超简单蒜头鸡汤怎么做？

我认为简单做法就是材料：3只大鸡腿，1头蒜，盐

做法：

1、鸡肉放锅里滚水焯一下，取出后冲掉浮沫。

2、大蒜剥皮，稍微压一下压出香味。

3、把鸡肉和大蒜放进电饭煲20分钟，开锅加盐调味就完成啦～

具体做法如下

用料

全鸡

1只

蒜头

1大把

白饭

1碗半

韩式海苔

适量

蛋

1颗

米酒

菜谱用料

少许

盐巴

少许

全鸡

1只

蒜头

菜谱用料

1大把

白饭

菜谱用料

1碗半

韩式海苔

适量

蛋

1颗

米酒

菜谱用料

少许

盐巴

少许

小技巧

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做法

将做法

1.先将1/3蒜头放入油锅中略炸至金黄捞起

2.接着将炸过的蒜头放进锅中，并将另外2/3蒜头也一并放入，再将鸡肉也放入

3.小火闷煮20分钟后先试汤头，加入少许盐巴及米酒(或者料理酒) 即可

4.享用完鸡汤和鸡肉之后，将剩馀的鸡汤留大约一碗下来，倒入白饭略煮至稍微收汁，将一颗蛋加入锅中并略搅拌，再将海苔揉碎放入拌匀即可上桌^^

小贴士

切记要煮粥之前一定要先将鸡肉全数捞起，汤汁只能留大概一碗唷~

其他做法

蒜头鸡汤的食材和调料

鸡肉

我用了半只加两条腿儿

蒜 三四头吧

葱花 一小碗

白胡椒（白胡椒粒） 适量

鱼露 一两大勺

香油 适量

盐 适量

米酒 两大勺

蒜头鸡汤的做法步骤

第1步准备材料:鸡肉切块，泡去血水备用。大蒜一半切小粒，一半整颗备用。

第2步.炒锅放一点香油，放入白胡椒粒（我没有，就放的白胡椒粉）和整颗的大蒜，炒一下备用。炖锅烧开水，水开之后，放入鸡肉和炒过的大蒜。（这时候可以在汤里面再加一点胡椒粉）大火烧开，中小火五十到一小时（期间不要搅动!捞去浮沫即可)

第3步.一小时后，用一小碗盛出小半碗鸡汤，里面加入两大勺米酒，跟之前另一半切碎的大蒜粒一起放入搅拌机打碎备用。

第4步.蒜头鸡汤的做法步骤 第4步将之前打好的蒜汁倒入炖锅。再往炖锅里调入一两勺鱼露（以你鸡汤量为准哈），适量盐（试味道再看是否添加），放入一小碗葱花（多一点好吃）即可!享用吧!(>^ω^