虾仁锅烙图片大全 虾仁锅烙图片大全大图

一、烙锅做法大全？

1、食材：土豆1kg，食用油1L，辣椒面100g，盐适量，大蒜适量，花椒油适量，小葱适量，折耳根适量，味精适量。

2、挑选新鲜饱满的土豆，已经发芽的和发绿的不要。

3、将挑选好的土豆削皮洗净，切块。

4、把油倒在铁锅里，同时可将土豆片放在锅里。

5、可根据个人喜好往锅里加入火腿，豆腐，豆腐皮，瘦肉等。

6、在碗里加入辣椒面，盐，味精，花椒油，大蒜，葱，折耳根等不同的配料即可食用，可根据个人爱好酌量添加各种口味的

二、清镇烙锅做法大全？

1、食材：土豆1kg，食用油1L，辣椒面100g，盐适量，大蒜适量，花椒油适量，小葱适量，折耳根适量，味精适量。

2、挑选新鲜饱满的土豆，已经发芽的和发绿的不要。

3、将挑选好的土豆削皮洗净，切块。

4、把油倒在铁锅里，同时可将土豆片放在锅里。

5、可根据个人喜好往锅里加入火腿，豆腐，豆腐皮，瘦肉等。

6、在碗里加入辣椒面，盐，味精，花椒油，大蒜，葱，折耳根等不同的配料即可食用，可根据个人爱好酌量添加各种口味的配料。

三、云南烙锅菜谱大全？

在云南玉溪烙锅莱通常有洋芋闷饭，烙锅杂菜煮鸡，烙锅清汤猪蹄。

四、烙锅配菜的做法大全？

材料：

土豆150克，豆腐250克，芹菜250克，胡萝卜200克，魔芋200克，野菌150克，猪肉300克，牛杂300克，鸡杂300克，鲜活鱼1条（约600克），虾500 克，蟹2只（约500 克），菜油300克，香菜100 克，大蒜苗50 克，香葱80 克，青菜椒150 克。调料辣椒面100 克，花椒面15克，精盐35克，味精8克，酱油100 克，醋40克，折耳根(又名鱼腥草，学名蕺菜。贵州地区主要食用其根部，有异香)80 克。器具烙锅1口、平锅铲2把、煤气炉或电磁炉1个

做法：

1、将各种主辅料分别择洗干净，改刀成能入口的半成品。

2、将菜油在烙锅面上抹匀，待加热到略有青烟冒出时，将备好的原料在带火的烙锅上按照土豆、猪肉、野菌、芹菜、牛杂、豆腐、虾、胡萝卜、魔芋、鸡杂、香菜、鲜活鱼、香葱、大蒜苗、蟹、菜椒的顺序分别烙熟（自己爱吃的放入）。

3、配用特制辣椒面、花椒面、精盐、味精调制的干碟和用辣椒面、花椒面、精盐、味精、酱油、醋、折耳根、香葱对制的蘸水边烙边蘸食。

五、贵州锅烙的做法大全？

可以准备一些蔬菜，鸡杂，土豆，臭豆腐菜籽油，麻辣辣椒面，甜酱

1· 所有食材洗净切片备用

2· 平底锅烧热，锅子底部放入菜油，煎炸土豆片，臭豆腐

3· 菜放入，肉可以适当腌制一会儿！

4· 炸好的放在边上，这样可以炸新的！

5· 炸好后蘸上麻辣辣椒面即可开吃！

六、东北发面锅烙的做法大全？

面粉250克，盐2克，酵母3克，水130克

做法

1、酵母先用温水溶化，面粉加盐混合均匀，加入酵母水拌匀再加水揉成光滑面团，盖保鲜膜发酵2.5倍大。

2、排气分割成五份，滚圆盖保鲜膜松驰10分钟，再擀成圆饼。

3、高压锅刷少许油润锅，用中小火烧热后放入饼坯，加盖扣上压气阀烙1.5分钟后开盖将饼翻面，加盖扣上压气阀再烙1.5分钟即可出锅。

七、锅塌虾仁的做法大全？

用料：虾仁200g，鸡蛋5个，葱姜末各10g，料酒3g，盐适量，鸡精适量，水淀粉适量

锅塌虾仁的做法步骤

1、虾仁用料酒、盐稍微腌一下，鸡蛋打散放入1/2的葱姜末备用；

2、热锅放油，爆香剩下的葱姜末，将虾仁炒熟，虾肉和炒出的汤汁分别盛出备用；

3、重新热锅放油，倒入2/3的鸡蛋液，待蛋饼大致成型后放入炒熟的皮皮虾，蛋液与虾仁混合凝固后，倒入剩余蛋液，稍微凝固后翻勺

4、调至中火稍等片刻待蛋饼另一面煎好后盛出

5、姜末炝锅，烹料酒、酱油、炒虾留下的汤汁，下盐、鸡精调好口味

6、加水淀粉勾芡，然后淋在做好的蛋饼上，即可

锅塌虾仁的小贴士

为了保证虾肉的口感，最好用新鲜的虾，用冷冻的肉比较散，口感差不美观。

煎蛋饼包裹虾肉的过程中可多次翻勺，这样可保证蛋饼鲜嫩不老。

八、老式丝瓜烙的虾仁做法用锅做的？

老式丝瓜烙的虾仁做法

1原料

2鲜虾去头去壳，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十分钟。

3丝瓜去皮切滚刀块，葱姜切丝。

4炒锅中放底油，油热后，放入虾仁。

5虾仁滑炒至变色，盛出备用。

丝瓜炒虾仁的做法步骤：6

6锅中重新放油，油热后，放入葱姜丝炒香。

7葱姜爆香后，放入丝瓜炒到变软。

8放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀。

9烹入少许料酒，加少许盐、鸡精调味，大火翻炒一会即可。

10烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，少用调料，这样才能显示丝瓜的清香爽口。

九、烙锅文案？

“吃烙锅去！”虽不如赵州和尚“吃茶去”那么有禅意，却也别有一番小众情趣。

三五好友，围坐在滋滋作响的烙锅前，金黄的菜油在锅面上慢慢升温，此时，点燃的热情往往比油温更高涨，臭豆腐与啤酒的完美邂逅，碰撞出的那奇妙香味辗转唇齿间……再难的结，也在不经意间悄然化解。而唯独解不开的是这份深深的眷恋……

十、烙锅烙多长时间？

十五分钟左右将花生和芝麻炒熟后，与辣椒面、花椒一起碾成粉末，并加入适量盐和味精，做后的辣椒面放入小碟中作为蘸料；

2、然后将菜油倒入浅口平底锅或者特制的土砂锅中，等油加热到五分热时，将蔬菜倒入锅中反复烙至熟透；