虾仁煮不熟？ 虾仁咋煮更好吃

一、虾仁煮不熟？

虾仁煮会熟的，而且很容易熟的。

二、虾仁煮多久？

虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说，有损害。通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了

三、怎样煮虾仁？

材料： 明虾400克

1、 首先，将虾洗净，剪去虾须。

2、准备蒜末。将蒜剥皮，切碎。

3、锅内下少量植物油。将蒜末稍微炸一下。

4、将处理好的虾倒入锅内，一起翻炒。

5、待虾的外壳都变红色，加入少许开水。煮3分钟，撒上盐巴，就可以出锅了。一盘美味的虾就出来了。吃的时候，可以蘸着你喜欢的酱料一起吃。

四、虾仁咋炒好吃？

青椒虾仁炒蛋

材料

鸡蛋、冰冻虾仁、青椒、蒜、葱、盐、白胡椒粉

做法

1、首先把冰冻的虾仁放在温水中化冻再去做其他的准备工作。

2、鸡蛋加少许盐打散，青椒、葱、蒜都切丁备用。

3、热锅热油，鸡蛋液下锅摊成蛋饼后，用锅铲铲成块盛起。

4、锅内再倒少许油，葱蒜和青椒下锅爆香后下入虾仁，加盐翻炒。

5、虾仁变色后，将炒好的鸡蛋倒入锅中，撒些白胡椒粉一起翻炒一下就可起锅。

简单炸虾仁

材料

虾仁、鸡蛋、盐巴、玉米粉

做法

1.虾仁去线切段加入半个蛋清，加少许食用盐、玉米粉，搅拌均匀；

2.油锅油热了就分散下入，炸至金黄，然后就可以出锅喽~

小贴士:做虾仁时尽可能少放盐，盐多了虾的鲜味就失去了，出锅必须趁热就吃，不然会影响口感~

虾仁炒黄瓜

材料

虾仁，黄瓜，姜，葱，糖，盐，酱油，淀粉

做法

1、黄瓜洗净切丁，虾去皮，虾线洗净备用。姜、葱洗净切丝。

2、锅中放油，放入姜丝、虾煸炒片刻。

3、放入糖、葱、黄瓜丁、酱油、盐、水淀粉，出锅。

虾仁豆腐羹

材料

嫩豆腐1块，鲜虾仁10只，香菇6－8朵，鸡蛋2个，香葱适量，盐，料酒，香油适量

做法

1、豆腐搅打成泥状，干香菇泡发

2、鸡蛋打入豆腐泥中，搅拌均匀

3、虾仁切丁，泡发的香菇切成丁，倒入豆腐泥中

4、调入盐、料酒、胡椒粉，彻底搅拌均匀

5、将豆腐泥盛入碗中，放入蒸锅中大火蒸约10分钟

6、出锅后在表面撒少许香葱碎，滴几滴香油

小诀窍

豆腐可选择嫩豆腐，也可选择北豆腐。嫩豆腐口感细腻嫩滑，北豆腐则营养更为丰富，可根据需要进行选择

荷兰豆炒虾仁

材料

荷兰豆300个

虾仁500克

姜、盐、料酒各适量

小葱 5克

做法

1、虾仁剥皮去虾线，洗干净。

2、荷兰豆择去两边的长丝，洗净，焯一下，控干水。

3、锅内放少许油，炒香姜片。

4、下入虾仁。

5、下入葱花、盐、料酒，炒匀到虾基本变色。

6、倒入焯过的荷兰豆炒匀，出锅。

五、虾仁怎么煮好吃？

吓人可以拿来爆炒，这样子爆炒出来的吓人，才能鲜嫩入味更好吃。锅里面放油，倒入洗好的虾仁爆炒五分钟，放入盐，鸡精调味即可。

六、剥壳虾仁煮多久？

剥壳虾仁煮多久？

五分钟左右。做法：

1、备虾。提前20分钟将虾从冰箱中取出，可放在水中解冻，直到虾仁升到室温。

2、向煮锅中加水，直至没过虾仁，将水煮开，将虾倒入锅中，确保水能没过所有虾。

