭特别好喝。

十、玉米稀饭怎么煮？

玉米稀饭有很多种。

1、新鲜的玉米可以做稀饭，只需将买回来的玉米棒子用冲打成碎碎的玉米碴，加入适量水，其他什么都不用加，熬出来的玉米稀饭味道无与伦比。

2、干玉米碴稀饭。超市里卖的粒状的玉米碴，也是只需加适量水，小火慢慢熬成稠稠的稀饭，也很香。

3、玉米面稀饭。超市里卖的粉状的玉米面。这种稀饭跟前两种做法都不一样，稍微麻烦一点。

第一步，先将玉米面加少量水先搅拌均匀了，没有干的粉末了；这样入水的时候不至于成块。

第二步，将适量水烧开，要注意水的量也很重要，太少了，最后熬的像饭一样，太多了，稀饭不稠就不香，大约一平勺稀饭需一斤水吧 。

第三步，将搅拌好的湿玉米面倒入水中，一边倒一边不停的搅拌，以免成块。

第四步，很重要的一步，加碱。很多人说煮稀饭不能加碱，会破坏营养。这种说法是片面的，对于其他类型的稀饭确实不能加碱，比如大米、小米稀饭，加碱会破坏稀饭中的营养成分。但是熬玉米稀饭时放点碱，不仅无害，反而有益。因为玉米含有尼克酸，但它以结合型存在，不能被机体吸收和利用，只有在碱的作用下，大量游离尼克酸从结合型中释放出来，才能被机体吸收利用。

第五步，加碱后继续搅拌一会，熬到水开了，就可以出锅了。只要保证水加的适量，又加了碱，熬出来的稀饭味道非常香，而且有营养。