韭菜水煎包热量 韭菜水煎包热量高吗
一、韭菜粉丝水煎包热量?
每100克韭菜粉丝包所含热量约为224大卡。
100克韭菜粉丝包的热量相当于1碗米饭。
消耗224大卡热量需要跑步28分钟。
二、韭菜煎包热量?
做韭菜煎包子热量不是很大,大概在五个卡路里,油脂还是比较多,所以吃的量不要太多,吃多了会增加体内热量,简单说就是发胖。
三、韭菜水煎包?
面粉350g,韭菜200g,粉丝100g,调和油适量,食盐适量,胡椒粉5g,元贞糖3g,鸡精3g,芝麻油适量,酵母(干)4g,酱油15ml
做法步骤:
1,面团,酵母加入温水和成稍软的面团
2,放温暖的地方发酵两倍大备用
3,韭菜洗净沥干水分切碎
4,泡软的粉丝切碎
5,把韭菜和粉丝放入盆中,在加入点葱花
6,锅中加入色拉油烧热加入鲜辣粉
7,炸出香味把油浇入馅料中再加入,糖,料酒,鸡精,胡椒粉,酱油
8,拌均匀后再加入盐和香油
9,全部拌均匀成为韭菜馅
10,发酵好的面团揉均匀
11,搓条后切等分小块
12,取一份擀成圆皮包入韭菜馅
13,捏成大饺子形状
14,平底锅倒入色拉油放入韭菜包子煎至2分钟
15,然后加入冷水
16,加盖大火煎至
17,水分已干再加入一些色拉油
18,关中火在焖至3-5分钟
19,煎至底焦黄即可
四、牛肉水煎包热量?
每100克大概热量是400到500大卡
牛肉水煎包是一道家常美食,利用牛肉做主要食材,加以盐为辅助材料辅助烹饪而成。其中最为著名和正宗的为永城特产薛湖牛肉水煎包
历史沿革牛肉水煎包,汉族传统风味小吃,属豫菜菜系。
五、怎样做韭菜水煎包?
主料:
韭菜1小把
辅料:
盐1勺
鸡精1勺
芝麻油1勺
生抽3勺
虾皮适量
木耳适量
鸡蛋2个
十三香1勺
胡萝卜半根
饺子皮20个
淀粉水一小碗
— 烹饪步骤 —
1· 把木耳粉丝 水泡两小时后 切碎备用,所有食材切碎备用
2· 加入调味料拌匀 备用
3· 饺子皮擀成薄片
4· 包成小包子,平底锅刷油,煎至底部微黄放入淀粉水 水一定要稀小火焖盖 6分钟左右
5· 酥脆焦香
六、韭菜鸡蛋水煎包做法?
虾皮50克葱油2大勺盐适量白胡椒粉少许五香粉少许
步骤1
面粉里加入酵母和水,和成软硬适中的面团放入温暖处一旁发酵
步骤2
韭菜洗净控水切成细碎
步骤3
韭菜碎入盆加入葱油拌匀
步骤4
鸡蛋加入盐、白胡椒粉充分打散
步骤5
炒锅加油烧热倒入蛋液炒成小块
步骤6
随后倒入虾皮炒散关火冷却备用
步骤7
把冷却好的蛋碎倒入韭菜里,加入五香粉、盐、香油拌匀备用
步骤8
面团发酵至两倍大
步骤9
发酵好的面团排气、揉匀,搓成长条下大小一致的剂子(剂子要比饺子皮稍大一些)
步骤10
擀成四边薄、中间厚的圆皮
步骤11
填入适量馅料
步骤12
左手撑皮,右手从右向左依次捏褶,包成包子
步骤13
完成所有包子,二次醒发15分钟
步骤14
平底锅加入少量油烧热,把生坯摆入,之间要留有空隙,煎至底部稍有硬壳
步骤15
倒入一碗清水,清水大概在包子的2/3处
步骤16
盖上锅盖大火烧开,转中小火至水收干(此过程约4-5分钟),并发出“滋滋”响声时,关火再焖一分钟,就可出锅了
烹饪技巧
1.包好的包子摆入锅中,中间留一定距离。
2、韭菜用油拌一下可以防止出汤。
七、韭菜水煎包的做法?
