虾仁烙饼的做法 虾仁烙饼的做法大全
一、虾仁烙饼的做法?
1.准备材料备用
2.玉米粒,虾仁,杏鲍菇丁,胡萝卜丁倒入碗内
3.加料酒,淀粉,低筋面粉
4.加盐搅拌均匀
5.加清水适量搅拌均匀
6.搅拌至这个程度就可以了
7.油温7成热,挖一勺面糊放入锅内,压扁
8.全部入锅
9.一面小火煎熟翻另一面煎
10.两面煎至金黄即可
11.一道美味的时蔬虾饼就做好了
二、烙饼锅烙饼做法?
准备材料:温水 120克 酵母 3克 糖 5克 油 10克 面粉 250克 盐 1克 1、温水溶解糖和酵母,加入油和面粉,最后加入盐,揉成光滑的面团,加保鲜膜盖上发酵1小时左右;
2、发酵到2倍大;
3、擀成厚约1cm的圆饼,然后用牙签在正面扎些孔洞;
4、用喜欢的模具压些花纹;
5、放在饼铛松驰10分钟;
6、开始烙,先把底面烙上色;
7、翻面再烙到上色,然后多次反复烙,频繁一点防止焦,持续的总时间大约20分钟;
8、稍晾凉后切块装盘。
三、烙饼的做法?
烙饼的正确制作方法:
原料:面粉180克、食用油20克、食盐5克。
做法:
1、首先,将面粉加入50℃~75℃左右的温水中,和成稍软一些的光滑面团,炀发10~20分钟。
2、然后,将醒好的面团擀成薄薄的饼,刷上食用油,撒上食盐和少许面粉。
3、接着,切一个半径的缺口,然后逐步卷起来。
4、折好后将其压扁。
5、再擀成薄厚适中的饼。
6、锅中预热,刷上少许油,放入饼坯,盖上锅盖煎炸。
7、一面变黄,翻面刷上油继续煎,反复翻面三次左右鼓起即可。
8、烙饼做好,出锅。
四、烙饼的做法,韭菜烙饼怎么做好吃,韭菜烙饼的家常做法?
食材 主料 韭菜 200g 面粉 300g 鸡蛋 2个 辅料 油 适量 盐 适量 步骤
1.准备食材。
2.韭菜洗净切碎。(只要绿叶部分,头部用来炒鸡蛋和不错)
3.切好韭菜,放入少许的盐。
4.打入2个鸡蛋。
5.搅拌均匀。
6.往蛋液中放入300克的面粉。
7.先用筷子搅拌成面絮。
8.再用适量的水将面和成软面团。静置30分钟。
9.取出面团,分为两张饼的剂子。其中一张擀成长条,倒入少许的油,饼涂抹均匀。
10.涂抹均匀后,从一边卷起。
11.做成饼坯。
12.擀成圆饼。
13.电饼铛热,放入擀好的饼坯。
14.等饼的表面上干了,刷上薄薄的一层油,然后立即翻面。
15.翻过来的饼面也刷上一层薄油。盖上电饼铛个上盖烤制。
16.直到饼两面金黄即可。这个时间大概4、5分钟。
17.真的很省事,也特别的好吃。因为是放了鸡蛋的缘故,熟了的饼十分的酥软。
五、烙饼的做法,猪油烙饼怎么做好吃,猪油烙饼的家常做法?
食材食谱热量:6115(大卡)
主料面粉适量温开水少许
方法/步骤
1
首先,要和面。适量面粉中加入50ML温水,边倒边搅拌,致使成块状后。用手把面粉揉成光滑面团,盖上盖子醒20分钟。
家常猪油烙饼
2
把面团擀压成圆状。然后撒适量盐,五香粉,调味料。后撒入葱花。
家常猪油烙饼
家常猪油烙饼
3
把饼从边上卷起来,如下图。然后用刀切段。把切的小段给按压成圆球状的面团。用小擀仗把面团推开。
家常猪油烙饼
家常猪油烙饼
家常猪油烙饼
家常猪油烙饼
4
热平底锅中放点猪油,待油化开把擀好的饼摊在上面。注;轻轻地放饼,不然油会溅到手。之后用铲子不停地翻动,不至于糊。大功告成了。可以蘸酱,卷大葱,加辣椒等等想怎么吃就这么吃哈。
家常猪油烙饼
家常猪油烙饼
END
注意事项
不喜欢猪油的可以用色拉油或什么油都可以哈。猪油烙饼最香了!
六、西红柿烙饼的做法?