3、煮上1至2分钟。小心不要让水扑出来。所以，只要看到锅中冒泡，就可以灭火提锅了。

4、盖上锅盖，等待虾体变色，最好能让虾继续留在锅中5至10分钟，熟透了之后会变粉色。

5、将虾捞出过滤。将虾沥干后，可以在其适当降温后将虾皮剥掉。

七、虾仁煮豆腐做法？

　1、将虾仁去肠洗净沥干水份，用胡椒粉、食盐、料酒、生粉拌匀。

　　2、热锅下2汤匙油，将虾仁放入拉油，捞起。

　　3、锅内留下少许油，倒入豆腐(先将豆腐界开8件)慢慢兜匀。

　　4、将豆腐煮滚，放入虾仁、白糖煮至虾仁熟透。

　　5、最后加入食盐、麻油、辣椒油、蚝油兜匀即可上碟。

　　6、在豆腐上放上一点芫茜。

八、干虾仁怎么煮？

1、蒜茸焖干虾 用料：干虾，蒜，油，料酒，蚝油 作法：

1 干虾洗干净，用水泡20至30分钟，泡虾的水不要倒掉，备用。

2 蒜多一点，剁成细末。

3 锅放火上，放油一勺（火锅勺），七成热后放入蒜末爆炒，炒出香味后，倒入虾炒，烹入料酒。

4 炒后放入泡虾的水，水可多一点，因为要把干虾煮软，中小火煮，20分钟左右。

5 这时余一小部分水，放入蚝油，继续煮，至收干汁。 2、干虾萝卜汤 先说主料：白萝卜约3两（切条备用）干虾（大个）约15个 配料：姜 葱花 鸡精 1，把水烧开，放入红枣和姜片，用中火煮3分钟，充分把姜汁煮出来水会煮成淡淡的黄颜色。

2，放入切好的白萝卜条，中火煮3分钟，这时白萝卜基本已经酥软 3，放入已经泡好的干虾，因为虾是咸的，所以基本不用放盐，这就适自己口味来定了，放入鸡精，用小火煮大概10分钟，放入葱花 好了，可以起锅了，喜欢香油味道还可以滴几滴香油。一道鲜美的干虾萝卜汤就做好了

九、虾仁水饺煮多久？

水开锅后放入虾仁饺子煮6到8分钟左右即可,期间每次水开都要点一些凉水,大约开三次,当然还应该考虑饺子的个数,饺子的大小等因素。

十、虾仁煮面筋做法？

食材

油面筋五百克，虾仁三百克，葱两根，姜一小块，还需要准备一些家常的调味料甜面酱、酱油、白糖、胡椒粉、淀粉、料酒和盐。第一步我们先将买回来的鲜虾去头去尾剥掉虾壳，将中间的虾线清理干净，然后简单清理工作，然后放入一个大容器里面，再倒入胡椒粉、料酒、淀粉和盐，全部搅拌混合待用，这个过程大概二十分钟就可以很入味了。

第二步将面筋用手撕开成比较小的小块，记得了是用手撕，因为用手撕的口感会更加的好。在锅里面倒入足够可以淹没面筋的清水，然后用大火将水煮沸腾，将处理好的面筋放入到沸水里面进行焯水处理，焯的时候不需要太久，不然会影响面筋最后的成品的。将焯好水的面筋迅速捞上来晾干一点水分，然后装碗备用。

第三步在锅里面倒入适量的油，然后开大火将油烧热，等待油温升起的时候就可以将处理好的虾仁放入锅里面，迅速翻炒，炒到虾仁开始变色了就可以捞上来备用了。利用虾仁炒剩下的油，将处理好的姜和葱放入下去翻炒，再加入八角，等到炒出香味了之后我们就可以将甜面酱、料酒、酱油、盐和糖放入进去，再倒入适量的清水，将它们熬煮成比较粘稠的汤汁，然后就将面筋放入进去一起熬煮，最后我们就可以将虾仁重新下锅了，最后全部食材都煮熟，我们就可以开大火稍微收一点的汁。

出锅之后我们还可以在上面放上少许的葱花，这样的味道会更加的香。