早餐店豆腐卷的热量？ 早餐卷饼的做法？

一、早餐店豆腐卷的热量？

豆腐卷每百克约80克热量。

用料

盐 克，食用油 克，面粉 克，豆腐 ，小葱 

豆腐卷的做法步骤

步骤 1

面放盆里，放入冷水搅拌，揉好，醒着。

步骤 2

准备好小葱切碎备用。

步骤 3

豆腐也切碎，放一起调料，一勺盐，一勺味精，一勺胡椒粉，拌匀即可。

步骤 4

开始揉面，比饺子皮大一点的就可以，擀成薄薄的皮。

步骤 5

平铺，放上馅，一边折起来，另一边也是一样对折起来，两边头上捏紧。

步骤 6

电饼档加热刷油，放上豆腐卷，在刷一点油，放入一点凉水盖上盖子，途中翻个面，煎3分钟即可。

二、早餐卷饼的做法？

食材：面粉、清水

制作步骤：

1、准备一个面盆，卷饼要采用半烫面的方式，一半热水，一半凉水，具体怎么操作，可以先放200克面粉，用刚离火的开水，边倒边搅拌，搅成面絮的形状。

2、再倒入200克面粉，用凉水和面，边倒边搅动，热水、凉水各放120克，用同样的方式，搅成面絮，最后混合到一起。

3、揉成软硬适中的面团，摸起来光滑，一定要软，和面的水比例，由于每一款面粉吸水性不同，上下浮动10克问题都不大，盖上一层保鲜膜，醒面20分钟。

4、等时间到了，倒点干面粉，把面团倒出来，分成均等的面剂，每一个面剂都刷上植物油，涂抹均匀，再静置10分钟。

5、把两个面剂重叠在一起，摞起来，一个压一个，用掌心轻轻按扁，再用擀面杖擀成薄饼，中间有一层油，后期还能分开。

6、准备一个平底锅，不用刷油，用中小火加热，放入擀好的饼胚，多翻动几次，保持受热均匀，等稍微变色后，就可以出锅了。

7、等饼稍微凉以后，从边缘慢慢揭开，一分为二，一张饼又变成两张饼了，要慢慢撕开，用力过猛会失败。

7、现在饼的口感是干的，想要劲道可口，还需要进行蒸，起锅烧水，水开之后上锅，大火蒸5分钟即可，卷饼就制作完成了。

三、豆腐皮卷怎么卷的？

把豆腐皮放水里焯一下，放入喜欢的菜卷起来，上锅蒸，蒸好后蘸上自己喜欢的汁

四、早餐吐司香蕉卷的做法？

早餐吐司香蕉卷是一款简单易做、味道不错的早餐食品，下面是具体的做法：

所需材料：

- 吐司面包片 2片

- 香蕉 1根

- 鸡蛋 1个

- 牛奶 20毫升

- 白砂糖 适量

- 黄油 适量

做法步骤：

1. 将香蕉去皮切成细条状备用；

2. 取一个碗打入一个鸡蛋，加入适量牛奶和白砂糖，搅拌均匀成蛋液；

3. 取一片吐司面包，在表面涂上一层黄油；

4. 将切好的香蕉条摆放在吐司面包片的中间位置，并将吐司面包卷起来；

5. 在平底锅中倒入少量黄油，用小火热锅；

6. 将吐司卷沾上蛋液，放入锅中煎制；

7. 等待吐司煎至金黄色，两面均匀煎熟即可出锅；

8. 将吐司卷切成小段，可以用牙签固定。

温馨提示：

1. 在制作吐司卷时，可以选择将吐司面包稍微压扁或者轻轻擀平，这样可以让香蕉条更容易卷进去；

2. 热锅之前要先抹上黄油或食用油，以免吐司卷粘在锅底；

3. 如果喜欢口感香甜的话，可以在吐司煎至金黄色的时候撒一些白砂糖，然后继续煎制，这样可以让吐司表面更加甜蜜可口；

4. 吐司卷可以搭配一些酸奶或者果酱一起食用，味道更佳。

五、早餐豆腐的14种做法？

用 料 ··

豆腐 1块 鸡蛋1个 胡萝卜1小根

面粉 50克 盐2克 虾皮（淡虾皮）20克

青菜 1小把 油

·· 做 法 ··

1 |准备所需食材：豆腐、青菜、虾皮、胡萝卜、面粉、盐、油。

2 |青菜、胡萝卜洗净切碎。

3 |豆腐用手抓碎。

4 |先把青菜、豆腐、蛋用手抓匀。

5 |除油外，继续放虾皮、盐、面粉用手抓匀备用（虾皮是咸的盐就别放了）。

6 |用手搓圆压扁，或借助模具压成你喜欢的样子。

7 |平底锅放适量的油，小火加热。

8 |把搓成的豆腐饼放入不粘锅里中小火煎，千万不要大火煎哦！

9 |中小火慢慢煎，一面煎定型后再翻一面煎，煎至两面金黄即可装盘

六、豆腐早餐饼的家常做法？

食材

豆腐: 50g；鸡蛋: 1个；角瓜: 30g；洋葱: 10g；面粉: 30g；油: 适量；盐: 适量；

