广东开早餐店适合做什么种类(广东开早餐店适合做什么种类的生意)

一、早餐店适合卖的种类？

1、小笼包

小笼包在早餐中是非常常见的一种食物，一直以来就比较受欢迎。

正常情况下，一份小笼包大概有7-8个，皮薄馅多，美味可口，而且营养又饱腹，特别适合学生或者上班族当做早餐吃。

2、锅贴+沙汤

锅贴也就是锅贴饺子，外脆里软、油而不腻，吃起来味道丰富、层次分明。油香，葱香，馅香，面香，香香入鼻，能使顾客百食不厌，回味悠长，特别受顾客好评。

来一份锅贴，再配上一碗沙汤，不仅非常抗饿，味道更香还解渴。

3、米线、牛肉汤面

米线和牛肉汤这类，不仅是早餐可以饱腹，作为中餐、晚餐和宵夜也是适合的。

南北方口味都能兼顾，这两种食物制作原料不一样，但做起来也简单，用开水煮一两分钟就可以出锅，加上一些各类浇头、调料就可以吃了。

二、早餐店种类？

一般的早餐店供应的主要分为这几大类：包子馒头牛奶豆浆/ 专做粥/ 泡馍羊汤 /米线米粉

三、早餐店旁边适合开什么店？

早餐店旁开什么店合适，要看早餐店所在的位置。

1.这个早餐店生意怎么样，生意比较火，一直排队，你自己也可以开一家早餐店，做类似的，做差异化。

2.早餐店是在地铁口，公交站附近，还是在小区门口。不同位置做不同的项目，地铁口可以做饮品，卖面包类，小区门口可以做正餐，中餐。

3.其实做什么，除了看旁边店做什么，主要看位置，周围消费人群，流量，自己对行业的熟悉。

四、早餐店种类大全？

1、是按传统早餐形式吃馒头、稀饭、油条、包子、咸菜、朝鲜面、豆浆、炸饼、面条汤、杂粮粥、皮蛋瘦肉粥、烤冷面、鸡蛋灌饼、杂粮煎饼。

2、牛奶加鸡蛋或牛奶加面包。

3、一份三明治加一杯咖啡或一个汉堡包加一杯奶茶。

4、注意营养均衡，蔬菜、肉类、蛋、奶、水果、谷类等食物要搭配得当。

五、广东早餐粉的种类？

沙河粉，简称河粉，最早出自广州沙河镇而得名。

由于白云山水水质优良，制成的沙河粉又薄又韧，细滑可口，本地居民，过往客商都喜欢光顾，生意十分红火，沙河粉就成了沙河镇的特产。

时至今日，仍有商家是坚持按传统的方法制作沙河粉，唯一的改变只是由电动的石磨代替了以前的手工石磨。铺浆，蒸粉，揭粉，晾粉，切粉这一系列的步骤，仍然是全手工操作，保留了那一份传统的味道。

铺浆

揭粉揭粉

切条

炒粉中最著名的做法是炒牛（肉）河

炒牛河在做法上又分为干炒和湿炒

干炒牛河的制法是先把嫩牛肉炒至半熟备用。然后再下油，把配料（绿豆）芽菜及韭黄下锅炒，盛出备用。最后大火热油，下河粉快炒，加入酱油老抽等调味，翻炒至均匀上色。最后放入牛肉和芽菜、韭黄等配料，大火抛锅炒匀即可。

一盘好的干炒牛河有以下几点要求：

1、讲究“镬气”（锅气足），一定要猛火快炒；

2、河粉不能碎，不能粘锅不能糊，上色要均匀；

3、油不能多，分量要恰到好处，粉夹起来的时候要干身、不腻口，出油了就不好吃了；

4、牛肉要嫩滑，芽菜韭黄要刚好断生又不能出水。

正因为这盘看似简单的干炒牛河里面大有学问，所以一直以来都是作为测试粤菜厨师炒菜手艺高低的标准菜式。

至于湿炒牛河，区别就是在先猛火炒好河粉上碟。再热油把牛肉炒至半熟，加入调好的芡汁以及瘦肉丝、香菇丝、韭黄丝和芥兰，翻炒均匀熟透，倒在河粉上面即可。

与干炒牛河相比，湿炒因为有芡汁的缘故，味道较比浓一点，吃起来粉也感觉滑一点。与干炒各有千秋，就看食客的口味喜好了。

汤河粉的话可以搭配瘦肉片、牛肉丸、猪肉丸、鱼丸、猪肝等等。

汤河粉其中一个比较知名的吃法是：牛腩河粉（牛肉跟河粉真是怎么搭配都能相得益彰）。

将牛腩洗净切块，沸水氽烫后下汤卤制。至于这卤料配方，各家自有一套独门秘方，大致来说有蒜头、沙姜、鱼尾、桂皮、川椒、小茴、八角、甘草、草果、陈皮、虫蜕、胡椒粉、丁香等，各按比例调配。牛腩一般需要煮三个小时左右方能入味软烂。

