鸡香肉丝做法？ 鸡松肉丝做法？

一、鸡香肉丝做法？

1/9将里脊肉洗净切丝，加2克盐，料酒10克，鸡粉3克腌制10分钟。

2/9将冬笋，胡萝卜洗净切丝，泡发的木耳切丝，青椒洗净去蒂去筋膜，切丝备用

3/9锅内加清水，大火烧开，放入切好的冬笋丝，木耳丝焯水捞出备用。

4/9葱姜蒜洗净，姜蒜切沫，葱切葱花。

5/9取小碗，加15克淀粉和少许水，调成水淀粉备用。

6/9锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热（即油面有青烟大量上升时为7成热），放入腌好的肉丝，快速翻炒，待肉丝发白时盛出备用。

7/9用余油继续加热，大火将油烧至7成热，放入豆瓣酱15克，煸炒出红油，下葱姜蒜沫，葱花留出一部分。加盐3克，味精3克，白糖10克，胡椒粉5克，老抽10克，生抽10克，待糖融化后，放香醋10克，加少许清水，倒入调好的水淀粉，开始熬汁。

8/9待小料大火翻炒，炒出香味，放入炒好的肉丝

9/9放入焯好的笋丝和木耳丝、胡萝卜丝、青椒丝后，继续翻炒均匀即可出锅。撒些葱花，一道美味可口、色香味俱全的鱼香肉丝就展现在大家面前了。

二、鸡松肉丝做法？

1

准备一块鸡胸脯肉，一般超市都有卖冷冻鸡胸的。将其洗干净备用。

2

将鸡胸脯肉放入盛水的锅中煮30分钟，并加入生姜、花椒等调料。

3

煮熟后捞出，沥水并凉凉。

4

将鸡胸脯肉撕成鸡丝。这个环节比较耗时，大约得半个小时。在时间允许的情况下可以尽量撕得细一些。

5

往炒锅中放少许油，待油五成热时，转成小火，倒入撕好的鸡肉丝，用铲子不断搅拌3-5分钟，待鸡肉丝稍微泛黄，并且出现肉绒时，即可出锅。未满一岁的婴儿最好不要加盐，在炒制的过程中可适量加入白糖和婴儿酱油。

6

用料理机将炒好的肉松打碎即可。在今后喂孩子米粉或者面条的时候都可以加入适量的肉松，营养又放心。

三、鸡脯肉丝的做法？

鸡胸脯肉切丝，用盐味精料酒码味，加入淀粉！锅里放油，加入生姜大蒜炒香，放入鸡肉丝，最后放点青椒就好

四、切鸡脯肉丝神器？

鸡胸鸡胸脯的神器是专用切胸脯的，到非常好使

五、鸡脯肉丝家常做法？

鸡胸肉 盐 白糖味精 香菜 葱丝 香醋

1将鸡胸肉放锅中煮熟捞出放凉水备用。

2将放凉的鸡胸肉，用手撕成细一点的丝，

3将盐味精白糖加香醋放入鸡肉中，搅拌均匀。

4香菜切断放到鸡肉上搅拌均匀即可食用。

六、鸡酱肉丝的做法？

把鸡胸肉切条状放一勺料酒去腥备用；

步骤 2把青椒切丝备用；

步骤 3把切好的鸡胸肉上撒一勺干淀粉备用；

步骤 4把淀粉上浇一勺生抽备用；

步骤 5把鸡胸肉和淀粉、生抽，均匀搅拌备用；

步骤 6锅里加入150克植物油，油烧热后，把腌制好的鸡胸肉倒入进行翻炒；

步骤 7翻炒至肉丝发白；

步骤 8加入甜面酱2勺，白糖1勺（或根据个人口味品尝咸淡）翻炒1分钟；

步骤 9再加入青椒丝翻炒1分钟；

步骤 10出锅装盘，美味的酱鸡肉丝0k了

七、鸡香肉丝家常做法？

鸡肉切丝，加入少许白胡椒粉、少许食盐、1茶匙淀粉、1茶匙料酒抓匀腌渍几分钟腌渍鸡肉的时候来处理辅料，豆瓣酱细细的切成末、红萝卜、泡发好的木耳，玉兰片分别切成丝。

准备一碗料汁，防止一会炒至的时候手忙脚乱。1茶匙料酒、2茶匙生抽、2茶匙白糖、3茶匙香醋、1茶匙玉米淀粉再加入少许清水搅拌均匀腌渍好的鸡丝中加入1茶匙食用油，再次拌匀锅中放油，油温五六成热下入鸡丝炒至变色即盛出另起锅，放入蒜末、剁椒、豆瓣酱、葱末小火炒出红油。

炒出红油后，放入笋丝、木耳丝、胡萝卜丝翻炒

八、怎样炒肉丝鸡好吃？

取鸡胸肉烧七成熟，分成丝，锅油烧七成放鸡丝加芹菜，加五味炒熟起锅

九、老乡鸡早餐几点？

老乡鸡原名肥西，老母鸡是全国连锁快餐品牌，成立于2003年10月份，总部位于安徽合肥。老乡鸡。以健康营养，美味，快速为品牌特色，实行24小时营业，并提供全天候外卖送餐服务，在全国有超过800家直营店。所以我知道了，老乡鸡早上一般都是6:00开始营业。而且他们的品种也比较齐全，味道也算可以。最主要的是价格比较实惠。

十、凉拌鸡脯肉丝做法大全？

食材：鸡胸肉200g、葱3g、姜3g、蒜3g、辣椒5g

方法/步骤：

1、姜切片，葱切片、切段，干辣椒切丝。

2、鸡胸肉冷水下锅。

3、加入适量葱、姜。

4、放入两勺料酒。

5、煮至筷子能轻松插入后捞出。

6、起锅烧水，放入茼蒿。

7、加入几滴食用油。

8、茼蒿焯熟后捞出放凉。

9、将鸡胸肉撕成丝。

10、茼蒿用刀切成段。

11、加入盐、生抽、麻油。

12、烧半勺辣椒油。

13、浇在鸡丝上面。

14、撒入熟芝麻，充分搅拌均匀即可。