大虾锅贴饺子怎么做好吃 大虾锅贴饺子怎么做好吃又简单

一、锅贴饺子馅怎么做好吃？

用料

猪腿肉 1斤

鸡蛋 1个个

韭菜 适量

马蹄（可选） 15个

葱 2根

姜 5片

五香粉 1勺

淀粉、面粉 各一小勺

饺子皮 30张

盐，鸡精 适量

生抽，老抽，蚝油 各1勺

脆皮锅贴的做法步骤

步骤 1

猪腿肉洗净，剁碎（也可以绞肉机）加入适量盐，鸡精，一小勺五香粉，葱碎，一勺生抽一勺老抽，一勺蚝油，锅里热油，泼到葱上，激发出香味，顺时针搅拌到均匀

步骤 2

调葱姜水跟浆糊水备用，1：碗里放入姜丝和葱段加入清水，抓出葱姜水，捞出渣，只留水备用，2：浆糊水半碗水加入一小勺面粉，半小勺淀粉，加入几滴食用油，搅拌成一碗很希的面粉水

步骤 3

把葱姜水倒入肉馅，加入一个土鸡蛋，继续顺时针方向搅拌

步骤 4

加入韭菜，马蹄碎，加一小勺香油，搅拌均匀

步骤 5

这个是做好的馅料，是粘稠状态的

步骤 6

这个没难度，第一次就可以包成功，如果皮粘不起来，可以在收口处抹点水

步骤 7

平底锅刷油，依次放入做好的锅贴，小火慢煎

步骤 8

煎到底部焦黄

步骤 9

倒入浆糊水，大概是锅贴的一半，小火盖锅盖8分钟

步骤 10

出锅前撒上白芝麻跟葱花即可（小孩不吃葱花就没加）

步骤 11

背面是焦脆的，非常好吃

步骤 12

包成饺子的样子就是煎饺了

二、锅贴饺子怎么煎好吃？

食材；

主料；饺子皮；1000g；蔬菜馅；1碗；辅料；油；适量；

步骤；

1.做好的蔬菜馅；

2.买的饺子皮；

3.把馅放在皮上；

4.两边捏起来，全部包好；

5.平底锅抹少许油，烧热；

6.放入饺子，略煎片刻；

7.在锅中加适量水；

8.盖上盖子，将饺子焖熟；

9.水烧干后，揭盖，离火；

10.底部煎成金黄，即可；小贴士；煎的时候多放点油，底部上色面积会更多一点。如果水干了饺子还没熟，可以续水再煎。

三、锅贴饺子怎么做？

锅贴是随处可见的小吃，可以当早餐，也可以当点心，今天制作一道美味的锅贴，怎样制作起来会更香脆呢？

方法/步骤1

1.首先取出冰箱里的冷冻饺子。

2.在不粘锅里加少许油，锅里不沾水。

3.放入饺子，开大火煎，冷冻饺子下锅会有水份，可以拿锅盖档下。

方法/步骤2

1.烧开水，倒入锅里，开水不要没过饺子，大火烧5分钟，等到有哧哧的声音再改小火。

这里要控制火候，以免锅贴太焦。

2.一份美味的锅贴出炉了。咬下去很脆，喜欢吃焦点的可以再煎下。

四、大虾仁做饺子怎么做好吃？

一口一个大虾仁的鲜虾水饺的做法

        虾仁不要切碎，每个水饺里包进一个，虾仁的弹性没有被破坏。鲜香弹牙。

用料：面粉（中筋） 500克、虾仁 400克（约80只）、肉糜 250克、韭菜 300克、鸡蛋 3个、黑木耳 10朵。

一口一个大虾仁的鲜虾水饺的做法步骤1

        一斤面粉温水揉个面团，盖上保鲜膜放在一边醒一醒。

步骤 2

        醒面的功夫制作馅料，黑木耳提前泡发，3个鸡蛋打碎油里炒熟切碎，韭菜洗净切碎，所以食材像这样摆好开始搅拌，加入：黄酒2勺，蚝油2勺，生抽3勺，盐1勺，五香粉1勺，麻油2勺，食用油3勺。搅匀即可。

