虾仁肉三鲜锅贴图片大全高清 虾仁肉三鲜都有什么
一、韭菜肉锅贴做法大全?
原料:韭菜、肉末、胡萝卜、姜末、盐、白糖、生抽、蚝油、鸡精。
做法步骤:
第1步、韭菜切碎,加两勺油拌匀。
第2步、再加入胡萝卜碎、肉末、姜末、盐、白糖、生抽、蚝油、鸡精。
第3步、搅拌均匀。
第4步、取一张饺子皮,放入韭菜肉馅。
第5步、中间沾一点水捏紧、两头留口。
第6步、包好备用。
第7步、平底锅烧热刷油、放入锅贴煎至底部微黄。
第8步、倒入半碗水。
第9步、盖盖焖煮。
第10步、汤汁收干,底部成金黄色。
第11步、像这样就可以出锅了。
做法二
主料
韭菜适量
鸡蛋适量
辅料
虾皮适量
盐适量
食用油适量
水淀粉适量
韭菜锅贴的做法步骤
1.材料:韭菜、鸡蛋、虾皮
调味:盐、食用油、水淀粉各适量
2.鸡蛋打散炒熟切碎,虾皮用温水泡洗。
3.韭菜洗净切碎。
4.将全部材料混合,加入少许盐、食用油搅拌均匀。
5.将馅盛一些放到饺子皮中间;将上下部分的面皮捏紧,做成不封的饺子。
6.平底锅烧热,在锅底抹一层油,将锅贴摆入,盖上锅盖小火煎2-3分钟。
7.待面皮将熟、底部有些焦黄时,倒入少许水淀粉,再盖上盖子。
8.煎至底部焦黄,锅中水分消失即可
9.特点:煎好的锅贴,上面软软嫩嫩,底部又焦又脆。
二、水煮三鲜虾仁做法大全?
1、先将虾仁、蛏子、海参、油菜洗净,收拾干净待用。
2、锅放火上,加油烧热,下葱、姜炝锅,待出香味后下高汤,放盐、味精、鸡精、蛏子、海参、虾仁,煮熟后撒胡椒粉即可。
水煮三鲜的材料:蛏子、海参、虾仁各40克,油菜3棵,色拉油50克,精盐、味精、鸡精、胡椒粉、葱、姜各适量,高汤750克。
三、发面肉锅贴的做法大全?
1.盆中加入面粉300克,把面粉分成两半,一半用80毫升的开水和面,另一半用80毫升的凉水和面,边倒边搅拌,把面絮揉成面团,静置饧面20分钟。
2.饧面的时间我们准备馅料,碗中打入两个鸡蛋,加入芝麻香油5克,食盐1克入底味,搅拌均匀。
3.打开电饼铛,均匀刷上植物油,油烧热以后,把蛋液倒入锅中,翻炒至蛋液全部定型,把鸡蛋从锅中盛出切成鸡蛋碎。
4.韭菜洗干净以后,切成末提前泡软的粉条切碎,和鸡蛋放在一起,加入少许色拉油,胡椒粉1克,食盐2克,十三香1克,鸡粉2克,芝麻香油10克,香油能在韭菜表面形成油膜,防止韭菜大量出水,搅拌均匀,馅料就调好了。
5.这个时候,面团也饧好了,我们案板上撒上底面,把面团取出来,轻轻的揉几下,把它揉光滑,搓成长条,下成大小均匀的面剂子。
6.在面剂子上撒上干面粉,防止粘连,把面剂子逐个摁扁,擀成中间稍厚边缘稍薄的饺子皮,这样包的时候不会露馅。
7.面皮全部擀好以后,我们开始包锅贴,在面皮上放上调好的韭菜馅,把面皮对折一下,像这样 向前移动着捏合开口,捏出一个月牙状的锅贴。
8.锅贴全部包好以后,我们调一些面糊,盆中放入一小把玉米面,一小把面粉,倒入适量的清水,调成很稀的面糊,用来做冰花,再加入植物油10克,使冰花更加酥脆。
9.电饼铛烧热,均匀刷上油,油温五成热时,把包好的锅贴生坯放入锅中,倒入调好的面糊,轻轻转动锅,让面糊均匀铺在锅底,面糊的量要稍微没过锅贴底部,盖上锅盖,烙2分钟左右,让锅贴内部更快成熟。
10.2分钟以后,在锅贴表面淋上植物油,保留饼皮内部的水分,使饼皮更加柔软,然后盖上锅盖再烙3分钟,把锅贴烙熟烙透。
11.3分钟以后,锅内面糊已经烧干,底部出现了一层很漂亮的冰花,金黄酥脆,表面仍然是柔软筋道的口感。
四、但丁刀图片大全高清?
以下是但丁武器-大刀,仅供参考。
五、韭菜肉虾仁饺子做法大全?
