虾仁煲什么汤好喝 虾仁煲什么汤好喝又营养

一、什么煲汤好喝？

竹笙乌鸡汤。

竹笙乌鸡汤好喝，做法也很简单。竹笙洗干净，去除头部位置，乌鸡汤洗干净，特别是内脏部位，一定要洗干净，好脏的，煲这道汤我喜欢加点胡萝卜，胡萝卜洗净去皮切小块，再加点红枣、枸杞，再加一颗蜜枣，加水一起煲。这是一道很有营养的汤，竹笙是珍贵的食用菌，对一些肠胃疾病有一定的食疗效果，乌鸡有补血的作用，这道汤很适合女性喝。

二、虾仁煲汤做法？

主料:虾200克 丝瓜400克 半个鸡蛋清

辅料：盐2克 淀粉1匙 糖1克 姜15克 枸杞子20粒 小葱一棵

做法：

1、准备好所有食材，先将将虾去壳，切碎呈泥状

2、把姜世成小块榨汁备用。在剁好的虾中放入蛋清、盐、糖、姜汁、淀粉

3、将所有调料往一个方向搅，把虾胱搅出来。 搅的时候一定要速度快，而且搅拌的时间也要和一些

4、3分钟即可。手拈上水，将搅好的虾揉成小丸子，虾球就好了

5、丝瓜去皮世成厚度为5毫米的片备用。枸杞子放入温水中浸泡

6、葱切葱花，姜切比备用。锅中放入没，油热后放入葱花姜丝爆香

7、接着放入丝瓜片翻炒到丝瓜变软。然后添入没过丝瓜两厘米的水，放入盐烧开

8、汤烧开后依次放入虾球

10、等到虾球都煮制变色熟透后关火，放入泡好的枸杞子这个汤就好了，开吃

三、螃蟹煲汤放什么好喝，怎么煲汤？

材料

螃蟹 3个，白萝卜 250克，粉丝 40克，五花肉 50克，虾皮 适量。

葱，姜，盐，味精，花椒，八角，料酒，油。

1、毛蟹用水清洗干净，控干水分，备用。

2、萝卜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成丝。

3、粉丝用水冲洗干净，控干水分，备用。

4、五花肉用水冲洗干净，控干水分，切成片。

5、虾皮用水冲洗干净，控干水分。切好葱，姜备用。

6、锅里放入油加热，油热后放入花椒，八角，爆锅，放入肉翻炒。

7、炒至肉下油，放入葱，姜翻炒，放入少许料酒，然后放入适量的水。

8、把萝卜丝，粉丝，虾皮，毛蟹一起放入水中，放入盐，大火烧开转中火煮。煮至五分钟的时间，放入味精，关火出勺。

四、什么贝壳煲汤好喝？

煲汤好喝还是瑶柱好，营养值高，

五、羊肉煲什么汤好喝？

羊肉煲白萝卜汤最好喝。羊肉(瘦)：羊肉肉质细嫩，易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。

六、冬天什么煲汤好喝？

所需材料：鲫鱼1条、白萝卜半根、香菜1棵、油盐适量、葱1段、姜2片、

做法步骤：

1.把白萝卜刮去外皮，萝卜的外皮辣味比较重，鲫鱼去鳞去鳃和内脏，清洗干净，抹干鲫鱼表面水分,一定要把鱼腹内的一层黑膜去除干净，鱼腹内的黑膜腥味比较重。

2.将白萝卜先切成片，再切成丝。香菜切段，葱切葱段，姜切片。

3.锅加少许油烧热，提起鱼尾沿锅边缘下锅，小火慢煎，煎至一面金黄，表面变硬后翻面，同样鱼头和鱼尾的位置也需要煎到，煎至两面金黄。一定要煎至鲫鱼表面定型，起一层硬壳后再翻面，没有定型就进行翻面，容易使鱼肉散开粘锅。将锅内煎鱼剩下的油倒出，油多，汤就看着比较油腻。煮鱼汤时，煎鱼这一步不能少，煎鱼后做的鲫鱼汤是奶白色的,不经过油煎的步骤，直接煮，做出的汤就是白开水样的。

4.淋入足量的热水，刚煎好的鱼温度较高，直接加冷水，冷水会使煎好的鱼的肉质散软。另外，热胀冷缩，热烫的鱼肉接触到冷水，表面一层会收缩，阻碍鱼肉营养的扩散。还有一点，冷水炖出的鱼汤会带有腥味。将煎好的鱼放入热水，鱼和热水温度差不多，鱼肉中的蛋白质等物质会凝结，鱼肉就不会散软，也有利于增加汤中营养。热水炖出的鱼汤，乳白清香，味道鲜美。放入葱段和姜片，滴几滴醋，大火烧开，用中火煮20分钟左右，将鱼汤煮至奶白色。

5.下入白萝卜丝，烧开煮10分钟，加入盐调味，关火，加入白胡椒粉和香菜段，搅匀，盛出即可。一道汤色奶白，色香味俱全的鲫鱼萝卜丝汤就做好了。

七、贝母煲什么汤好喝？

川贝雪梨猪肺汤的制作材料：

主料： 猪肺半个,川贝母１５个,雪梨４个。川贝雪梨猪肺汤的特色：润肺化痰止咳。燥热伤肺，症见咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。 川贝雪梨猪肺汤

（１）猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，放入开水中煮５分钟，捞起过冷河，滴干水。 （２）雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。 （３）把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲２￣３小时，调味供用。

八、板栗煲什么汤好喝？

板栗红枣排骨汤

1、材料：板栗100克、红枣15克、排骨500克、食盐、姜、鸡精各适量。

2、做法：将板栗、红枣、排骨洗净，生姜去皮切片。锅内放水烧开，放入排骨汆去血渍，捞出洗净，然后把排骨和板栗、红枣、姜片一起放入砂锅中，加适量清水，大火煲开后，转小火煲1个小时，加食盐和鸡精调味即可。

九、玉米煲什么汤好喝？

玉米煲汤的话，我们一般脑海里第一个跳出来的一般就是排骨玉米汤啦。

原材料准备：

精排一到两根、甜玉米一个，枸杞五六颗、姜片四到五片、香葱两根

步骤：

① 将排骨剁成小截，泡到水中，浸出血水；玉米扒皮后，剁成小截；

② 将排骨汆水，冷水下入排骨，加姜片、香葱结、料酒，待水开后，撇去浮沫。

③ 将排骨捞出，洗干净排骨上的血沫，放入高压锅内，加入热水。

④ 加入玉米，加入枸杞，盖上锅盖，进行炖煮。

⑤ 待高压锅跳转至保温后，放气，打开锅盖，调入适量的盐，味道混合均匀后，就可以食用了。

也许这个做法没有那么细致，但对于一般的上班族来说，工作繁忙，自己煮饭煮汤的步骤都是尽可能的精简，该方法仅供参考，如有意见，可以与我交流。

另外，可以在汤中加入胡萝卜，胡萝卜的清甜味道，也能给汤增加香甜味道；还可以加入冬瓜、莲藕、山药、香菇、海带结等等。

十、煲汤什么参好喝？

煲汤用海参做食材比较好吃，可以用刺参也可以用大乌参这个不必太讲究，讲究食材的可以用刺参、一般家庭煲汤大乌参也很好，另外取鸽子一个或乌骨母鸡半个就行。建议用电磁炉煲汤档、大火烧开、放入葱姜、胡椒粉十分钟，中小火慢慢煲约二三十分钟就行。