虾仁锅贴馅料怎么做好吃视频窍门教程 虾仁锅贴馅料怎么做好吃视频窍门教程下载
一、南瓜虾仁锅贴怎么做?
主料
南瓜、鸡蛋2个
粉丝、 大虾10个
面粉、大葱
南瓜鸡蛋虾仁锅贴的做法步骤
1. 80°热水和面,醒30分钟(忘拍照片了,一般水烧开放十到十五分钟差不多就80左右了)太热的水和面,面发粘
2. 热水把粉丝烫着 备用
3. 两个鸡蛋炒碎,备用
4. 南瓜擦丝备用
5. 大虾拨壳,切小块备用
6. 锅里放油,油热后放入刚才拨下的大虾头(如果没有大虾,可以直接用虾皮代替),虾头变红炒出虾油盛出,放入葱花,把南瓜,鸡蛋,虾仁,粉丝烫好剁碎,放一起,倒入葱油,放入盐,调味
7. 包饺子这步就省了 包好后,不粘锅倒入一点油,放入饺子,待底部微黄后,倒入面粉水,水的高度为饺子的一半,盖上锅盖,小火
8. 最后,成品。
二、干冰虾仁怎么做好吃视频?
炸虾仁的做法步骤
1.我用的是冷冻的虾仁,把其放入冷水慢慢解冻,捞出控干水份备用。
2.放上适量的盐,胡椒粉和料酒腌制入味。
3.面粉20克、淀粉40克准备好,打上一个蛋清。
4.再加上小许酵母搅拌均匀成面糊,我是放在微波炉里发酵1个小时。
5.盐好的虾放入10克淀粉拌匀。
6.锅里加油烧烧七成热。
7.虾挂上发酵好的面糊。
8.用筷子送入油中,炸至金黄色捞出即可。
9.出锅装盘。
三、蒸饺锅贴怎么做好吃?
原料
饺子 (若干)
油适量、盐适量、酱适量、醋适量、料酒 少许
1/首先生煎饺子就要先包饺子,准备合适的饺子馅、皮,包出饺子,饺子外形根据自己喜欢、拿手的来,比如包成锅贴饺子。
2/用电饼铛煎饺子,对比平时炒锅会比较好用一些,将电饼铛清洁干净,往内胆抹上适量油,摊匀。
3/电饼铛开启预热模式,慢慢放上饺子,饺子之间留有一定的空间,等下电饼铛上盖下压的时候不容易因变形导致黏连。
4/盖上电饼铛,选择煎饺模式,系统自动运行,煎好后会自动提示。
5/在煎制的过程中准备煎饺的佐料,根据各人口味自行调整。
6/电饼铛煎好后将其打开,将煎好的饺子一个个取出装盘即可。
四、锦绣锅贴怎么做好吃?
锅里放一点水,然后将锅贴放进去,小火慢煎,然后要面粉加水调成糊状,倒在上面就可以了
五、锅贴粑怎么做好吃?
锅贴粑这样做好吃,做法如下
主料
剩米饭200
莴笋叶150
腊肉/五花肉100
辅料
鸡蛋1个
步骤一
腊肉或者五花肉下锅炒熟 加入莴笋叶一起翻炒 然后装盘备用
步骤二
把超好的肉和莴笋叶倒入剩米饭里,加入适量的耗油、白胡椒粉、鸡蛋,搅拌均匀~~适当的按压~就像搓面团一样
步骤三
和好后,把米团搓成小的圆形,然后按扁~
步骤四
把锅烧热~~放油,小火,五成热的时候,米粑注意放进去煎至两面金黄就可以了,出锅前还可以撒上一点儿白芝麻
六、锅贴需要发面还是死面锅贴怎么做好吃?
做锅贴不需要发面,死面就可以,像我们买回的饺子皮,我们把它用擀面杖擀成薄片,包上各种馅料荤素均可,然后锅烧热刷油放入做好的锅贴坯,煎八到十分钟,岀锅就可以开吃了。
七、锅贴需要发面还是死面,锅贴怎么做好吃?