主料
韭菜适量 虾仁适量 肉馅适量 饺子皮适量
辅料
盐适量 鸡精适量 八角粉适量 鸡蛋适量 料酒适量 花生油适量 芝麻油适量 生抽适量
1. 虾买回来后剥去壳取出虾仁,沥干水后加少许料酒腌制一会
2. 前腿肉切片后剁成肉沫
3. 韭菜洗净加入少许花生油拌匀
4. 碗中放入肉沫和切好的虾仁,加入料酒,鸡蛋,盐,鸡精,生抽,八角粉抓匀,搅至上劲起胶
5. 腌制一会的虾仁肉馅加入韭菜中,搅拌均匀成饺子馅
6. 取一张饺子皮,舀上馅料后包起
7. 锅中水烧开加入盐,几滴花生油,放入饺子,煮至饺子变大浮起就差不多了,出锅
六、肉三鲜锅做法大全?
用料
对虾6只,肉丸5个,大白菜1棵,油50克,盐适量,豆腐60克,香菜2瓣,萝卜1小段,酱油适量,鸡精适量
做法
1.肉加盐剁碎
2.搓成5个小丸子
3.菜洗净切碎,虾去头去虾线,萝卜切小片,豆腐切小块
4.锅里热油7分热炒菜1分钟
5.把虾放进去一起煸炒一会加水
6.把肉丸,萝卜片放进去一起煮3~5分钟
7.放豆腐继续熬煮2分钟
8.放盐,鸡精,再加点点酱油提色,出锅放2瓣香菜叶点缀一下即可
七、虾仁鸡胸肉的做法大全?
食材用料
鸡胸肉1块
虾仁10只
胡萝卜半根
西兰花150克
淀粉2勺
盐适量
黑胡椒粉适量
生抽1勺
蚝油1勺
1
首先把鸡胸肉洗净切成小块,虾仁去头去壳去虾线,然后再洗净,西兰花洗净切成小朵,胡萝卜去皮切小块。
2
把鸡胸肉、虾仁、西兰花、胡萝卜全部倒入料理机,打成泥。
3
打好倒入大碗里,加入适量盐,适量黑胡椒粉,1勺生抽,1勺蚝油,2勺淀粉,用筷子顺时针搅拌至上劲,戴上手套,团成饼状。
4
锅里放入少许油烧热,转成小火,把团好的饼一个个放入到锅里,小火煎制,煎至两面金黄即可。
八、黄焖肉三鲜做法大全?
用料
盐
姜/葱/蒜 鸡精/味精 蚝油 淀粉 料酒 酱油 香菇 猪里脊
黄焖猪肉香菇的做法步骤
步骤 1
首先腌制猪肉。 放入淀粉、少量鸡精或者味精、 一勺生抽一勺老抽、适量蚝油,抓匀。 然后放在一旁,处理香菇配料即可。
步骤 2
1️⃣香菇洗干净去茎(茎不要丢,也切) 香菇尽量切块 2️⃣姜切丝、葱切段、蒜拍一下
步骤 3
1️⃣起锅热油,放入腌制好的肉,翻炒20秒 2️⃣放入葱姜蒜继续翻炒至待肉表面变色 3️⃣倒入香菇、放蚝油适量、一勺生抽、一勺老抽(没有任意一个可不放)继续翻炒。
步骤 4
1️⃣一碗淀粉水倒入(水记得不要太多在食物之下一点点,不要淹没过食物,可持平) 2️⃣放盐、味精、适量蚝油老抽上色。
步骤 5
盖上锅盖大火焖一会(根据你的食材易熟成度) 大火开盖收汁,期间记得翻动不然可能会糊。 最后装盘。
九、肉三鲜虾仁饺子馅正宗调法?
准备材料:鲜虾仁200克、韭菜250克、猪肉馅100克、食盐2小勺、植物油1大勺、花椒少许、生抽2勺、白胡椒粉少许、生姜少许、香油几滴、白醋1小勺
1、首先制作馅料,准备好猪肉馅。
2、加入生抽酱油、白胡椒粉、姜末、葱末,不喜白胡椒粉可忽略。
3、搅拌几下,然后保鲜膜包好,腌渍半小时。
4、韭菜摘干净,洗净。
5、切末放入肉馅的盆内。
6、海虾自己去壳冲洗。
7、虾仁沥水也放入到盆内,拌匀。
8、锅内植物油,加上花椒,榨一点花椒油。
9、待榨好的花椒油冷却后,倒入盆内。
10、顺着一个方向拌匀,虾三鲜饺子馅就完成了。
十、肉三鲜韭菜馅的做法大全?
取800克新鲜的梅花肉剁成肉馅,300先新鲜的大虾去掉虾壳,挑出虾线洗干净剁成虾肉粒,200克新鲜的韭菜洗干净切成小段,姜30克切沫,把切好的韭菜放入盆中,加入少许食用油翻伴均匀。
另取一个盆放入,猪肉馅如虾肉粒,加入盐5克鸡精5料酒一勺少许白胡椒粉蚝油,用手抓伴均匀,最后放入韭菜伴均匀即可。
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