求安利皇后中式炒锅一锅出20道莱做法?
你说的是无水火锅!就是把所有你想炒的菜、肉都洗白白了,切块,然后一股脑都放到锅里,啥也不加,盖好锅盖,点火(千万记住是中小火,不用担心干烧锅,洗肉洗菜时粘的那点水足够了),慢慢的等蒸汽上来后,调成小火,再等十几分钟就差不多了。
全程一共是半个小时的时间就能完全熟了,中间千万不要掀锅盖。熟了后把锅里的东西拿出来,该放盐的放盐,该加调料的加调料,上桌就行了。
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