煮制时先把河粉煮熟，装碗淋入高汤，加上牛腩，最后撒上葱花

六、早餐店产品种类？

包子，油条，烧饼夹一切等

豆浆，豆腐脑，牛奶，粥等

七、河南早餐店种类大全？

河南的早餐品种可多啦！不过，最受欢迎的还是，油条，包子，豆腐脑，鸡蛋和稀饭！因为这几大主食承载了多年河南人的早点。

现在的早点品种又增加了好多，像奶茶，鸡蛋饼，牛奶，面包等等，但是，我最喜欢的还是油条，豆腐脑。

我曾在外地几年，做梦都想咱河南的早餐，偶尔遇到一个卖油条的，那感觉就给见到老乡一样亲！

八、早餐店应该做什么？早餐店应该做什么好？

答：一、要有正确的经营理念

　餐饮业繁荣的表面是汹涌竞争的波涛，早餐作为餐饮业中的一分子，自然也逃不出这个竞争的法则，愿赌服输，赢者总是少数，究其原因，导致其生意暗淡或生意兴隆的因素有很多，有餐厅位置、产品口感、产品特色、产品价格、顾客定位、服务礼仪等各方面的具体原因，但最关健的还是一个根本原因：经营理念。

二、早餐店如何选址

1、交通要点

　早晨是交通最最繁忙的时刻，举凡各公车站、捷运站、火车站等各交通要点，都是早上人们聚集最多的方面啦，如果能够在这些方面设置早餐店，加上手艺经得起考验，每天早上迎接熙来攘往的人群，生意一定不会差。如果您的店刚好开在在车站旁那就更好啦，人们在等车时，可能就会就近在您的店里买早餐;又或在下啦车后，在公车站附近买，无论怎么样，在车站设立的早餐店，相信又比其它方面的生意来得更好。

2、社区住宅

不是每家店都能够适合开在住宅区里面，但早餐店就很适合，一大早，学生就会走路到家附近的学校去读书，如果不是在家吃早餐，当然也就会到家附近的早餐店吃早餐，等到学生的人潮过后，那就上班族的上班时间啦，再来，那就妈妈们准备出门买菜的时间。在住宅区里，大都是同一个社区的邻居，既能够和认识客人，也能够和客人建立良好的感情，因此，在住宅区中开早餐店，很容易就会有熟客人，这样一来，固定的客源也很容易就建立起来。

3、市场地缘

市场一般也是好些人选择开早餐店的方面，因为吃早餐和买菜一样，都是早上才做的事，许多主妇习惯在买完菜之后，就会到菜市场附近吃个东西，或带早餐回去给家人吃。

4、文教医院机构外围

现代人生活繁忙，往往没时间准备早餐，早上赶上课的学生，如果没在自家社区解决早餐，就一定会在学校附近消费，许多开在学校附近的店或小吃摊所以生意好得不得啦。不过如今学校外围的店租也相当高昂啦，而且遇到寒暑假生意便大受影响，与其租店面营业，不如以摊车型态经营，遇假日时能够转到别处去营业。

三、物品采购，控制成本

　采购是早餐经营的第一步，没有采购就没有食材，就没有工具，更不要说售出营养早餐了。早餐店的采购有轻重急缓之分，而采购工作也是关系到早餐店成本控制的重要环节，下面我们就来看看，在不同形式的采购中，采购人员都有哪些具体的工作。

　定时进货（备用物品，应在防止过分积压或脱销的情况下，适当提前进货保证库存量、豆制品、鲜活海产品，必须当天早上采购，由于有时间性，为保证原料的新鲜程度必须定时进货）

