开饺子店需要做哪些准备，除了饺子外要搭配些什么菜品？
我来告诉你几点：
1：考察市场（看面食者得比例再决定饺子馆的规模）
2：店面位置（这个决定你的生意好坏）
3：金子招牌（好招牌固然重要，饺子的质量才是第一重要）
4：服务质量（这个决定你的回头客的数量）
5：环境卫生（要给顾客营造舒适安全卫生的氛围）
6：饺子做法，当然啦这个我不能直接告诉你，大家都是同行配菜以凉菜为主，凉拌藕片，黄瓜，香菜牛肉之类的
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