眉州东坡酒楼的招牌菜是什么

一、眉州东坡酒楼的招牌菜是什么

东坡肘子、旋子凉粉、香肠、宫保鸡丁特好吃。。

二、眉州东坡早餐品种有哪些？

到眉州东坡吃早餐，有黑米粥、豆沙包、白菜拌木耳和小笼牛肉，还有小笼牛肉、黑米粥和鸡蛋羹。

吃早餐三大原则：

一、必须有丰富的品种类型，均衡饮食，营养全面；

二、必须有碳水化合物，用以补充足够的能量；

三、必须要补充维生素，那是不可忽视的重要营养物质，而且早餐摄入吸收率最高。

早餐前应先喝水，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升温开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道.但不要在吃早餐前喝较多的水。

早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、维生素B1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。

三、眉州东坡酒楼的菜系

主要是川菜

四、谁能告诉眉州东坡香肠麻辣味的做法

麻辣香肠的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 贫血食谱

口味：咸鲜味 工艺：蒸麻辣香肠的制作材料： 主料：猪肉(肥瘦)500克

辅料：猪小肠50克

调料：盐5克,白砂糖3克,料酒20克,味精2克,胡椒粉3克,姜汁15克,花椒粉10克,辣椒粉10克教您麻辣香肠怎么做，如何做麻辣香肠才好吃1. 将猪肉去皮洗净切成片；

2. 猪肠用手揉洗干净，沥干水分；

3. 将切好的肉，加入盐、白糖、料酒、味精、胡椒面、姜汁、花椒粉、辣椒粉拌匀，装入猪肠内；

4. 用锥子或粗针扎眼出气，用麻绳拴成结，挂于通风处；

5. 晾至肠衣起皱纹，色泽红亮就行；

6. 吃时将其洗净，用水煮后上笼蒸熟即可。

希望能解决您的问题。