韭菜粉条煎饺怎么做好吃 韭菜粉条煎饺怎么做好吃窍门

一、煎饺怎么做好吃，水煎饺的家常做法？

食材明细

普通面粉200克

猪肉100克

开水100克

大葱适量

高汤适量

生抽适量

大蒜瓣适量

盐适量

香油适量

生姜适量

花生油适量

咸鲜口味

煎工艺

一小时耗时

普通难度

烫面水煎饺的做法步骤

1

面粉里加入适量盐

2

缓缓加入60多度的开水， 边加边搅拌

3

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟

4

猪肉剁成末

5

大葱切成末

6

姜蒜剁成末

7

肉末里加入大葱末、姜蒜末、适量生抽、高汤、盐，朝一个方向搅拌上劲，然后加入香油、玉米淀粉搅拌均匀

8

面团搓成长条

9

切成大小合适的剂子，擀成圆片

10

包入馅料

11

不沾锅里加入适量花生油 ，放入饺子，每个饺子底部沾上少许面粉

12

加入少许水，盖上盖子，中火煮几分钟

13

水煮干后，饺子就熟了

小窍门

一：揉面的时候，水要少许少许地加，面粉的吸水量有些差别，根据实际情况揉成干湿合适的面团；二：煎饺子的时候，加入的水里可以加入少许面粉，水和面粉的比例大约为10:1调成面水，煎出来的饺子更加漂亮；三：要用不沾锅更好操作。

二、韭菜煎饺怎么浇水？

做煎饺最后放淀粉水最好吃。

用一个碗加两汤匙淀粉加水搅拌，浇入煎饺锅内，盖上锅盖，加火烧开。然后敝开锅盖，让锅内水分熬干。注意不要过火，过火锅内淀粉就糊了，影响煎饺的美感和口感。这时用锅铲子将煎饺翻身再煎一下，一锅金黄油亮香喷喷的煎饺就可以出锅了。

三、韭菜煮饺怎么做好吃？

通常三鲜馅的好吃，做法是先把鸡蛋打碎放锅里煎制好放凉，之后再准备一些虾皮，韭菜洗好切碎加入鸡蛋虾皮在倒入食用油，适量盐，十三香，鸡精等包好煮着吃特别好吃。

四、鹅蛋韭菜饺怎么做好吃？

食材主料韭菜500g鹅蛋2个粉条200g小麦面粉500g辅料油适量盐适量步骤1.取面粉和面，韭菜馅的面要和的软点。揉成光滑面团，然后盖上醒醒2.醒面的时候来准备馅料，韭菜洗净切粒3.粉条提前用水泡好后切碎4.看，这个是鹅蛋，我只用了两个，鹅蛋好大的5.热锅热油后，打入鹅蛋，炒碎鹅蛋。两个鹅蛋就那么多了6.把所有馅料放入盆内，倒入五香粉，适量盐，味精，香油和植物油后拌匀7.面团醒后再揉揉，然后做成饺子剂子，擀皮，韭菜馅的饺子皮要擀薄点，比别的饺子要薄点才好吃8.取饺子皮包好的饺子9.这是全部包好的成品图了10.锅里放清水，烧开后下入水饺，然后煮开就好了

