韭菜粉丝煎饼怎么做的 韭菜粉丝煎饼怎么做的视频

一、韭菜煎饼怎么做，韭菜煎饼的做法，韭菜怎么做好吃？

需要提前准备好的材料包括：韭菜 30克、盐肉 5克、冬菜 10克、鸡蛋 2个、面粉 100克、生粉 30克、盐 1茶匙、鸡精 1茶匙、胡椒粉 1茶匙、白糖 1茶匙、姜 2克。；

1、韭菜、盐肉、冬菜切细，加入两个鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、白糖、姜末。

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2、再加入面粉和生粉，然后加水，调和成浆。

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3、锅里放一点点油，然后倒一勺子面浆进锅里。

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4、朝一个方向旋转，把它摊成一个饼的样子，然后将饼翻转一个面，底面朝上再煎至金黄就可以了。；

5、盛出，这样就完成了。

二、东北韭菜煎饼怎么做？

东北韭菜煎饼的做法：首先把韭菜洗净切碎，放点鸡蛋碎，调好馅，和好的面擀成大剂子，把馅放进去包好，再用平底锅煎就好了

三、煎饼没有韭菜怎么做好吃？

煎饼没有韭菜用蒜黄，小葱代，也可香菜，生菜叶。

四、韭菜粉丝饼的做法步骤图，韭菜粉丝饼怎么做好吃？

主料

韭菜

500g

粉丝

1把

鸡蛋

2只

面粉

500g

酵母

5g

辅料

油

适量

盐

适量

味精

适量

步骤

1.将面粉、酵母、260ml水放入盆中搅拌均匀。

2.将面团揉匀、揉光滑，进行发酵。

3.准备馅料： 韭菜洗净切碎。

4.粉丝放温水中泡发。

5.将泡发的粉丝切小段。

6.锅中热油，倒入打散的鸡蛋摊开。

7.将凝结的鸡蛋用铲子捣碎。

8.放入粉丝、韭菜翻炒。

9.加入盐、味精拌均匀做馅备用。

10.面团发酵至2---2.5倍大小。

11.把饧发好的面团分成50克大小的面团，再将面团整理成圆形。

12.包入馅料，将有摺的一面朝下，轻轻按扁。

13.电饼铛加热，刷油放入馅饼坯。

14.一面煎熟再翻过来煎，煎制5--8分钟，煎成两面呈金黄色即可。

小贴士

1 馅饼少的话可以加盖煎制，煎制的时间可以缩短。2 炒蛋时油多放些，多余的了油可以炒馅用。

五、韭菜煎饼的做法？

食材用料

韭菜50克，鸡蛋2个，面粉2汤勺，油适量，盐半勺，味精半勺，胡椒粉少许

做法步骤：

1/8 韭菜洗净

2/8 韭菜剁碎放入大碗里，打入鸡蛋加入面粉

3/8 调入适量盐，味精和胡椒粉加入一汤勺油

4/8 均匀搅拌成糊状

5/8 平底锅放入适量油，倒入调好的韭菜面糊摊平

6/8 小火煎制，待一面凝固用锅铲切米字形状，成小块韭菜饼

7/8 翻另一面煎制呈金黄色即可

8/8 这样韭菜煎饼就做好了

六、韭菜煎饼热量？

242大卡/100g。韭菜鸡蛋饼中，每100克的韭菜鸡蛋饼中大约含有242大卡左右的热量，相对于生活中很多食物来说，韭菜鸡蛋饼的热量算是比较高的了，因此生活中要根据自身的实际情况适量食用韭菜鸡蛋饼。建议注意自我调节，不要暴饮暴食。

