韭菜粉条包怎么做好吃 韭菜粉条包怎么做好吃窍门
一、韭菜粉条豆腐包怎么做?
食材:韭菜150克、粉条一小把、豆腐一小块、面粉300克、酵母3克、白糖5克、花椒少许、桂皮一块、香叶2片、葱半棵、姜小块、盐适量、生抽一勺、花椒粉少许、五香粉少许、耗油少许
做法:1.温水化开酵母粉,盆中倒入适量面粉,放入少许白糖用筷子搅均匀促进酵母快速发酵,化开的酵母水少量多次倒入面粉中搅成面絮揉成面团,保鲜膜盖住醒发至拉丝蜂窝状;
2.准备红根细叶韭菜、豆腐、红薯粉条;
3.韭菜洗干净晾着控干水分备用;
4.豆腐切小丁油热下锅煎,煎出水分煎至微黄定型,期间不能翻动太勤,煎好关火晾凉备用;
5.粉条开水烫软后剪刀剪成碎末,放少量老抽拌匀备用;
6.韭菜切碎与煎好的豆腐、拌好晾凉的粉条全部放到一个大容器里;
7.热锅凉油,油热放花椒、八角、桂皮、香叶、生姜、葱,煎至焦黄捞出香料,将炸过香料的热油泼在馅儿上锁住水分;
8.放生抽、花椒粉、耗油、五香粉,充分搅拌均匀;
9.揉面排气,搓成条,切成剂子,擀成中间厚周围薄的面片;
10.用勺子将包子馅儿先分1/3的量放入适量盐搅拌均匀开始包;
11.为避免韭菜出水,包子馅儿分三次放盐,包子分三次包完。
12.包好的包子醒发15分钟以上上锅蒸,上气13分钟关火闷5分钟揭盖。
二、韭菜粉条盒子的做法,韭菜粉条盒子怎么做好吃?
1、食材:面粉300克、鸡蛋3个、韭菜300克、粉条100克、盐适量、胡椒粉适量、花生油适量。
2、首先可用开水将粉条泡发开,看到粉条发软即可,然后将粉条切成碎段。
3、将面粉倒入容器里,一边用筷子,一边加开水搅拌,看到呈棉絮状即可。
4、将面粉揉成面团。
5、将鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀,热锅。然后倒一点花生油,最后倒入鸡蛋液 ,快速的用铲子搅开压碎。
6、洗干净韭菜,晾干水分后切成碎段。
7、将切碎的粉条和韭菜混合,等到鸡蛋放凉后也放入容器中搅拌,加入熟油和胡椒粉,最后搅拌均匀。
8、将面团放在砧板上,用手揉成长条, 揪成大小均匀的小剂子,用擀杖擀成圆片。
9、将面片擀好后,将调好的馅料放到面片上,在包的时候记得落盐。
10、在平底锅里放少许花生油,将包好的韭菜盒子小火慢煎,看到两面金黄色即可。
三、韭菜和粉条怎么做好吃?
步骤 韭菜炒粉条的做法步骤11.食材:粉条 韭菜 辣皮子 植物油 盐 味极鲜 鸡精 韭菜炒粉条的做法步骤22.把粉条用温水泡软,捞起,辣皮子洗净切末,韭菜洗净切段 韭菜炒粉条的做法步骤33.热锅凉油加辣皮子炒出香味 韭菜炒粉条的做法步骤44.加粉条盐翻炒 韭菜炒粉条的做法步骤55.加味极鲜 韭菜炒粉条的做法步骤66.加少许水翻炒均匀,煮一会入味 韭菜炒粉条的做法步骤77.加韭菜大火翻炒均匀 韭菜炒粉条的做法步骤88.加鸡精收汁尝味出锅
四、猪肝炒韭菜粉条怎么做好吃?
把猪肝切成成条,裹上鸡蛋液,泡发粉条,切好韭菜,将其搅拌均匀,翻炒出锅。
五、韭菜粉条肉馅饺子怎么做好吃?
主料
韭菜三斤
粉条半斤
猪肉馅一斤
饺子皮
辅料
油适量
盐适量
黄豆酱适量
十三香
1.把材料准备好
2.韭菜要提前洗干净沥干水(切韭菜之前把韭菜稍微甩一甩,甩掉水滴)
3.切成碎末后放入一个大点的盆里(如果韭菜闻着很辣就放一点点盐腌制出水,然后把腌制出来的韭菜水倒掉,这个闻着还好,所以我没有放盐腌)
4.猪肉切成小块(这个量需要分两次放入绞肉机绞)
5.猪肉放入绞肉机,放几片生姜
6.打成肉糜即可(几秒钟就可以了)
7.把肉糜放入韭菜一起,再放入适量的调味料,生粉,生抽,蚝油,麻油,玉米油,白糖,盐,(生抽可以多放一点,放白糖是提鲜,一点点就好,放适量玉米油可以锁住蔬菜的水份,咸了不好吃,馅调味要刚刚好或淡一点也没关系,吃的时候可以蘸酱)
8.用筷子朝一个方向用力搅拌均匀
9.饺子皮是买现成的,准备一点点清水(沾饺子皮用)
10.取一张饺子皮,放入适量肉馅,用右手食指沾一点点水在饺皮边缘抹一圈包好
11.依次摆放在冰箱冷冻抽屉里面(冰箱抽屉要擦干水)
六、韭菜粉条鸡蛋包子馅怎么做好吃,韭菜粉条鸡?
