推荐一个一个经济型四口之家一个星期的三餐菜谱？

一、推荐一个一个经济型四口之家一个星期的三餐菜谱？

早餐，简单又有营养，牛奶或豆浆，或稀饭，加馒头，油条。

午餐，和晚餐。3个菜一汤，2个青菜，一个肉，一个蛋汤、

二、美团建议的两人餐，三个人能去吗?话说这个怎么分的？

看量啊，一般都会有具体菜单嘛 他说的两人餐一般就是说有两杯喝的东西，有的饭店量大 两人吃不完可以三个人啊 没事儿 你要具体考察一下菜量大小

三、坚持自己做饭，一家三口吃得营养，17道家常菜，吃完每天能量满满

图文/小谈食刻

坚持自己做饭，一家三口吃得营养，16道家常菜，吃完每天能量满满。不知道从什么时候起，自己喜欢上了做饭，尤其是心情好的时候，来上几道下饭菜或者小酒菜，吃的特别的满足，今天给大家带来的是16道家常菜，好吃又营养，吃完这些菜，每天都能量满满，喜欢做饭的朋友，可以尝试一下，每道菜都有具体的做法。

周一：清蒸海鲈鱼片、水果萝卜烧鱼骨、干萝卜片炒肉

清蒸海鲈鱼片，口感比较滑嫩，做的时候也不复杂，把新鲜的鱼肉和鱼骨分离，接着片下鱼片，放入碗中进行腌制，放入料酒、姜、大葱，盐、腌制15分钟左右，取一个盘子，底下垫着香葱，放入鱼片，放上干辣椒，可以进行蒸，10分钟左右即可。

水果萝卜烧鱼骨，它是用鲈鱼骨做的肢闹，鱼骨特别适合巧迹红烧，或者是做汤，把它配上一点水果萝卜，清香味立马就能渗透到鱼骨中，吃起来会比鱼肉海鲜。喜欢吃鱼的话，可以尝试着做一做，鱼骨还可以和豆腐一块顿。

干萝卜片炒肉，干萝卜是自己家里晒干的，比较的有筋道，吃之前需要用温水去浸泡，浸泡完以后配上五花肉一块炒，干萝卜片本身是比较吸油的，所以适合搭配猪肉一块炒，猪肉炒之前需要炒一下，会比较香一些。

周二：木耳拌苦菊、辣炒花甲、萝卜炒鸡胗

木耳拌苦菊，6月必吃的一道菜，它虽然有淡淡的苦味，但是降火效果是一绝，夏天天气干燥，加上人身体比较湿热，木耳和苦菊，既可以起到清肠的作用，还能补充人体所需的各种维生素，也能起到泻火的食疗效果。

辣炒花甲，一道南方人喜欢做的菜，新鲜的花甲现在比较的实惠，几块钱就可以来一斤，配上辣椒和辣酱一块炒，本身的鲜味融合了辣味，让人越吃越想吃，用它来下饭简直就是一绝。

萝卜炒鸡胗，地道的家乡菜，它的搭配其实更加看重的是口感，干萝卜的爽脆，配上鸡胗的筋道，这道菜不管怎么做，丰富的层次感，始终是很多人的最爱，它独到的口感，让人吃上一次就忘不了比 。

周三：凉拌四色时蔬、焦香五花肉、红烧大黄花鱼

凉拌四色时蔬，夏天凉拌菜必不可少，这道四色时蔬，既营养同时给人的感觉会特别的舒服，不需要太多的烹饪技巧，保留食材原有的色彩，让人看见就心情愉悦，这大概就是这道菜的魅力所在。

焦香五花肉，五花肉的做法有很多，很多人第一印象就是红烧肉，不置可否，红烧肉确实好吃，但要是比起这道焦香五花肉却差了一点意思，新鲜的五花肉孝饥并经过腌制以后，放入锅中煎至焦黄，再放入香辛料，吃着过瘾。

红烧大黄花鱼，大热天肉不能吃太多，但是鱼肉却除外，它脂肪含量低，蛋白质比较高，加上鲜香味比较浓，不管是红烧还是清蒸，都会让人食欲大开，尤其是消耗能量巨大的夏天，更好适合来补充体能。

