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40款早餐食谱(100种早餐食谱)

2023-05-23 04:14:41早餐1

一、早餐食谱大全营养早餐?

早餐应该吃好,吃饱,依据每个人的习惯,可以这样搭配,小米粥,馒头,煮鸡蛋,咸菜,或者一杯牛奶。

面条汤,里面窝上一个鸡蛋,可以用西红柿或者绿叶蔬菜炝锅吃起来暖暖的,还可以蛋炒饭,里面可以加火腿,虾仁,豌豆粒一起炒,还可以包小馄饨,用紫菜虾皮香菜呛汤,好吃。

二、儿童早餐食谱?

儿童早餐食谱介绍:

1、星期一食谱

主食:椰子吐司或胡萝卜吐司1到2片。

副食:水果沙拉1份,卤牛肉2片,酸奶。

2、星期二食谱

主食:小笼包2个。

副食:水煮蛋1个,五谷豆浆。

3、星期三食谱

主食:黄油吐司。

副食:美味鸡翅,热巧克力牛奶。

4、星期四食谱

主食:奶皇包。

副食:凉拌西芹,肉皮冻,牛奶。

5、星期五食谱

主食:饺子。

副食:凉拌黄瓜、萝卜干肉末汤羹。

6、星期六食谱

主食:豆沙包。

副食:酱牛肉,牛奶麦片。

7、星期天食谱

主食:意大利通心粉。

副食:皮蛋瘦肉粥,水果沙拉。

三、食堂早餐食谱?

早餐:红枣大米粥、烧饼、肉松、豆腐干拌黄瓜丁 星期三 早餐:核桃仁玉米粥、馒头、蒸鱼、虾皮炒圆白菜 星期四 早餐等等很多可以吃

四、养生早餐食谱?

牛奶一杯,鸡蛋一个,燕麦片一勺,葡萄干一把,面包二片,小菜一小蝶。

这样搭配早餐营养均衡,蛋白质,碳水化合物,粗纤维,微量元素都得到补充。

五、粤菜早餐食谱?

 一:荤蒸,如凤爪、排骨、猪肚、牛腩、凉瓜卷等。

  二:甜点,为蛋挞、椰丝球、豆沙酥、水晶饼等,也有三十来个品种。

  三:小笼蒸,像有名的虾饺、腐皮干蒸、香茜海鲜包等。

  四:大笼蒸,说是大蒸,实际比小笼大不了多少,但区别是在皮子上,这些东西的皮大多是发面的,如叉烧包、奶黄包、莲茸包等。

  五:粥类,如鱼生粥、鸡生粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥等等。最后一类是煎炸,如煎饺、咸水饺、炸春卷等。

六、肯德基早餐食谱?

香菇鸡肉粥+太阳蛋,太阳蛋可换安心油条或香糯紫薯球3粒或香脆薯棒3根。

香嫩烤肉堡+醇豆浆(热),套餐中醇豆浆可换百事可乐(小)或经典咖啡或牛奶(热)。

皮蛋烧鸭粥+安心油条,套餐中安心油条可换太阳蛋或香糯紫薯球3粒或香脆薯棒3根。

其他超值套餐(套餐内安心油条可换霜糖油条,套餐内饮料可选热醇豆浆或经典咖啡)

七、幼儿早餐食谱?

青菜鸡蛋炒饭

原料:米饭100克;鸡蛋2个;小青菜150克

做法

1、将鸡蛋打入碗中,加少许盐,用筷子充分搅打均匀待用。锅中放3汤匙油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿。不要炒的时间太长,刚一凝固即可,这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩,然后把鸡蛋从锅里取出待用;

2、买回来的小青菜用自来水冲洗干净,然后去根切成小丁待用;

3、锅中2汤匙底油,倒入葱花少许先爆香下,然后倒入米饭,把米饭炒散(米饭最好用隔夜的,那样米饭中的水分就不多,也就容易炒散);

4、最后加入待用的鸡蛋花和青菜丁,加适当盐翻炒1分钟这样,即可装碗开吃;

营养:简单易做,富含蛋白质、膳食纤维和碳水化合物,在炒饭中算是清淡的一道了。

葱花鸡蛋饼

原料:普通面粉80克;牛奶120克;鸡蛋4个;香葱2根

做法

1、用牛奶或者水将面粉和成糊状,再加入打散的鸡蛋,共同和成能完全流动的面糊。加入盐、葱末;

2、(锅烧热后,改小火,然后用猪肉皮将锅均匀地抹一遍)取一张厨房用纸,浸油,然后,用纸将锅内均匀地抹一遍;

3、取一勺面糊,取之前要将面糊上下再翻一翻,以便均匀,倒入锅中,迅速按一个方向转动锅,使面糊均匀地覆盖住锅底;

4、待饼的边缘略稍起翘,用手轻轻掀起,如果感觉底部有粘连,就等一等,千万不可用力拉扯饼,以免弄破,将饼翻个面,再略烘一下便可起锅。

营养:鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火。

香蕉牛奶麦片粥

原料:生燕麦片100克;牛奶1袋

做法

1、锅内放约500ml水,大火烧至水似开非开;

2、将100克生燕麦片捡去杂质洗净,放入锅中;

3、大火煮开,用小勺撇去浮沫,继续熬煮约20分钟左右;

4、煮至麦片软烂,汤汁浓稠时,转小火加入1袋牛奶;

5、香蕉去皮切成小丁或者是小片;

6、将香蕉丁放入锅中;

7、将葡萄干用清水洗净后,也放入锅中;

8、转中小火继续煮沸即可关火。

营养:香蕉奶香麦片粥,具有可溶性纤维素和好脂肪,能够降低胆固醇,增加肠胃蠕动,有排毒和减肥的作用呢。

黄金馒头片

原料:馒头;鸡蛋

做法

1、准备材料;

2、鸡蛋加少许盐打散;馒头切成约1厘米的馒头片;

3、将馒头片放入鸡蛋液中浸泡几秒钟,均匀的裹上一层蛋液;

4、平底锅放适量油,将馒头片放入;

5、中小火煎至两面金黄即可;

6、趁热吃吧。

营养:此炸馒头简单易做,香酥松脆,色泽金黄,用生鸡蛋打碎搅匀后包裹馒头片,再放入锅中炸,味道鲜美,营养丰富。

八、早餐食谱大全,早餐吃什么,早餐?