七、韭菜粉丝饺子是怎么做的？

1先把包饺子了面和好让面醒一会儿。

2把买回的韭菜洗净晾干，然后把韭菜切成很短的节子放入盆中。

3炒几个鸡蛋，炒鸡蛋时，锅中油热倒入鸡蛋就快速搅拌使鸡蛋成小块。

（这样就不用切了）4鸡蛋凉后到入韭菜里放入姜末，耗油，芝麻香油适量的盐搅拌均匀即可。这会儿面也醒好了就可以开始包饺子了，待锅中水烧开就可以下饺子了，下锅后轻轻的搅动以防粘锅底，饺子浮起来点上一滚饺子就可以出锅了。

八、粉丝煎饼做法？

1、酵母倒入110克水中搅拌溶解，酵母水和面发酵至2倍大。正常面粉对水比例是面粉1:水0.55。粉丝饼的面团比馒头面团要软一些。用的俄罗斯面粉特别特别吸水，所以水多放一些。

2、兴化粉用白水煮熟，剪小段备用。

3、韭菜，肉，葱切沫备用。

4、准备大盆一只，放兴化粉、虾米、韭菜，放味精、盐、白糖、酱油、蚝油、胡椒粉、十三香、香油、橄榄菜备用;

5、锅里热油，油可以多一些，爆香葱，放入肉沫炒熟，连油带肉浇在兴化粉上拌匀。

6、面团切20克剂子，擀薄包馅，收口，压扁。

7、平底锅热油，粉丝饼两面煎金黄，加水大约淹没饼2分之1，盖锅盖，大火烧开转小火慢焖，水干后再两面多烤干一会，这样比较酥脆。

九、韭菜盒子炒粉丝怎么做？

准备食材：

韭菜250克，鸡蛋250克，粉丝200克，食用盐适量，食用油适量，饺子皮适量。

制作方式：

1.首先我们把食材准备好，我们今天是提前把饺子皮回来的，当然如果你喜欢自己在家揉面，做成饺子皮也是可以的，不过这样子没有直接的方便。我们首先准备一个干净的小碗，在碗中打入鸡蛋，把鸡蛋搅拌均匀。

2.然后起锅烧油，将锅中倒入适量的食用油，等到油温烧到5成热的时候，我们把鸡蛋放入锅中煎，鸡蛋很快就会熟，然后我们把鸡蛋弄碎，翻炒几下，便可以盛出来备用。

3.接下来我们再把韭菜用清水清洗干净，把韭菜的根部去掉，根部会残留许多泥土，然后把韭菜的黄和烂全部去掉，接下来再把韭菜切成小丁，然后放入盘中备用，接下来把粉丝泡发，放入盘中备用。

4.起锅烧油，将锅中倒入适量的食用油，等到油温烧至6成热的时候，我们把韭菜倒入锅中翻炒，等韭菜炒至断生之后，我们再把先前炒好的鸡蛋倒入锅中和韭菜一起翻炒，接下来再把粉丝同样放进去翻炒，把粉丝戳成碎末，这样子会更加的方便，等到所有食材炒熟之后，我们再加入适量的食用盐和鸡精调味，翻炒均匀之后，我们便可以把所有的馅料盛出来。

5.接下来我们就可以开始包饺子了，我们把饺子皮放在手心，然后用勺子挑出适量的馅料，放在饺子皮中包好，所有的食材包完之后，我们就可以开始蒸饺子了，锅中刷油，把饺子一个一个的放入锅中，直到两面煎至金黄色之后，就可以出锅装盘开吃了。

十、韭菜炒粉丝怎么做好吃？

1.

300克粉丝用热水浸泡20分钟，将粉丝泡开

2.

将泡好的粉丝捞出，沥干水分，200克韭菜洗净切掉一节根部，切成段

3.

锅中倒入20ml热油，放入10克姜片和10克干辣椒，开大火将油烧热

4.

倒入300克粉丝，翻炒1-2分钟

5.

炒好粉丝盛出

6.

锅中倒入15ml油，烧热

7.

放入200克韭菜段，翻炒1分钟

8.

炒至韭菜变软，放入300克粉丝翻炒

9.

翻炒1分钟，加入5克盐，再翻炒1分钟

10.

关火后出锅装盘即可