主料
500g韭菜
折叠编辑本段配料
适量油
适量盐
适量葱
适量姜
适量包子饺子馅调料
适量黑木耳
适量粉条
适量鸡蛋
适量香油
适量面粉
适量酵母
折叠编辑本段制作步骤
1.准备面粉和酵母,酵母用温水化开,先将面粉加入酵母用温水和好,揉面,面揉好后,放入面盆,饧45分钟至1小时
2.发好的面团 。
3.韭菜洗干净沥干水分,切成小段。
4.黑木耳泡发洗干净切碎。
5.粉条一小把用温水泡软切碎。
6.鸡蛋炒熟切碎。
7.以上几样搅拌到一起,放入包子饺子馅调料、油、盐、葱姜末、香油搅拌均匀即可。
8.发好的面揉一会,排出空气。
9.面团揉成长条,再切成大小差不多的小团。
10.然后擀皮。
11.拿一块擀好的皮放入适量的馅。
12.包好的菜包醒十分钟左右,蒸笼内放水然后放入菜包大火20分钟左右就好了。
七、粉条怎么做好吃,韭菜炒粉条的家常做法?
食材:
1把韭菜、1盘粉条、3个鸡蛋、3瓣蒜、5根干辣椒
调料:
食用油、生抽、老抽、素耗油、食盐、五香粉均适量
做法: 1、将粉条洗净后放在清水中泡软备用。
2、将韭菜洗净,然后切成小段放盘中备用。
3、将蒜切成末,干辣椒剪成小段,全部处理好放一旁备用。
4、把3个鸡蛋打入空碗中,用筷子搅散备用。
5、锅内倒入适量清水,大火烧开后倒入粉条,煮至无硬芯即可捞出放清水中过下凉,控干水分后备用。
6、锅内倒入适量油,油热后倒入蛋液,待蛋液定型后快速炒散,然后装盘备用。
7、锅内加少许油,油热后倒入蒜末和干辣椒炸出香味,然后倒入韭菜翻炒几下,再倒入粉条和鸡蛋,加1勺生抽、半勺老抽、半勺素耗油、半小勺盐、1小勺五香粉,接着转大火快速翻炒均匀便可以出锅装盘了。
八、韭菜粉条肉包子怎么做好吃?
答:蒸韭菜粉条肉包子要先发面,500克面粉中加入5克酵母粉,10克白糖,用温水和成光滑的面团放置到面团发至两倍大,粉条泡软煮熟切碎,韭菜择洗干净切碎,肉馅中加油,酱油,蚝油,十三香,鸡精调至粘稠上劲,把粉条韭菜放入肉馅中加油,盐搅拌均匀,面团在案板上揉搓搓排气切成剂子擀薄包进馅料,放在蒸锅上蒸二十分钟即可。
九、包韭菜鸡蛋粉条胡萝卜饺子好吃吗?
应该是不好吃,馅子的种类太多了,太多口味就杂了,鸡蛋韭菜粉条还可以。我喜欢鸡蛋韭菜的馅子,吃起来很有味道。但也因人而异,有的人喜欢杂馅子的,罗卜白菜各有所爱。总之,吃着舒心,健康,快乐就好。为自己的身体着想,快乐每一天,幸福😁每一天。
十、韭菜粉条小笼包做法?
用料鸡蛋 2个韭菜 1把龙口粉丝 1把饺子皮 15张盐 适量白胡椒粉 适量蚝油 2大勺
薄皮韭菜鸡蛋粉丝包的做法步骤
步骤 1
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1、韭菜切末放入盐、白胡椒粉拌一下放一边:2、炒鸡蛋(碎一点);3、粉丝热水泡软后冲洗干净切碎;4、把韭菜、鸡蛋、粉丝混合后放两大勺蚝油搅拌待用
步骤 2
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饺子皮5张叠加后用擀面杖擀大一些
步骤 3
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饺子皮包上馅料,水开上锅10分钟
步骤 4
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皮薄料多的包子做好啦,非常美味哦!
步骤 5
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做多了,碗底铺一层保鲜膜,(不放保鲜膜会沾碗底)排好放速冻冻硬,6个一包,早上起来冷水上锅水开再蒸十分钟,简单好吃的早餐最适合喜欢多变口味的小朋友了
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