食材用料
面粉350g,韭菜200g,粉丝100g,调和油适量,食盐适量,胡椒粉5g,元贞糖3g,鸡精3g,芝麻油适量,酵母(干)4g,酱油15ml
做法步骤:
1,面团,酵母加入温水和成稍软的面团
2,放温暖的地方发酵两倍大备用
3,韭菜洗净沥干水分切碎
4,泡软的粉丝切碎
5,把韭菜和粉丝放入盆中,在加入点葱花
6,锅中加入色拉油烧热加入鲜辣粉
7,炸出香味把油浇入馅料中再加入,糖,料酒,鸡精,胡椒粉,酱油
8,拌均匀后再加入盐和香油
9,全部拌均匀成为韭菜馅
10,发酵好的面团揉均匀
11,搓条后切等分小块
12,取一份擀成圆皮包入韭菜馅
13,捏成大饺子形状
14,平底锅倒入色拉油放入韭菜包子煎至2分钟
15,然后加入冷水
16,加盖大火煎至
17,水分已干再加入一些色拉油
18,关中火在焖至3-5分钟
19,煎至底焦黄即可
八、韭菜水煎包家常做法?
韭菜200g鸡蛋2个面粉400g
调和油适量食盐适量味精适量。
1.用温开水和面,一点点的加水,搅拌成絮状后,和成软一点的面团,醒发半个小时候。
2.醒发好面团。
3.鸡蛋打散炒熟后弄成小块,韭菜洗净后控干水分,切成韭菜茉和鸡蛋加油。盐,味精拌均成馅。
4.醒好的面团揪成小剂子,擀成饺子大小的皮状。
5.加馅做成包子状,不用捏的太紧,成包子状就行了。
6.做好小包子。
7.电饼铛下盖预热后,涂一层油,把小包子码进去后,盖上盖加热三分钟后,见底成金色。
8.盖上盖加热三分钟后,见底成金色.
9.倒入一些清水进去,没过包子底即可,继续加热。待水收干。
10.用水淀粉加水调成淀粉糊,倒一些到电饼铛中,加热,等底成冰花状即熟。
九、韭菜猪肉水煎包的做法?
猪肉馅放入姜末、面酱、生抽、花椒粉、味精搅拌,倒入适量花生油继续搅打,最后加适量盐调味,加少许葱末和香油增香。
2.韭菜择净洗净切末4.
3.放入肉馅中搅拌均匀,内陷就拌好了
4.面盆中放入面粉和小苏打搅拌均匀,将酵母溶于温水中,倒入面盆中,和成面团,放于温暖处饧发面团饧发30-40分钟后能见到面团有小裂纹即可,
5.面团放案板上揉匀,揪剂子,包成包子
6.制作面水:面粉6g加入120g清水和匀即可,这是做一锅的量哦。喜欢吃脆一些的可以加少许食醋调匀煎锅中倒油做火上
7.将包子排入锅中,稍煎片刻后看到包子底金黄倒入面水,盖盖
8.直到将水汽收干,出现一层薄薄的冰花就可以出锅了
9.上桌吃饭喽
十、怎样做韭菜肉丁水煎包?
1:韭菜洗干净,晾干
2:香菇用水焯一下,挤干水分,切丁。
3:葱段切碎,姜切片(吃姜的也可以直接切姜末)
4:五花肉肥瘦分开,分别切小丁。
5:面粉250g,温水75ml,酵母粉4g,白糖一勺,温水里化开酵母粉,面粉里加白糖,酵母粉化开之后,加入面粉里,用筷子搅成絮状,然后用手揉成光滑的面团,盖保鲜膜放温暖的地方发酵至2倍大,1--3小时。
6:炒锅放少许油,放入肥肉,把油炸出来,留下油渣。
7:混合油里放入瘦肉丁,翻炒变色,加入葱姜,翻炒均匀,放入香菇丁。
8:加入生抽,老抽,蚝油,翻炒均匀,关火放大碗里晾凉,一定要放凉透。
9:韭菜切丁,加入凉透的肉丁里,加入适量盐,少许鸡精,稍微多一点香油,搅拌均匀。
10:醒发的面团,揉成条,切剂子,擀成中间厚四边薄的包子皮。
11:包子皮放入韭菜肉丁馅,捏成包子,放那再次醒发30分钟左右。
12:不粘锅里放少许油,小火放入包子,煎至底部金黄。
13:一碗水加入少许面粉,把面粉水倒入锅里,到包子的三分之一处,中小火盖上锅盖闷15分钟左右。
14:水快熬干以后开盖,汤汁收干起焦。
15:出锅开吃。
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