韭菜粉丝水煎包的面发多久能熟啊 韭菜粉丝水煎包的面发多久能熟啊视频

一、韭菜粉丝水煎包热量？

每100克韭菜粉丝包所含热量约为224大卡。

100克韭菜粉丝包的热量相当于1碗米饭。

消耗224大卡热量需要跑步28分钟。

二、死面水煎包多久熟？

10分钟左右。

做水煎包只要先包好的包子，直接放到刷了一层油的鏊子里。打开中火，烙一小会儿，看到底上微黄。然后加入半碗开水，大约不超过包子的三分之一，然后盖上盖子，转中大火，约10分钟就差不多熟了。

将鏊子里的水烧干，里面有卡卡响声，按一下包子表皮，回弹很好，就是熟，如果按下去一个坑，就是还欠，再接着烙。直到锅底上的馇烙成哪种色泽的黄，就好了，煎好的水煎包焦黄部分最好吃。

三、韭菜水煎包煎多长时间可以熟？

做水煎包只要先包好的包子，直接放到刷了一层油的鏊子里。打开中火，烙一小会儿，看到底上微黄。然后加入半碗开水，大约不超过包子的三分之一，然后盖上盖子，转中大火，约10分钟就差不多熟了。

将鏊子里的水烧干，里面有卡卡响声，按一下包子表皮，回弹很好，就是熟，如果按下去一个坑，就是还欠，再接着烙。

直到锅底上的饹馇烙成哪种色泽的黄，就好了，煎好的水煎包焦黄部分最好吃。

四、韭菜粉丝煎包的家常做法？

步骤1

首先准备好包子的面团，将面粉、酵母、糖、盐倒入盆中，并用筷子稍微搅匀，少量多次倒入清水，并且边倒边将面粉搅拌成絮状，再手揉成光滑面团

步骤2

发酵期间，准备内馅食材，将韭菜择洗干净，沥干水分备用，而香菇用盐水浸泡冲洗干净，胡萝卜清洗掉表面泥沙，粉丝提前用温水泡软，鸡蛋磕入碗中，调入少许食盐，搅散备用，虾皮稍微用清水冲洗备用

步骤3

将韭菜切成韭菜末放入盆中，并加入适量食用油，搅拌均匀备用；韭菜中加入适量食用油，这样可以很好地锁住韭菜里的水分和鲜味，避免出水杀汤

步骤4

然后起锅放入宽水，将香菇焯水1~2分钟，粉丝如果泡得不够软，也可以热水焯软，然后捞出沥干水分，分别切碎放入盘中；再次起锅，放入适量食用油，油热后将鸡蛋倒入，并用筷子搅散，稍微晾凉以后装入盆中，最后将胡萝卜碎末和虾皮倒入盆中