五、韭菜虾仁生煎饺做法？

步骤/方式1

准备葱花，姜末，蒜末，肉馅

步骤/方式2

加生抽+盐+白胡椒粉+花雕酒+蚝油+糖+麻油，调成基础猪肉馅料

步骤/方式3

加入虾仁

步骤/方式4

韭菜切粒

步骤/方式5

加入韭菜拌匀，韭菜别太早加入，要包了才加，不然馅料里的盐会让韭菜很容易出水~切记

步骤/方式6

面粉+滚水，烫后揉成面团，可稍微冷却了再揉

步骤/方式7

下成挤子每个8g，按扁

步骤/方式8

可收在食品袋里，避免过快风干~

步骤/方式9

擀皮

步骤/方式10

包，包入的馅料为17g，总重为25g，这样大小的饺子皮馅比例是最完美的

步骤/方式11

不粘锅+油，放入饺子煎到底皮金黄，再+半碗水+盖子焖5-6分钟

步骤/方式12

焖的过程，一定要加盖

步骤/方式13

面粉:淀粉=1:1

调成面粉水，别太浓稠，水水的就好

步骤/方式14

水蒸发快干时，加入面粉水，开盖煎，直到面粉水干，且黄色时关火，倒扣出来，完成~

六、生煎粉条怎么做好吃？

用料 粉条一小把面粉两勺淀粉两勺鸡蛋3个盐 鸡精 白胡椒粉步骤 1烧开水 粉条下锅煮熟后过凉水步骤 2沥干水份 切碎步骤 3粉条里加鸡蛋 面粉 淀粉 盐 白胡椒粉 鸡精 搅拌均匀步骤 4把所有东西混合 搅拌成糊状步骤 5锅里加多一点油 把搅拌均匀的糊糊 下锅煎成型即可

七、韭菜粉条盒子的做法，韭菜粉条盒子怎么做好吃？

1、食材：面粉300克、鸡蛋3个、韭菜300克、粉条100克、盐适量、胡椒粉适量、花生油适量。

2、首先可用开水将粉条泡发开，看到粉条发软即可，然后将粉条切成碎段。

3、将面粉倒入容器里，一边用筷子，一边加开水搅拌，看到呈棉絮状即可。

4、将面粉揉成面团。

5、将鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀，热锅。然后倒一点花生油，最后倒入鸡蛋液 ，快速的用铲子搅开压碎。

6、洗干净韭菜，晾干水分后切成碎段。

7、将切碎的粉条和韭菜混合，等到鸡蛋放凉后也放入容器中搅拌，加入熟油和胡椒粉，最后搅拌均匀。

8、将面团放在砧板上，用手揉成长条， 揪成大小均匀的小剂子，用擀杖擀成圆片。

9、将面片擀好后，将调好的馅料放到面片上，在包的时候记得落盐。

10、在平底锅里放少许花生油，将包好的韭菜盒子小火慢煎，看到两面金黄色即可。

八、韭菜和粉条怎么做好吃？

步骤 韭菜炒粉条的做法步骤11.食材：粉条 韭菜 辣皮子 植物油 盐 味极鲜 鸡精 韭菜炒粉条的做法步骤22.把粉条用温水泡软，捞起，辣皮子洗净切末，韭菜洗净切段 韭菜炒粉条的做法步骤33.热锅凉油加辣皮子炒出香味 韭菜炒粉条的做法步骤44.加粉条盐翻炒 韭菜炒粉条的做法步骤55.加味极鲜 韭菜炒粉条的做法步骤66.加少许水翻炒均匀，煮一会入味 韭菜炒粉条的做法步骤77.加韭菜大火翻炒均匀 韭菜炒粉条的做法步骤88.加鸡精收汁尝味出锅

九、酸菜粉条煎饺馅做法大全？

用料

酸菜 一包250克  ，粉丝 半捆48克  ，五花肉 适量  盐适量，糖适量，鸡精适量，生抽适量，老抽适量，蚝油  适量

做法步骤

 1.将酸菜切碎，泡一会水，不要太咸，挤干水份。 

2.粉丝放入开水锅里煮二分钟左右，看状态，不能太烂，取出过冷水，挤干水分切小段。

 3.酸菜和粉丝混在一起，放入所有配料搅拌均匀 

4.猪肉切碎，锅烧热放油略炒一下，然后放酸菜粉丝一起炒，不能炒太久，起锅放凉即可

十、煎饺要怎么煎才好吃？

锅下少许油，中火烧5成热。饺子下锅煎1分钟，一定要小火煎，同时移动锅让各处饺子都受热油浸泡。这样煎出来才好吃