李锦记卤汁怎么做豆腐？

1 李锦记卤汁可以用来烹饪豆腐。

2 卤汁的原料包括豆豉、生姜、蒜头、辣椒、八角等香料，可以根据个人口味适量调整。

3 使用卤汁烹饪豆腐时，需要先将豆腐切成适当大小的块状，然后在热水中焯水，让豆腐去除异味，沥干水分备用。

接着，将卤汁加入锅中烧开，加入焯好水的豆腐，翻炒均匀，让豆腐充分吸收卤汁的味道，最后加入适量清水，煮至豆腐熟烂即可。

延伸：除了豆腐，卤汁还可以用来烹饪肉类、海鲜等食材，是一种常见的调味料。

使用卤汁烹饪食物不仅能够增加味道，还可以让食材更加入味。

但是需要注意卤汁的用量和调味，以免影响食材的口感。

买回豆腐后放在清水中泡一下去除黄水，沥干后切方块，锅内烧热放油，把豆腐煎金黄，把李锦记卤汁与水拌好汁倒锅内，再放豆腐，烧开小火收汁装盘