　临时进货（当店铺出现此种需临时进货的时候，采购人员应放下正常的工作，想尽一切办法做好“补救”工作）

　电话进货（为了减少采购人员平日亲自去市场或商店采购的压力，除有些货物必须自己经手办之外，可以用打电话的方式进行定货、送货）

外出进货（为了减少中间环节降低成本，一般到批发市场采购的机会较多）

四、店铺装修设计

　第一，早餐店装修时应体现自己的鲜明的个性和特色，特别是品牌早餐，更应尊重文化传承。

　第二，早餐店装修时，其界面处理要体现实用和清洁的原则，地面、侧面和顶棚等界面的材料一定要合适，地面一般要选择表面光洁且容易清洁的材料，比如大理石、地砖。

　第三，早餐店装修时的餐桌和餐具选择应该根据餐饮店的总体风格和空间布局来选择。

　第四，现代人对健康环保的要求越来越高，早餐店装修整体改造也应该重视绿色环保，其主要颜色若能以清新醒目的绿色为主题最好，给人以心旷神怡的感觉。

五、产品试做

　我们经营早餐店时，往往会犯什么样的错误？你有没有发现？由于受中国传统习俗的影响，许多早餐店自从租下门店后，就排好了开张大吉的日期？甚至是不管其产品质量如何？口感如何？技术熟练程度如何？人手充足与否？一旦装修好，为了不浪费房租，就马不停蹄的隆重开业了！当然，也有部分早餐店会有试营业的，但在试营业的时候，他们也一样对顾客销售各种产品，提供各种服务，跟已经开业没有任何区别……

　据某品牌调查发现，在其一千多家加盟店中，其中有许多生意做得超级红火、开业时顾客就疯狂抢产品、愿意排队排上半个多小时……这些店主无一例外的做了一件事情：开业前对所有要经营的早餐产品进行了大量的试做！就像研究原子弹一样对即将开业出售的产品进行了多次的试验，并且将每一次试做出来的产品免费提供给早餐店周围的邻居或亲朋好友们尝尝，然后征寻他们的意见，看哪些地方还需要调整？会不会太咸？会不会太甜？会不会太腻？……然后针对收集到的意见再加以调整和改善，一直试验到让他们满意为止。

　因此，产品试做能够避免许多工作上的失误，能够在一开业时就有着非常好的质量与口感，能够一推向市场就能够征服人心。

六、试营业

　我们经营早餐店时，有没有推行试行业？许多早餐店装修好后，选择好良辰吉日就开业了，省略了试营业这个环节。

　试营业，从字面意思不难理解，就是试验着营业，测试营业的意思。试营业是在告诉消费者，我们店的产品是在测试阶段，可能很适合大家的口感，也可能我们会作出重新的调整，可能价格会有一定的变动，也可能营业后的价格跟现在一样……总之，试营业给了消费者很多可以想象的空间。

　试营业好不好呢？有没有必要推行呢？答案是肯定的。因为产品是否适合市场？是否适应消费者？口感是比同行强？还是大众化？价格是否能让大家接受？是太高还是太低？这些一系列的因素，只有在测试一段时间之后才清楚。

　同时，试营业也意味着还可以正式营业，等于早餐店有机会搞两次宣传活动，一次是试营业，一次是正式营业。抓住了这两次宣传的机遇，无形中就增强了自己品牌的宣传力度。

　相反，如果没有试营业，择期开业。

　一方面，可能产品适合市场需求，产品质量与口感非常适合消费者，服务与价格大家也能接受，这样开业当然问题不大，可以生意兴隆；

　但另一方面，万一产品不太适合市场需求，万一口感不太适合消费者，万一价格不易被大家接受，就比较难有翻身的余地了，因为开业后的私下里调整，总会给顾客一种生意不好才被迫调整的感觉。

九、北方的早餐店做什么早餐挣钱？

北方的早餐店做什么？早餐赚钱

嗯，一般是耳根进而当地的人的口味还是做一些比较传统的，如果是新颖的口味的，那是要去推广的，传统的就是油条包子，煎饺，还有一街豆浆还有一些糊汤把这类的都可以因为北方天气比较冷，可能是为了喝暖和，身上可能是豆浆，胡汤之类的还是比较，需求大的，祝你好运

十、早餐店砂锅粥适合早餐吗？

合适，粥清淡又养胃很适合做早餐！像我们广西的一天三餐有两餐都是喝粥！现在把我儿子带不出来，每天也都是出去打包粥给他吃，因为自己熬一锅粥语言不少时间！