锅贴是死面,发面就是水煎包子了。
具体做法是这样的:
首先做馅,这些馅就是和饺子馅一样,猪肉或是羊肉一比一比例,加食用油,生抽,盐,十三香,调馅。
和包饺子一样,锅贴可以不用包的很严实,有点馅外露没有关系。
饼铛烧热,锅底擦油,包好的锅贴逐个码如饼铛,饼铛温度高时洒混有一点面粉的水,三分钟后即可出锅,非常香脆可口。
八、虾仁玉米怎么炒好吃又嫩窍门?
用料
鲜虾 5只
甜玉米粒 80克
荷兰豆 80克
金龙鱼橄榄调和油 15克
料酒 3克
姜 4片
做法步骤
1、先来处理鲜虾,鲜虾去掉虾壳,虾线,虾头留着不要丢弃,后面可以用。
2、虾仁清洗干净切成小丁。
3、加入料酒和姜片拌匀腌制5分钟。
4、荷兰豆去掉两头筋清洗干净,一分为二,当然不切开也是可以的。
5、锅里倒水烧开,加入少许盐和金龙鱼橄榄调和油。这款非转基因的橄榄调和油,一瓶油包含五大营养: 不光含有25%特级初榨橄榄油、20%亚麻油、22%玉米油、23%葵花籽油、10%稻米油。
6、倒入玉米粒焯水断生,捞起后控干水分备用。
7、放入荷兰豆同样焯水断生,捞起后过下凉白开,这样能让荷兰豆保持颜色翠绿,口感清爽。
8、另起锅烧热,倒入金龙鱼橄榄调和油,这款油也是我家团宠的一款食用油。烟点高,烹饪过程基本没有油烟,不管是煎、炸、烹、拌都“油”刃有余。
9、放入虾头,小火炒出虾油,炒的过程用锅铲稍微按压下虾头,按出虾油。
10、放入腌制后的虾仁,中小火翻炒至变色。
11、倒入玉米粒和荷兰豆翻炒至食材熟透。
12、出锅前加入少许盐调味翻炒均匀,即可
九、蒸锅贴的做法,蒸锅贴怎么做好吃,蒸锅贴的家常?
蒸锅贴的做法
1.开水和面,和好的面醒10分钟。
2.揉成长条,切小剂子。
3.擀成饺子皮一样的圆形
4.猪肉剁成碎
5.加盐、五香粉和酱油拌匀
6.加适量白菜(白菜可以提前用盐腌一下,再捏水.)
7.取擀好的面片,放一勺调好的馅。
8.对折捏紧
9.做好的锅贴,放入烧开水的蒸锅蒸10分钟
十、南瓜锅贴的做法,南瓜锅贴怎么做好吃,南瓜锅贴的家常?
南瓜锅贴做好吃的家常做法如下
面粉600克,热水380克左右
南瓜丝730克,油45~50克。(羊肉馅300克,姜1块30克,葱1颗50克,香油2茶勺,亚麻籽油1汤勺,生抽3汤勺,老抽1汤勺,黄酱1汤勺约15克,黄酒1汤勺,盐2克,胡椒粉0.5茶勺或者姜粉1茶勺)
南瓜羊肉锅贴的做法步骤
步骤 1
面和好。
步骤 2
热锅凉油,放45~50克油,以南瓜放进去翻炒后不粘锅为宜。油热放南瓜炒至微微变软,凉凉备用(炒完666克)。
步骤 3
肉馅调料搅拌均匀。
步骤 4
搅拌好的肉馅倒入南瓜中搅拌均匀。
步骤 5
包好大饺子。
步骤 6
锅热后倒入少量油,饺子摆好,倒入没过饺子1/4或1/3的水,水开后关小火盖好盖子,焖约10分钟,水干且饺子底部焦黄即可。
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