虾仁鸡蛋煎饺子的做法 虾仁煎饺怎么做好吃
一、鸡蛋虾仁洋葱饺子的做法?
先把鸡蛋炒好,虾仁切碎,洋葱切碎然后加入调料
二、虾仁香菇鸡蛋饺子的做法?
鸡蛋炒碎虾仁切碎香菇切碎放调味品
三、香亭鸡蛋虾仁饺子的做法?
虾仁:我这里买的是鲜虾剥的虾仁,鲜虾的口感更好哦。鲜虾比较难剥,这里可以教大家一个方法,虾用盐水浸泡一会儿,洗净后放入冰箱冷冻2小时,这样冻过之后就很好剥了;虾仁切小段,不要剁碎了,每个饺子里包一颗,口感很好,满满幸福感。
虾油:剥下的虾壳和虾头千万别扔了,可以熬虾油哦,用厨房纸把虾头的水吸干,倒入热油中用小火熬,直至虾头变酥脆,将油盛出备用三鲜馅饺子的做法
鸡蛋倒入油锅中不断搅拌,蛋液刚刚凝固就可以出锅了,不要煎太久,时间长了口感不好;泡发的香菇切碎;韭菜、小葱切碎备用。
将准备好的所有饺子馅料调料放盆里搅拌均匀,水分次加入搅拌。
饺子皮:将水、鸡蛋和面粉放入主锅,30秒,速度慢慢调到6混合;加入盐,揉面2分钟;揉好的面醒发15分钟后再揉直面团光滑就可以分剂子擀皮了。
四、鸡蛋虾仁素饺子的做法?
材料
主料:虾80g、鸡蛋1颗、西葫芦30g、韭菜30g、小麦面粉100g;
辅料:香油适量、盐适量
鸡蛋虾仁素饺子
1
准备食材,韭菜放入淡盐水中浸泡3-5分钟后清洗干净。
2
虾去掉头和外壳及虾线切段,鸡蛋打散后炒碎,西葫芦擦丝后剁碎,挤出多余汤汁。
3
韭菜剁碎。
4
准备食盐和香油。
5
全部放在一起,将食盐和香油放入,拌匀。
6
将提前和好的面团制成饺子剂,在擀制成皮,即可开始包饺子了。
7
水沸腾后放入包好的饺子煮开后在稍煮片刻即可,素馅饺子好熟。
8
可以开吃了。
小贴士
素馅饺子不需要添加太多的调料。
五、黄瓜鸡蛋虾仁饺子馅做法?
用料:虾仁约400克 黄瓜2根 鸡蛋5只,木耳一小把 胡萝卜1根 花生油、香油、五香粉、料酒、食盐、生抽、生姜适量。
烹饪步骤:
1、虾仁去黑线洗净切丁,放姜沫、料酒、盐腌上。
2、黄瓜擦丝放少许盐腌一会儿。
3、鸡蛋打散炒成碎块。
4、胡萝卜擦丝过油炒一下。
5、黑木耳泡发洗净切碎。
6、虾仁丁、鸡蛋碎、木耳碎、过油胡萝卜、腌好的黄瓜丝挤去水分,这五样材料放一起,加少许花椒油,再加入适量生抽、香油、五香粉和花生油,搅拌均匀后备用。
六、韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法大全集?
主料
韭菜250克
面粉400克鸡蛋3个 海虾10个左右
辅料
生抽适量
料油适量
1韭菜摘好,清水冲洗干净,用淡盐水浸泡30分钟。然后捞出冲洗一下沥干
2鸡蛋打散,在打散的鸡蛋液里稍微放一点儿清水。锅热放油,油热后倒入鸡蛋液,用筷子不停地搅和,使鸡蛋液在锅里自然成为细小的碎末
3海虾洗净,炒熟。然后剥出虾肉,剁成细碎的颗粒备用
4面粉倒入和面盆,用调好的淡盐水和面,和好面后醒20分钟
5将备好的韭菜切成细末,与备好的鸡蛋碎,虾肉碎一起放入一个大一些的容器中,准备和馅儿
6放入少量生抽,和料油(花椒八角等熬制的油)搅拌均匀即可。(因为韭菜不吃盐,所以不用放盐。)
7擀好饺子皮准备包饺子
8取一个饺子皮,放一撮子馅儿在饺子皮的中央,饺子皮中间对折捏紧,两头往中间收,然后捏紧,一个饺子就包好了!
9包饺子剩的和好的面可以擀成面条!
10包好的饺子排成队,吃掉!
七、韭菜鸡蛋虾仁角瓜饺子的做法?
先把韭菜洗干净,晾干水分,切成小节,然后角瓜也要切成细丝,撒盐,十分钟后挤出来多余水分,鸡蛋打散加盐,起锅热油,炒好鸡蛋,剁成碎块,韭菜鸡蛋,角瓜一起放入盆里,加适量生抽,香油,胡椒粉,鸡精,盐,五香粉,搅拌均匀,虾仁收拾好,如果不大,不用切,太大,切成指甲盖大小备用。
饺子馅调制好包饺子,加一个虾仁,这样,每个饺子皮里都有一个虾仁。口感好
八、虾仁黄瓜鸡蛋饺子馅的做法?
黄瓜两根,大虾4个,鸡蛋两个,葱食量。酱油蚝油。盐各一勺。植物油三两,黄瓜洗净擦成丝,用盐腌一会儿拿干水分切碎。
大虾去皮抽下线切成丁。鸡蛋下锅建成鸡蛋碎。全部放在盆中。放入植物油,葱花,酱油,蚝油,盐,搅拌均匀即可。这样调出的黄瓜虾仁鸡蛋饺子馅,营养丰富。清淡可口。
九、韭菜鸡蛋虾仁饺子馅的做法?
1.
准备韭菜400克,挑除杂质,清洗干净备用。
2.
韭菜用刀切成碎沫。
3.
准备鸡蛋8个,打入碗中。
4.
鸡蛋里加入食盐1克,搅散。
5.
起锅烧油,倒入蛋液滑散,用铲子搅碎。
6.
准备虾仁200克,清洗干净,挤干水份。
7.
用刀剁成颗粒备用。
8.
把韭菜,鸡蛋,虾仁,装入盆中。
9.
加入食盐3克,鸡粉2克,十三香2克,料酒10克,味极鲜5克,花生油2克。
10.
搅拌均匀即可。
十、黄瓜虾仁鸡蛋木耳水煎包的做法?
先把黄瓜切碎,虾仁去虾线,焯水,木耳泡好焯水,然后把食材切碎,放盐,生抽老抽,调味,在揉面,把馅包好,放平底锅里煎熟,味道很不错的。
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