虾仁做的家常菜(虾仁做的家常菜有哪些)

一、虾仁的吃法大全家常菜的做法？

材料：

新鲜海虾适量，

面粉、

淀粉、

鸡蛋适量，

水，

盐，

白胡椒粉，

料酒，

椒盐。

做法

1、将虾洗净去头去壳后挑去虾线

2、将虾仁放入容器中加适量料酒胡椒粉盐抓匀腌制备用

3、打一个鸡蛋加入面粉和生粉根据黏稠度添加适量水搅拌均匀

4、将虾仁放入面糊中拌匀备用

5、锅中加油至6成热时逐一放入虾仁炸制金黄捞出控油

6、装盘吃的时候蘸椒盐

二、干虾仁的做法家常菜大全集？

主料：

虾仁250克

辅料：

鸡蛋100克,黄瓜100克

调料：

盐4克,白砂糖3克,醋5克,植物油25克

做法：

1. 虾仁洗净处理好

2. 黄瓜洗净切片

3. 鸡蛋打到碗里搅匀

4. 坐锅倒油，待油热将鸡蛋倒入炒好，盛出备用

5. 同样的方法炒虾仁，虾变红后盛出备用

6. 炒黄瓜片，黄瓜片略熟后，将炒好的鸡蛋、虾仁倒入

7. 加盐、糖、醋调味即可

三、虾仁炒玉米的做法大全家常菜？

玉米1根，虾仁适量，豌豆适量，干红椒少量，姜片少许，盐适量，黑胡椒碎适量

1. 准备食材，豌豆放锅里，用水煮至断生，过凉水，放一边备用

3. 将砂锅烧热，倒入适量食用油，油热后下玉米粒，翻炒至半熟

4. 把玉米弄到砂锅的一边，放入虾仁和生姜片

5. 虾仁翻炒变红后，混合玉米并，并加入备用的熟豌豆

6. 加入干辣椒段，和适量盐调味出锅前加少量现磨黑椒粉

四、油爆虾仁的做法大全家常菜？

1.虾仁洗净，沥干水分备用。鸡蛋磕在碗里，只留蛋清。

2.虾仁中放入蛋清、盐、辣椒粉、鸡精、淀粉、油搅拌均匀，上浆腌制10分钟。

3.将鸡汤、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精、少许淀粉都放在一个碗里面，搅拌均匀，调成芡汁备用。

4.锅中油烧至五成热时，放入腌好的虾仁，用中火炸熟，捞出来控干油备用。

5.炒锅留少量油烧热，放葱末、姜末、青豆、辣椒酱，煸炒均匀后，放入虾仁，再倒入调好的芡汁，翻炒几下，淋上香油，出锅装盘即可。

五、虾仁饺子里的虾仁怎么做？

用盐、小苏打腌制，放入冰箱二小时后调馅。

六、虾仁炒蛋的做法，虾仁炒蛋怎么做？

主料虾仁300g鸡蛋150g辅料油适量盐适量葱花适量鸡精适量淀粉适量胡椒粉适量蚝油适量 步骤虾仁炒蛋的做法步骤11.虾仁在凉水中自然解冻，冲洗干净控干备用虾仁炒蛋的做法步骤22.加入适量淀粉、盐、鸡精虾仁炒蛋的做法步骤33.拌匀后看看淀粉的稠稀，能看到淀粉粘连着虾仁即可。放置几分钟虾仁炒蛋的做法步骤44.鸡蛋打散，加入葱花虾仁炒蛋的做法步骤55.热锅凉油虾仁炒蛋的做法步骤66.油烧至7成热时放入虾仁炸制稍微变色虾仁炒蛋的做法步骤77.炸好的虾仁捞出备用虾仁炒蛋的做法步骤88.再一次热锅凉油虾仁炒蛋的做法步骤99.倒入蛋液，来回转锅，使蛋液充分受热虾仁炒蛋的做法步骤1010.翻炒虾仁炒蛋的做法步骤1111.加入虾仁继续翻炒虾仁炒蛋的做法步骤1212.倒入少许蚝油提味虾仁炒蛋的做法步骤1313.装盘喽

七、豆腐虾仁豌豆羹的做法大全家常菜？

原料：（2碗）

嫩豆腐1块、鲜虾仁10只、香菇6－8朵、鸡蛋2个、香葱适量盐、料酒、香油适量。

做法：

1、豆腐搅打成泥状，干香菇泡发；

2、鸡蛋打入豆腐泥中，搅拌均匀；

3、虾仁切丁，泡发的香菇切成丁，倒入豆腐泥中；

4、调入盐、料酒、胡椒粉，彻底搅拌均匀；

5、将豆腐泥盛入碗中，放入蒸锅中大火蒸约10分钟；

6、出锅后在表面撒少许香葱碎，滴几滴香油。

八、虾仁做虾酱的方法？

步骤/方法

01

准备做虾干的大虾。

02

甩下来的虾头。

03

去掉虾硬壳、食包。

04

用刀加小粗盐剁碎，我为省时省力用的料理机。

05

一斤虾加2两盐。不怕咸，就怕不咸。不咸易坏。

06

做好的虾酱装瓶，不要太满，蒙干净纱布放窗台晾几日，发酵后会出一层虾油，然后放冰箱储存，一两年都不会坏，且越放越香。

九、黄磊做的虾仁炒蛋？

食材清单：

虾仁100克 / 鸡蛋5个 / 玉米油15毫升 / 料酒5毫升 / 胡椒碎1克 / 葱花少许 / 盐适量

烹饪步骤

- step1 -

在准备好的虾仁里调入料酒，少许盐，胡椒粉拌匀腌制15分钟。

- step2 -

鸡蛋5个打散，搅拌成蛋液。

- step3 -

锅里下油烧热，下虾仁煎至变色后装碗里备用。

- step4 -

铲出虾仁的锅里倒入搅拌好的蛋液，开小火，均匀的铺上虾仁。

- step6 -

接着就开始好玩的滑蛋操作了，用锅铲轻轻地朝着各个方向滑动，蛋液会随着锅铲两边流出，至所有蛋液都凝固为止。

- step7 -

最后撒上葱花，就可以装盘开吃啦，鸡蛋和虾仁的香味飘散开来。

- step8 -

把滑好的虾仁滑蛋轻轻地装入精致的餐盘中，简单又下饭的虾仁滑蛋，开吃

十、做虾仁要提前腌制虾仁么？

需要，虾仁可以放入料酒，生粉，姜片腌制，以下是虾仁炒莲藕的制作方法： 主料：莲藕250g、虾仁150g 辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生粉适量、白糖适量、白醋适量、生姜片适量 1、准备食材。 2、莲藕去除外面一层表皮后切片，水中滴入适量白醋，把藕片泡入。 3、准备生姜片。 4、虾仁去除虾线后用料酒，盐，生粉拌匀进冰箱冷藏腌制2小时。 5、热锅倒入油，先下入姜片爆香。 6、再把虾仁下入煸炒至全部变色捞起。 7、锅内留有底油。 8、把藕片下入。 9、加盐煸炒均匀。 10、再把虾仁回锅。 11、煸炒均匀后再加入适量白糖调味后熄火。 12、盛入碗中即可上桌享用。