步骤5

然后加入1勺生抽、1勺蚝油、小半勺食盐，顺着一个方向不停搅拌均匀，至完全混合后放置一旁备用

步骤6

将发酵好的面团放置在揉面垫上，再次揉搓排气，然后分割成差不多大小的10个小剂子，撒上些许干面粉，防止黏连

步骤7

取一个小剂子用掌心按扁，再用擀面杖擀成中间厚、边缘薄的面片，勺入适量调拌好的馅料

步骤8

捏着边缘褶子收口，如果不会捏褶子也没关系，只需要封紧口子就可以

步骤9

将包好的包子，盖上保鲜膜，再次醒发15分钟左右

步骤10

平底锅烧热，放入少许食用油，油微热的时候将包子一个个摆放入锅中，并且包子与包子间留出些许间隙，预留出发酵的空间，然后中小火煎至底部微黄

步骤11

取一勺面粉或者淀粉、半碗清水，搅拌成均匀的粉水混合物，再从锅边淋入，水量没过包子的2/3处即可

步骤12

盖上锅盖，继续加热煮开至包子膨胀熟透，时间大约8~10分钟，水量差不多被收干后，均匀撒入葱花和黑芝麻，转大火煎至水份全部收干，底部焦黄，就可以出锅了

五、韭菜水煎包的做法？

食材用料

面粉350g，韭菜200g，粉丝100g，调和油适量，食盐适量，胡椒粉5g，元贞糖3g，鸡精3g，芝麻油适量，酵母(干)4g，酱油15ml

做法步骤：

1，面团，酵母加入温水和成稍软的面团

2，放温暖的地方发酵两倍大备用

3，韭菜洗净沥干水分切碎

4，泡软的粉丝切碎

5，把韭菜和粉丝放入盆中，在加入点葱花

6，锅中加入色拉油烧热加入鲜辣粉

7，炸出香味把油浇入馅料中再加入，糖，料酒，鸡精，胡椒粉,酱油

8，拌均匀后再加入盐和香油

9，全部拌均匀成为韭菜馅

10，发酵好的面团揉均匀

11，搓条后切等分小块

12，取一份擀成圆皮包入韭菜馅

13，捏成大饺子形状

14，平底锅倒入色拉油放入韭菜包子煎至2分钟

15，然后加入冷水

16，加盖大火煎至

17，水分已干再加入一些色拉油

18，关中火在焖至3-5分钟

19，煎至底焦黄即可

六、韭菜煎包多长时间能熟？

一般10-15分钟左右就可以了。

韭菜包子比较容易熟，不需要蒸很长时间，一般上气后用中大火蒸10-12分钟左右就可以关火了，时间长了，韭菜会过熟从而失去其鲜味，包子的口感也会较差。

韭菜馅包子的馅料主要是韭菜、鸡蛋，鸡蛋也已经提前炒过，不用蒸很长时间便可以熟了。

关火后不要立即打开锅盖，应该焖3-5分钟再打开盖子，以免包子出现坍塌的现象。

如果是做韭菜肉包子，建议上气后再蒸15分钟左右，一定要确保肉完全蒸熟了，以免食用后导致身体出现不适。

七、韭菜猪肉水煎包的做法？

食材准备：面粉400克，酵母3克，清水180克。

馅料：韭菜200克，猪肉180克，鸡蛋3个，虾皮1小把，生抽1汤匙，料酒1汤匙，白糖半小勺，盐适量，葱姜末适量，食用油和香油适量。

具体做法：

1、先来和面，面粉中加入酵母，再倒入清水，先搅拌成面絮状后，再和成光滑的面团，和好后，盖保鲜膜醒发至两倍大。

2、趁饧面的同时来准备馅料。猪肉切成玉米粒大小，加入葱姜末，加入食盐、生抽、料酒、白糖拌匀，再腌制15分钟。

3、韭菜摘洗干净控净水分后，用刀切成末。

4、鸡蛋磕入碗中，搅匀，上锅炒熟。

5、将韭菜末放入碗中，再抓入1把虾皮，炒熟的鸡蛋，倒入适量食用油、少许的生抽、适量的食盐、少许的香油拌匀备用。

6、面醒发好后，揉搓成长条，下18个面剂。

7、将面剂搓圆后，擀成中间稍厚，边缘稍薄的包子皮。

8、擀好后，先放上韭菜馅，再放上肉馅，然后包成包子。

9、包子包好后，再调一下面浆水。150克的清水中加入少许食盐和白糖，再加入2小勺面粉，拌匀制成面浆水。

10、平底锅刷油，放入包子略煎，煎至底部上色后，倒入面浆水，小火盖盖煎煮2分钟。

11、2分钟后将包子翻面，再煎至水份烤干。

12、水份烤干时，再将包子翻面，沿锅边淋入少许食用油。

13、煎至底部焦黄后，倒扣盘子在锅中，将包子取出。

14、水煎包就做好了，底部焦脆，馅料鲜香，非常的好吃呢。

八、韭菜水煎包的家常做法？

韭菜水煎包是中国北方的一道传统小吃，味道独特，非常美味。下面是韭菜水煎包的家常做法：

所需食材：

- 面粉 300g

- 韭菜 200g

- 肉馅 200g

- 姜 适量

- 蒜 适量

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 米醋 适量

- 大葱 适量

- 植物油 适量

- 温水 适量

做法：

1.将面粉倒入盆中，逐渐加入温水揉成面团。揉好的面团醒发20分钟钟左右。

2.韭菜切碎，加入肉馅中，然后加入适量姜、蒜末、盐、酱油、米醋、和葱花拌匀。

3.将醒好的面团分割成一份一份大约20g等分量的小面团。

4.将一个小面团擀成薄饼状，取适量肉馅放在薄饼中央，用手捏成半包形，然后把包子顶端捏圆。

5.倒入适量食用油在平底锅中，将包子搁入锅中，加入适量水，盖上锅盖中等火煎煮，待锅里的水分挥发干净了，可适当加大火挑一下锅子两面夹煎至两面金黄即可。

6.起锅尝试后加入适量口味调味即可。

如果你喜欢多汁的口感，可以加入一些鲜汁（如鲜虾汁），或者在包子的顶端再次加水蒸一下，直到汁水全部被包子吸收为止。这样会让包子的味道更加鲜美。

九、韭菜煎包的做法电饼铛煎包几分钟熟？

韭菜鸡蛋水煎包油热后放入大火，浇上少许水约7-8分钟就可以出锅。

十、粉丝水煎包正宗的做法？

材料：面粉400克，包菜600克，粉丝1把，大葱1段，蚝油1勺，盐和油适量。

做法：

1、包菜每个帮拆分下来，洗干净，直接我用机器打成了小碎粒，不要太细小了，用盐拌一拌腌渍几分钟。

2、粉丝冷水下锅后煮开，煮2分钟就可以焖着，们5分钟左右就熟了，取出来过凉也剁碎。

3、攥好的包菜，剁碎的粉丝，再放入切碎的大葱，材料虽然有点单调，可我就是喜欢这口。

4、菜盆内放入盐，蚝油，食用油和1勺香油拌匀成馅。不要放酱油等液体调味料了，免得出汤。

5、面团要在做馅之前和，水煎饺的面团和煮饺的面团软硬差不多，可以稍微软一点，面饧好了，分小剂子，做饺子皮。

6、包成饺子，咱们做水煎饺，还是素馅的，可以相对的包大一点，吃起来比较过瘾。

7、所有饺子都包好，平底锅刷油，饺子排在锅内，小火加热，看饺子的底部微焦的样子就可以了。

8、加开水，不要加冷水，水到饺子的三分之一的高出就行，盖好，中火加热。

9、大约煎焖了有6分钟左右，水煎干，开锅，会有残留的水蒸气，再小火加热到干锅即可。

小贴士：

很多人做包菜馅喜欢把包菜焯水后再剁来用，这样的方法我也用过，但是那都是比较老一点的包菜，如果用的是一个菜心部分，比较嫩的，就不要焯水，搅碎后用盐腌渍一下，攥出点水分就可以直接用。

最后一定要煎干锅，注意观察看看饺子底，有点微焦的样子就可以出锅，有了那一层焦脆才好吃哦。