1.准备一个西红柿,打十字花刀,然后淋入开水,翘起的部分用手撕下来,去掉外皮,然后用刀切成片,再切成条,最后切成小碎丁。
2.胡萝卜同样切成小碎丁备用。
3.再 准备一点葱花增香。不喜欢葱花可以换成其他蔬菜。
4.然后把西红柿、胡萝卜、葱花放入一个盆中。
5.往里面打入一个鸡蛋,调入适量盐,适量胡椒粉或者五香粉,搅拌均匀备用。
6.接着加入一勺面粉,少量多次地加,一边加一边搅拌。
7.一直加到像这样搅拌粘稠就可以了。
8.起锅倒油,准备一个勺子,一勺面糊一个饼。把它舀入锅中。开小火慢煎。
9.底部定型变色之后给它翻个面,继续小火烙。
10.反复翻面多次,一直烙到两面颜色金黄焦香就可以出锅了。
1.还可以加入其他蔬菜或者荤类,比如菠菜、火腿肠等等。
七、炒烙饼的做法?
准备食材:饼丝500克、圆白菜400克、胡萝卜100克、鸡蛋两颗、甜面酱15克、盐适量、鸡精少许、老抽适量、陈醋少许、大蒜几瓣、大葱一段、香油少许。这里大概是两个人的量。
做法步骤:
1、首先准备适量饼丝备用。饼丝可以用自己做的烙饼,晾凉后切成细丝;也可以直接买现成的饼丝。
2、把圆白菜洗净后切成饼丝粗细的细丝,把胡萝卜洗净切成细
3、把大蒜拍碎剁成蒜末放在碗中,加入少许陈醋和少许香油拌匀备用。这个蒜醋汁是炒饼丝必须的一味调料,可以起到增香解腻的作用。
4、把鸡蛋两颗打入碗中,加入少许盐搅拌均匀;锅里加入适量食用油,油热后倒入一半鸡蛋液,煎成蛋饼后盛出备用,把剩下的另一半蛋液也煎成蛋。
5、把大葱切成葱花,锅里再加入适量食用油,油热后下入葱花炒香,接着加入15克甜面酱,把甜面酱炒出香味。快餐店里的炒饼丝之所以好吃,就是因为加了甜面酱,炒出来的饼丝吃起来香气浓郁,而且颜色也好看很多。
6、把甜面酱炒香后加入包菜丝和胡萝卜丝翻炒,把胡萝卜丝和包菜丝炒软后加入适量老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
7、把提前准备好的饼丝放在上面,盖上锅盖,利用包菜中的水分把饼丝焖1分钟。
8、把饼丝焖软后加入提前准备好的蒜醋汁,翻炒均匀,炒出蒜醋的香味后即可关火。
八、白糖烙饼的做法?
材料配方:面粉500克,老面酵子100克,水、苏打、花生油各适量。
做法步骤:
面粉、老面酵子、水和成面团,放到温暖的地方,等待醒发。把醒发的面团加上少许的小苏打,均匀的揉开。把面团分成若干合适的剂子。把所有剂子揉圆,然后用擀面杖把面团擀开。取电饼铛,加热,用刷子刷上适量的花生油。把擀好的面饼放进电饼铛。给饼的另一面刷上一层花生油。等饼得一面烙好后翻面,开始烙另一面。饼的两面都烙成金黄色,就可以出锅,切成合适的块,老面法饼即可完成。
九、包菜烙饼的做法?
包菜烙饼做法:
1、包菜、胡萝卜、洋葱切细丝包菜加入2勺盐杀水,杀水后挤掉部分水。
2、将全部材料放入大盆中搅拌均匀,加入白砂糖、胡椒粉、十三香。
3、加入一粥勺的面粉,搅拌均匀。
4、等待5分钟让材料和面粉黏合一起后加入适量的油再次抓伴均匀。
5、起锅加油至锅热油热,将调好的包菜面糊团成一个个饼状下锅。
6、先大火油热,转中小火慢煎至起黄即可出锅。
7、出锅可以加些番茄酱或者沙拉酱、芝麻即可食用。
十、临县烙饼的做法?
食材:
中筋面粉450g 即食燕麦片50g 油适量 酵母粉8g 水260ml 豆沙馅适量
做法:
1.自己煮的红豆沙。
2.中筋面粉450g,即食燕麦片50g.
3.面粉、即食燕麦片倒入面包机桶中加入260g温水、酵母8g开启和面功能,和成面团后醒发。
4.发2~2.5倍的面团用手指扎一个洞表面不会弹,说明已经发好了。
5.面团取出在面板上揉搓后松弛10分钟,在分割成两份各分别搓成长条。
6.揪成剂子后搓圆用手掌心按扁。
7.擀成中间厚边上薄的包子皮。
8.皮的中间放上豆沙馅。
9.包成包子形状。
10.收口朝下用手按扁。
11.电饼铛预热后抹上薄薄一层油,把饼摆放在里面,留有缝隙。
12.两面分别捞出金黄色5~6分钟就
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