燕窝的正确炖法和吃法蒸多久？

燕窝的正确炖法和吃法蒸多久？

1、首先要把干的燕窝要用纯净水或者凉白开进行泡发。泡发时间通常冬季要长一些，5~6个小时，夏季3~4个小时。

2、泡发好的燕窝，非常容易就可以顺着它的纹理把它撕成条状。挑去上面的剩余的鸟毛，然后用清水冲洗两遍。

3、真正的好燕窝应该是呈透明状的，用滤网把燕窝滤水。

4、用一个瓷质的小盅或者玻璃的盅都可以，要干净无油，不要用塑料的。洗干净的燕窝放入其中，然后加适量的纯净水，水量与燕窝平齐即可。

5、开火蒸制，30分钟即可。时间太长会全部化成水。

6、蒸好的燕窝可以加少许的冰糖，桂花食用，也可以配合牛奶，或者果干红枣食用。燕窝既可以做成甜的，也可以做成咸的，不过大部分是制作成甜的，口感较好。燕窝要长期吃才有功效，偶尔吃一顿两顿是看不出任何效果的，还有吃燕窝要空腹服用，这样吸收程度更好。可以一次做1~2盏，然后放在冰箱里冷藏，可以吃5~7天。每次食用3~5克即可。

月子燕窝怎么吃法

坐月子的时候是产后早颤身体恢复的关键期，在月子里进补的时候一定要注意不能大补，应该尽量选择一些比较温和的滋补产品。燕窝就是比较适合在月子里吃的滋补品，那月子期间燕窝怎么吃呢衡做？

首先，燕窝要适量吃。燕窝的营养价值是非常高的，在月子里吃点燕窝有助于身体的恢复，尤其是对于那些体质比较虚弱的人或者剖腹产的产妇，适当吃一些燕窝是非常好的。但是燕窝吃多了也会上火，因此，月子里的产妇吃燕窝要适量，千万不能吃的太多。

其次，剖腹产的产妇在一周内不要吃燕窝。剖腹产的产妇伤口需要陆拦败一周左右的恢复期，伤口在恢复期的时候容易发生感染，因此在伤口恢复期最好不要吃燕窝。

还有就是燕窝可以与其他食材搭配食用效果会更好。燕窝在食用的时候最好不要单独食用，应该与其他食材搭配食用，效果会更好。比如燕窝小米粥就是很适合给产妇吃的，在熬小米粥的时候加入少量的燕窝，既能够调节小米粥的口感，使小米粥更好喝。又能够增加小米粥的营养。不过要注意的是，燕窝在加入小米粥之前一定要先泡发。