周四：香辣鱿鱼卷、清炒小白菜

香辣鱿鱼卷，一道筋道十足的菜，鱿鱼冲洗干净，放入盐或者小苏打清洗，再配以重料，立马就能让这道菜美味十足，香辣的口感，不管是用来下饭还是下酒，都特别的合适，尤其是鱿鱼本身的筋道爽口，让人难以拒绝。

清炒小白菜，用了香辣口味的鱿鱼，小白菜怎么能少，这道解腻清淡的家常菜，因为有了荤菜的到来，它显得格外的重要，虽简单却必不可少。

周五：红烧鲅鱼、凉拌毛肚、土豆片炒肉、凉拌西红柿

红烧鲅鱼，刺少肉多，属于深海鱼中的一中，它很适合红烧吃，鲜遇到辣，鲜辣无比的口味，让人忍不住来几筷子。

土豆片炒肉，经典的下饭菜之一，便宜的土豆，营养却非常全面，加点瘦肉一炒，滑嫩中透着软面，多吃也不会发胖。

凉拌毛肚，这菜虽然有点贵，但是每周吃一次，还是能够接受的，筋道十足的毛肚，不管是炒食还是凉拌，都是不错的下饭菜。

凉拌西红柿，一道既简单，又美白肌肤的菜，不用过多的烹饪技巧，切好放上一点白糖，等待几分钟，酸甜入味，怎能让人放过呢？

周六：凉拌海笋、清炒上海青

凉拌海笋，补充人体微量元素，还能增加人的抵抗力，海笋放入温水中泡发，然后捞出焯水，就可以直接凉拌了，口感和海带类似，吃起来也同样有筋道。

清炒上海青，绿色蔬菜是夏天必不可少的家常菜，上海青是所有蔬菜中我最喜欢吃的，不管是过凉水，当成摆盘的食材，还是直接炒，青翠的颜色，总能让人赏心悦目。

坚持自己做饭，一家三口吃得营养，12道家常菜，吃完每天能量满满。朋友们，你们每天会自己做饭吃吗？

四、一家三口晚餐，四道简单家常菜，荤素搭配，一小时全搞定

一家三口的美味晚餐，色香味俱全，早上急急忙忙上班上行锋学，中午在单位吃，只有晚上能一家人聚在一起，晚餐也是最放松的一餐。晚餐不提倡大鱼大肉，但也马虎不得，本着简单、美味，还不长肉、不肥胖的原则，各种家常食材随便搭配，吃的就是这份温馨。

【邱家晚餐】：炒合菜、麻酱拌豆角、海米炒冬瓜、烤奥尔良鸡翅根、煎鳎米鱼。

炒合菜：

红薯粉丝用开水泡20分钟，泡发好的粉丝用冷水冲凉备用；2个鸡蛋打散炒熟备用；

起锅热油爆香葱蒜末，倒入绿豆芽炒软，加入鸡蛋、红薯粉丝、韭菜段蔽早，翻炒均匀，加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、适量盐和调味，翻炒均匀即可。香喷喷的家庭版炒合菜就可以出锅了。

麻酱拌豆角：

豇豆洗净切段，过沸水焯熟，过凉水沥干水分摆盘；芝麻酱用凉开水调开，加蒜蓉和1勺生抽、1勺醋，糖、盐搅拌均匀，淋到豆角上，吃时拌匀即可。

海米炒冬瓜：

海米浸泡半小时，冬瓜削宏带雀皮去瓤，切片备用，别切太薄，容易碎；

起锅热油，爆香葱蒜末，加冬瓜和海米翻炒，倒入泡海米的水煮至冬瓜熟，锅中还有少许炖出的底汤时，改大火加入白胡椒粉、蚝油，再淋入水淀粉成薄芡即可。

煎鳎米鱼：

鳎米鱼嘴巴附近剪一个斜口，慢慢挑起鱼皮，将鱼皮剥掉 ，撒盐腌制，盘内放干面粉，将鱼放入，裹上面粉，锅中倒入油，烧热，将鱼放入，煎至两面金黄就可。

奥尔良烤鸡翅根：

鸡翅根用牙签扎几下，放入奥尔良腌料抓匀，装入保鲜袋放冰箱腌制12小时以上，我是用空气炸锅烤的，190 烤15分钟，中间翻面1-2次。#出道吧，厨神妈妈#