步骤 3

       醒好的面团揉一会捏成一个这样的长条。

步骤 4

      捏成一个个差不多大小的小剂子。

步骤 5

      擀出来的饺子皮，每个都有小肚子哦。

步骤 6

        包上就好啦。水开下饺子，煮三个开捞出就可使用美味的饺子了。

五、赞美锅贴饺子好吃的句子？

锅贴饺子底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。 我轻轻尝了一口,醇厚的浓汁顿时冲击了我的味蕾。

六、饺子版锅贴的做法，速冻饺子版锅贴怎么做好？

速冻饺子版锅贴的做法： 锅贴 用料：速冻水饺数只，清水适量，油适量。 制作过程:

1、将速冻水饺码好整齐放在平地锅里，无需解冻，我用的是湾仔码头，这种水饺可以站在锅里，煎出来比较好看。

2、开火，先倒差不多可以淹没饺子底部的水，盖上锅盖。刚开始不用放太多，很多方子里都是一次性加水到饺子三分之一的地方，我觉得那样不好控制，倒多了饺子就烂糊糊的了，所以我喜欢一点一点地放，烧干了就再加点，一直观察，加到锅里的水饺皮透明了，就不加水了。

3、打开锅盖，锅里的水饺已经被之前烧水的整齐闷熟了，可以明显的闻到肉的香味，这个时候拿来一把刷子、蘸取适量的油，刷向每一只饺子。

4、油会顺着饺子流到锅底、这时候火候不用太大，再煎个三分钟左右、让饺子的底部变脆就可以关火了。

5、出锅。放入盘里，即可食用。

七、怎么做锅贴饺子不粘锅？

用料

饺子水食用油

锅贴饺子的做法

把包好的饺子放进平底锅摆好，饺子于饺子之间要留有空隙

加入半碗清水，水量没过饺子底略多些就行

滴几滴食用油，以防粘底

羔上锅盖，煮至水分几近烧干

倒入食用油，这个时候的食用油用量和平时煎炒食物差不多

中火煎至饺子底部的皮变成金黄即可

八、速冻饺子怎么做锅贴？

原料：速冻水饺、油1汤匙、面粉1汤匙、清水一小碗

做法：

1、热锅凉油，饺子先在油上沾一下，按照圆圈的方向摆好；

2、稍稍煎30秒左右，在这中间调一碗面水；

3、倒入面水锅内烧开后，转中小火，盖锅盖水煎至锅里的面水只剩表面薄薄的一层（约10-15分钟）；

4、打开锅盖，当面水基本收干即可关火，放一个大盘子进去，扣过来就可以。

九、锅贴馍做法，锅贴馒头怎么做，锅贴饺子的做法？

馒北传统食品餐桌极见目前市场见馒采用泡达粉发哮馒口软并且失面粉本身香味． 锅贴馒采用传统面发哮加特殊配料（X粉）及专用锅具制作面与普通馒底部则烤制口部宣软底部酥硬由于采用呛面技术使馒掰能够看定层．且具浓郁面粉香． 包放平底锅用油煎煎, 饺放进平底锅同煎锅

十、电饼铛怎么做锅贴饺子？

方法/步骤1:猪前夹肉剁成肉泥，加入切碎的水发香菇、榨菜、葱、姜、大蒜，打入1个鸡蛋，加生粉、老抽、盐、蚝油、鸡精、胡椒粉拌匀成饺子馅；

方法/步骤2:取适量肉馅包入饺子皮中，制成饺子生胚；

方法/步骤3:电饼铛倒油，将饺子摆放整齐；

方法/步骤4:倒入适量清水，以没过饺子一半，不要从电饼铛内溢出为宜；

方法/步骤5:盖上盖子，选择程序煎锅贴，8分钟后，饺子即可煎好啦；

方法/步骤6:开盖撒上少量黑芝麻即可出锅啦！

注意事项煎饺的时间根据饺子和注水量的多少自己掌握，如果一次性煎的饺子比较多，或者注入的水过多，可以不选择煎锅贴的智能程序，而选择自主烹饪中火开始，盖上锅盖煎制，一般以煎到水分收干，底部焦酥就煎好了。因为盖上盖子看不到，所以要注意，一般听到电饼铛里劈啪作响，就表示水分已经差不多煎干了，这时可以再煎1-2分钟后，开盖，关闭上盘，开盖煎至底部变焦即可。