猪里脊肉的做法大全家常做法

如果您想要确保猪里脊肉又滑又嫩且熟透，则慢炖是一种理想的烹饪方法。如果您计划尝试这种方法，请确保您有充裕的时间小火烹饪猪里脊肉。请遵循以下分步指南：

慢炖猪里脊肉

材料

・ 1 块猪里脊肉

・ 可选浓汤

・ 草药和香料，调味用

制作过程

1. 将猪里脊肉放在慢炖锅中，然后添加浓汤、草药、香料和其他调味料。

2. 小火慢炖7-8 个小桐野厅时。

烘焙猪里脊肉

如果您正在寻找其他使用烤箱烹饪猪里脊肉的方法，那么一定要试试烘焙。下面将指导您适当烘焙猪里脊肉：

烘焙猪里脊肉

材料

・ 1 块猪里脊肉

・ 椰子油

・ 可选腌制或干腌酱料

制作过程

1. 将烤箱预先加热到360 华氏度。

2. 用腌制或干腌酱料调制猪里脊肉，然后将肉放在带烘焙纸的烤盘中。

3. 浇上椰子油，无盖烘焙30 分钟，或者直到内部温度达到 145 华氏度。

4. 让肉静置约15 分钟，然后即可食用。

试试这些猪里脊肉菜谱

掌握了不同的猪里脊肉烹饪技巧之后，可试试以局隐下菜谱：

大蒜香草烘烤猪里脊肉

总时间：35 分钟准脊空备时间：5 分钟烹饪时间：30 分钟份量：4 人份

材料

・ 1 1/4 磅猪里脊肉

・ 1 茶匙大蒜粉

・ 1 茶匙干牛至

・ 1 茶匙磨碎的孜然

・ 1 茶匙磨碎的芫荽

・ 1 茶匙干百里香

・ 盐，调味用

・ 1 汤匙椰子油

・ 1 茶匙大蒜，剁碎

制作过程

1. 将烤箱预先加热到450 华氏度。

2. 将所有干材料放入一个碗中。充分搅拌，直到所有材料混合均匀。

3. 将干腌酱料轻轻拍撒在猪里脊肉的两面，稍微按压以使调味料粘附在肉上。

4. 将椰子油放入大平底煎锅中，用中高火加热。

5. 添加剁碎的蒜末；炒一分钟。

6. 将猪里脊肉放入平底锅中，烹饪约10 分钟，来回翻面受热。使用夹钳翻转肉。将肉转移到烘烤盘上，烹饪 20 分钟。