俗话说得好,早餐要吃得好,中餐要吃得饱,晚餐要吃得少。

早餐,是一天中的第一顿饭,也是一天热量和营养素的重要来源,然而又是三餐中最容易被忽视的一餐,对上班族的人们来说,也是非常重要的一餐:

第一:经过一夜能量消耗,吃早餐能够避免出现低血糖和营养性贫血;

第二:吃早餐对胃肠有保护作用,能够减少患慢性胃炎;

第三:吃早餐还能促进胆汁分泌,预防胆结石的发生;第四:吃早餐能够促进人体的生长发育,为人体补充大量的能量,使一天的工作、生活精力充沛

营养早餐应包含:

第一、富含碳水化合物的主食,例如全麦面包、馒头、粉、面等,补充血糖;

第二、富含优质蛋白质类的食物,例如鸡蛋、牛奶、各种肉类,有助于维持血糖水平,补充蛋白质、矿物质。

第三、蔬菜,例如拌黄瓜、青菜等,搭配少量水果草莓、圣女果等,补充各类维生素。

番茄酸汤面,有番茄的酸爽味,十分开胃,这应该是最省事、简单的早餐面做法,加上鸡蛋非常营养,没下过厨的亲们也可以放心尝试,在家当早餐制作方便,10分钟左右就可以完成,今天就为大家分享一个番茄酸汤面简单的做法:

第一步:准备食材,面条200克、鸡蛋一个、番茄一个、番茄酱,香葱、大蒜、生抽、醋、盐、白糖、鸡精,香油;

第二步:把葱姜蒜切末备用,番茄打十字花刀,用开水烫5分钟,这样容易去掉番茄皮,再切末备用;

第三步:取一个大碗,放入少许盐、1勺生抽、少许醋、少许芝麻香油,少许花椒油,少许食用油或色拉油搅拌均匀,再加入适量开水拌成碗汁,可以闻到汤汁的香味;

第四步:起锅烧油三成热,放入番茄末进行翻炒一会,可以加入适量温水,再加入少量番茄酱增加番茄的酸爽味,炒至蕃茄出汁,盛出备用;

第五步:起锅烧水,将鸡蛋打入一个铁勺内(勺内先抹一层油,防止鸡蛋粘连),放入开水中煮3分钟(水刚好到铁勺处即可,不要漫过,待蛋白基本凝固后,将整个鸡蛋放放水中煮一下即可),荷包蛋这样煮,即好看,又嫩又好吃;

鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,含有丰富的DHA和卵磷脂等,对神经系统和身体发育有非常大的作用,能健脑益智,避免智力衰退

第六步:接着下入面条,煮开后倒入少量冷水入锅,这步反复三次激面,煮出的面有劲道,面条煮到8成熟就好,再捞出放入碗汁中,再加入炒好的番茄汁,撒上蒜末、葱花,即可享用美食;

最后,再配上一杯现磨的豆浆,能够补充更多的蛋白质(有丰富的营养成分,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾、镁等,防止高血压,防止糖尿病)

注意技巧:

1、番茄酸汤面主要是番茄汁调味,所以炒制的时候,加入番茄酱,可增加番茄酸爽味,使面条口味更好,不喜欢吃蕃茄的,可以用陈醋代替;

2、番茄一定去皮,口感才会更好;

3、碗汁里加入适量食用油,可以使面条看上去色泽更好,口感更佳;

4、面条最好选用新鲜的手工细面条,如果没有,简单一点选择超市细的干面条也可以,但记住,煮面时8成熟就可以,这样的口感最好。

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九、早餐食谱大全营养早餐学生?

众所周知,现在学生学习是非常累的,尤其是初中生和高中生,他们都面临着考学的考验,是否能上一所完美的学校而累心累力,所以学生的早餐是非常重要,首先要有一杯牛奶,一个鸡蛋,一碗小米粥,两个到三个核桃,蛋糕一小块,火腿肠2到3片,牛肉片2到3片,这样即使有了清淡的早餐,也有肉类的加持,能够保证早餐足够的营养。

十、中考生早餐食谱?

1、燕麦片+豆浆或者牛奶,煮鸡蛋,凉拌菜(紫甘蓝+洋葱,白菜+豆腐皮)

2、面包片夹鸡蛋,牛奶,想吃肉的话可以吃两串羊肉串或骨肉相连

3、包子,杂粮粥(薏米+燕麦米+红小豆+大米+棒糁面)

4、炒米饭(香菇+鸡蛋+胡萝卜+黄瓜+火腿+玉米粒+青豆粒),小米粥

我现在是一名高一的学生,我当时初三的时候每天早上吃的是最丰盛的,差不多是这些,我妈每天也会变着方的给我做的很营养……感觉确实不错,到中午也不会很饿,上午上课也很清醒……不妨试一试……

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