步骤

参考月龄：10个月以上 食材准备：豆腐50g、鸡蛋1个、角瓜30g、洋葱10g、面粉30g 烹饪时间：15分钟 难度分析：初级。

豆腐焯水压泥，西葫芦去皮切丁或者擦丝，洋葱切末。 豆腐要选择北豆腐，也称老豆腐，嫩豆腐含水量比较大不容易成型，适合做汤。西葫芦要把皮和瓤都去掉更好噢。

将豆腐泥、西葫芦丁、洋葱末一同倒入碗里。

打入一个鸡蛋，把所有食材搅拌均匀。1岁以上宝宝加少许盐调味。 对蛋清过敏的宝宝可以用两个蛋黄代替一个全蛋哈。

将面粉倒入碗里，用筷子搅拌均匀。

拌匀成豆腐糊。

平底不粘锅烧热，刷一层油。用勺子舀一勺放入平底锅内，压成饼。 烙的过程中要全程小火。

一面烙熟以后翻面，烙至两面金黄即可。

装盘以后淋少许酸甜的番茄酱。软软的很好嚼，如果宝宝月龄比较小，也可以把饼切成小丁给宝宝食用。 豆腐本身味道寡淡，但胜在营养高呀！只要会搭配，宝宝就吃的有滋有味。

七、睢县臭豆腐的豆腐哪里批发？

睢县城关镇民主路博雅超市对面10米路东 添香新派豆腐店可以批发到。睢县做的臭豆腐大部分都是从这个店里批发的豆腐，口味好，质量很好。

八、鸡蛋豆腐卷的做法？

主料

豆腐皮适量

辅料

小葱适量 十三香适量 料酒适量 色拉油适量 食盐4克 生抽适量 姜5克 蒜5克 水淀粉适量

步骤1

干豆腐卷紧，用线捆上，热锅烧点食用油，加葱姜蒜炒香，添水放入捆好的豆腐卷，再加十三香，盐，生抽，料酒，水烧开后煮20分钟。自然放凉后，转冰箱冷藏一晚

步骤2

把卤好的豆腐卷的拿出，线拆下来，切片

步骤3

切点香葱撒在豆腐卷上

步骤4

取部分卤汁回锅加热，加点水淀粉勾芡

步骤5

加热过的卤汁浇在豆腐卷上即可。

九、干豆腐卷的做法？

用料

猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶

1. 猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，让肉馅更细腻，剁好的肉馅加入料酒，白胡椒粉、食盐，再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。（蛋黄留作封口）加入调料后搅打上劲。

2. 豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅，留一点边缘不抹，从一头卷起，没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。

3. 所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后，改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸，锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里，放上豆皮卷。

4. 盖上锅盖，开火，看见有烟冒出，小火1分钟后关火，不要急着揭开盖子，焖十分钟，熏好的卷煎刷上一层香油防止变干。 冷却了就可以切片上桌了。

十、正宗的萝卜豆腐卷？

1. 食材汇总。

2. 用擦子将萝卜擦成丝。

3. 放入盐腌去水份。

4. 用刀切几下，不要太小。

5. 葱姜切碎。

6. 把萝卜攥去水放盆中，豆腐切丁也放进去。

7. 倒入葱姜、花椒面。

8. 加入盐和花生油。

9. 搅拌均匀。

10. 用凉水和面，醒发20分钟。

11. 擀成薄面皮。

12. 把菜馅子均匀铺上，两边留出空隙。

13. 从一头开始卷。

14. 卷成长条。

15. 均匀切开。

16. 平锅中倒油，油热放入萝卜卷。

17. 萝卜卷底部煎黄，倒入清水，也可以加一点淀粉。

18. 盖上锅盖焖10分钟，直至锅中水干，要在锅前仔细观察水，不要糊锅，也不能太湿，底部煎干煎黄，再把萝卜卷翻过来煎一会。

19. 萝卜、豆腐简单又健康的食材，做出清新、好吃的美食。