虾仁锅怎么吃啊(虾仁锅怎么吃啊好吃)
一、水煮虾仁怎么吃?
主料 虾适量 辅料 香菜几根 番茄两个 柠檬一个 清煮虾仁的做法步骤 1. 虾仁去皮去虾线,将锅中水烧开之后关火将其烫熟。
2. 香菜,柠檬摆好位置,番茄去皮做成玫瑰花进行摆盘装饰 3. 整理一下,就ok啦!喜欢蘸酱炓的亲们可以自选。
二、干锅虾仁怎么炒春笋?
虾去皮后,后边轻切开,取出虾线洗净,鸡蛋清加入料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀后放入虾仁腌制10分钟;
春笋切片焯水后备用;
彩椒切片;
锅内加油烧热,放入蒜末爆香,倒入春笋、加盐翻炒均匀后,加少许清水烧开后小炖2分钟,倒入彩椒翻炒两下后;放入虾仁翻炒1分钟至虾仁卷曲变色即可;出锅装盘。
三、干锅虾仁做法麻辣香锅?
第一步:处理虾
先把大虾一个一个去除虾须, 片开虾背,虾须在油炸的时候很容易炸糊最好去掉。大虾开背以后,比较容易入味,把大虾处理好放入盆中。加入一勺面粉、一勺生粉、 少许吉士粉。吉士粉是饭店经常用来增香增色的香料粉,调料店都可以买到。让所有的粉料均匀裹在大虾上面,这样炸出来更加香酥。
第二步:
炸虾锅内烧油,油温五成热时, 把大虾撒入锅中。开小火慢炸2分钟左右,大虾炸香炸酥以后, 倒出来控油。这个时候要有强大的自制力,看着金黄酥脆的炸大虾不能偷偷吃。干锅香辣虾用阿飞的方法,在家也能吃到饭店味道,麻辣味浓超好吃
第三步:炸土豆条(薯条)
先把土豆削皮,切条,把切好的土豆条最好是快速焯一下水,去除多余的淀粉。接着我们炸一点薯条,锅内再烧油,油温6成热时,把切好的土豆条倒入,高油温下入土豆条,土豆条才能快速膨胀定型飘起来。把土豆炸炸至金黄酥脆,倒出来备用。干锅香辣虾用阿飞的方法,在家也能吃到饭店味道,麻辣味浓超好吃
第四步:准备配菜
切一把香菜段,生姜切成片,大葱切成圈 ,大蒜切成片放在一起。再切一点洋葱丝,放在干锅中垫底。干锅香辣虾用阿飞的方法,在家也能吃到饭店味道,麻辣味浓超好吃
第五步:开始烹饪
食材准备好以后,我们开始烹饪,起锅烧油,放入葱姜蒜爆香,加入一勺干锅酱 、一勺豆瓣酱。翻炒出酱料的香味和红油。然后倒入大虾翻炒均匀,沿锅边淋入一点料酒,继续翻炒几下,让酒精挥发去除腥味,再放入一些辣椒粉。现在倒入薯条,颠锅翻炒均匀。加入味极鲜、 辣椒红油 、少许生抽调味、转大火爆炒30秒 给大虾入味。
干锅香辣虾用阿飞的方法,在家也能吃到饭店味道,麻辣味浓超好吃
再撒入一些白芝麻和孜然粉,翻炒均匀,出锅前放入香菜段点缀。
干锅点火,就可以开吃了,这道菜汁浓味足,可以把虾吃完以后加点高汤还能涮点其它配菜。
四、虾仁和虾皮怎么吃?
虾仁和虾皮炒菜,拌菜,炖汤都可以!虾皮含钙最高!
五、新鲜虾仁怎么吃最好?
1、虾仁解冻后洗净,用盐和酒腌好。
2、接着将鸡蛋敲开放盐打成蛋浆。
3、起锅放油将虾仁略炒一下后转慢火,将蛋浆倒入,边翻炒边加入少许生油,炒至蛋干身便可。
六、青岛干虾仁怎么吃?
干虾仁都是用水泡泡炒着吃,也可以干吃有咬头
七、买来的虾仁怎么吃?
虾仁滑蛋
食材:
虾仁100公克、鸡蛋4个、葱2根、盐1/2茶匙、太白粉水1茶匙。
做法:
1、将虾仁烫熟过冷,葱切成葱花备用。
2、将鸡蛋打入碗内,加入所有调味料与作法1的葱花一同拌匀。
3、取锅烧热后,放入2大匙油润锅。
4、将作法3转小火,放入作法2的鸡蛋煳及作法1烫熟的虾仁后,用锅铲徐徐以圆形方向轻推,至蛋成熟即可。
>>>> 三色虾仁
食材:
虾8只、胡萝卜100克、豌豆100克、玉米粒100克、盐、料酒、生粉、鸡精。
做法:
1、虾洗净剥出虾仁,去肠线。用油,盐,料酒,生粉腌一下。
2、胡萝卜切小丁,豌豆,玉米都在沸水里过一下。
3、起油锅,虾仁滑油断生后盛起。
4、锅底留油倒入胡萝卜,豌豆,玉米,加盐翻炒片刻,重新倒入虾仁,稍微加点水,一起炒匀,最后加鸡精炒匀后盛起。
八、大虾仁怎么吃最好?
虾仁的味道是特别好吃的,而且在市场上也是比较热销的,我们可以去海鲜市场买到那种现成的虾仁,回来煮着吃,煮着吃,可以保留它的原滋原味,也可以保留他身上的全部营养物质,所以煮着吃是比较好吃的一种吃法,我们再自己配一些蘸料来蘸着吃。
九、清水煮虾仁怎么吃?
主料 虾适量 辅料 香菜几根 番茄两个 柠檬一个 清煮虾仁的做法步骤 1. 虾仁去皮去虾线,将锅中水烧开之后关火将其烫熟。
2. 香菜,柠檬摆好位置,番茄去皮做成玫瑰花进行摆盘装饰 3. 整理一下,就ok啦!喜欢蘸酱炓的亲们可以自选。
十、日照特产虾仁怎么吃?
那一定是推荐虾仁滑蛋,在外面吃经常会配上一碗米饭,在家吃就可以只吃虾仁滑蛋啦!不要问我为什么,其实我也不知道,就是习惯。简单做法来袭。
食材:两人份
虾仁300g 鸡蛋4个 黑胡椒粉 白胡椒粉 盐 料酒 淀粉
步骤1.
虾仁洗净沥干水份,加一勺盐,一勺料酒,半勺白胡椒粉搅拌腌制10分钟
步骤2.
碗里打入4个鸡蛋,打散到鸡蛋开始出现细腻的泡泡,然后另一个小碗里加一勺淀粉和两勺水,搅拌均匀后倒入蛋液里打匀
步骤3.
腌制好的虾仁放入锅中炒至变色,捞出来稍微凉一下,然后倒入蛋液里搅匀
步骤4.
锅里倒油,烧热后倒入虾仁和蛋液,锅边缘的蛋液开始起皮时,把蛋皮用铲子推到锅中间,让中间的蛋液流出去,一直重复这个动作到没有蛋液流下来就可以立刻关火了
步骤5.
盛出来撒上黑胡椒或者葱花都超级赞
小贴士:
鸡蛋一定不要炒过了,不然就不嫩啦!
鸡蛋里加一点淀粉,可以让鸡蛋更滑嫩
因为腌制虾仁已经用了足够的盐了,所以蛋液里不需要再加盐了,炒的时候根据口味再
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.