一般做饭是什么虾仁？(虾仁做饭的做法大全)

一、一般做饭是什么虾仁？

清炒虾仁最好是用冻青虾仁比较好

做法

清炒虾仁

1、 将虾仁洗净，用蛋清、淀粉、盐拌匀浆好

2、 黄瓜洗净与罐头竹笋一起切成菱形片；胡萝卜去皮

，洗净，切成小片，用开水烫一下

3、 炒锅烧热，放入花生油，烧至三成热时，投入虾仁，滑透，捞出，控油，倒出余油入油罐

4、净锅，倒入芝麻油烧至五成热时，放入竹笋片、胡萝卜片、黄瓜片，滑透，捞出，控油

5、原炒锅烧热，倒芝麻油六成热时，投入葱姜末煸炒出香味，加入虾仁、配料、调料，炒匀，出盘即可

二、清炒虾仁用青虾仁还是红虾仁？

清炒虾仁最好是用冻青虾仁比较好

做法

清炒虾仁

1、 将虾仁洗净，用蛋清、淀粉、盐拌匀浆好 

2、 黄瓜洗净与罐头竹笋一起切成菱形片；胡萝卜去皮，洗净，切成小片，用开水烫一下

3、 炒锅烧热，放入花生油，烧至三成热时，投入虾仁，滑透，捞出，控油，倒出余油入油罐 

4、净锅，倒入芝麻油烧至五成热时，放入竹笋片、胡萝卜片、黄瓜片，滑透，捞出，控油 

5、原炒锅烧热，倒芝麻油六成热时，投入葱姜末煸炒出香味，加入虾仁、配料、调料，炒匀，出盘即可

三、虾仁是青虾仁还是红虾仁好？

       是青虾仁好。青虾仁跟红鲜虾是二种不一样的食物,二者都是有分别的优点,青虾仁是来自于淡水河虾,它的肉质地美味,蛋白质含量较高,是我们补充蛋白最好是的食物,而红鲜虾来源于深海商品,它是红虾制做而成的,身材相对性很大,肉质地尽管沒有小河虾美味,可是肉质地更为有口味及其有延展性,蛋白质含量也很高。

四、韭菜虾仁还是芥菜虾仁？

韭菜和虾仁配在一起与荠菜虾仁相比，味道都不错，但是作为馅料来说，还是荠菜虾仁更好吃，把荠菜虾仁和猪肉混在一起，作为饺子的馅料可以征服很多人的嘴

五、菜花虾仁用哪种虾仁？

青虾虾仁

主料：花菜100g、香菇100g；

辅料：油适量、盐适量、虾仁适量、生姜片适量、鸡精适量、生粉适量、料酒适量

做法：

1.花菜切成小朵后洗净，香菇切片洗净。

2.锅内水烧开后倒入花菜和香菇绰水，捞起后过冷水洗净。

3.虾仁用生粉和料酒腌制半小时

4.锅内倒油，油温5分热，加入生姜片爆香。

5.之后倒入虾仁爆炒至变色捞起待用。

6.锅内留余油倒入花菜和香菇翻炒均匀后加入盐

7.加入适量的开水。

8.盖上烧至花菜熟。

9.之后打开倒入虾仁翻炒均匀。

10.加入适量的鸡精调味翻炒均匀后熄火

小贴士花菜和香菇绰水过一下水半分钟就可以捞起了。

六、虾仁炒虾仁家常做法？

主料

虾仁300克，蒜末5克，小葱20克，姜末2克

辅料

食盐1克，料酒5克，糖1克，淀粉3克，水30克

葱爆虾仁的做法

1. 新鲜虾仁300克，加用食盐3克和淀粉10克反复轻轻揉搓，搓掉虾仁表面黏液后马上用清水冲洗干净。沥干水份后再重新加入食盐1克和淀粉2克腌制5分钟。

2. 小葱切段，姜蒜切末。

3. 食盐1克，糖1克，花雕酒5克，淀粉2克，清水30克调成“酱汁”备用。

4. 炒锅烧热，加入食用油1汤匙（约10克）。把腌好的虾仁像这样平铺在锅内煎。

5. 两面煎至虾仁变色即可放入姜末和一半分量的蒜末。注:煎至变色（约7分熟）。

6. 炒出姜蒜的香味。

7. 淋入调好的“酱汁”。

8. 大火煮滚酱汁。注:此时不要一直搅拌，芡汁会变浊。

9. 待芡汁变浓稠明亮后，放入葱段和另一半的蒜末。

10. 翻炒均匀即可出锅装盘。

七、青虾仁红虾仁区别？

1、分布范围不同：

红虾：广泛分布于印度—西太平洋区，中国沿海和湖泊中均产。

青虾：几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名。

2、口感不同：

青虾仁吃起来比较爽口，有嚼劲。

红虾仁肉质松软，可能更适合老人食用。

八、白虾仁红虾仁青虾仁哪种最好吃？

看个人喜好不同了，我喜欢白虾仁最好吃。

九、重庆男生做饭还是女生做饭？

重庆和成都以前都是称为川渝一家，而川渝的男生通常是比较的顾家和爱老婆，俗称叫做耙耳朵，重庆和成都的男生爱老婆的表现就在于喜欢做家务，在家里面做做饭，帮老婆解除一下家务的劳累，所以大部分的家庭里面，重庆男生是会做饭的，但是实际情况也要根据家里面谁的时间多一些，谁就干家务的时间多一点？

十、做饭叫做饭还是叫烧饭？

在烹调上,烧饭就是做饭! 不过,除了烧饭带有典故以外,烧饭的叫法主要在我国南方和部分临近南方的北方地区。 除此以外,我国个别地区还把做饭叫做“蒸饭”, 而在我国北方,“蒸饭”是特指用蒸笼(或者蒸锅)蒸米饭的做法。