当前位置:首页 > 家乡菜谱 > 早餐 > 正文内容

韭菜粉条饼的做法大全窍门 韭菜粉条饼的做法大全窍门视频

2023-06-27 04:55:16早餐1

一、韭菜粉条豆腐的做法大全?

韭菜粉条豆腐的做法:

1.准备好食材(我家里有新鲜葱叶就没用葱) 喜欢吃辣的可以准备点小米辣或者豆瓣酱

2.豆腐切块,韭菜切段,粉条泡好切一刀

3.豆腐焯水

4.准备料汁(生抽老抽耗油盐,加少许水搅拌均匀)

5.锅中烧油,爆香葱蒜倒入料汁,再加适量水烧开

6.放入粉条豆腐煮一会上色

7.水不多时加入韭菜鸡精炒

8.出锅装盘

二、面炒粉条的做法大全窍门?

1、先将猪肉切末,加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制。

2、薄荷洗干净备用。

3、准备好豆瓣酱少许。

4、锅里放油,放入葱、姜、蒜 、豆瓣酱煸炒出香味。

5、放入肉末翻炒翻炒至变色。

6、放入生抽、白糖翻炒均匀。

7、放入粉条翻炒均匀 小火炒3分钟 不要加水 让粉条用油焖熟。

8、放入薄荷翻炒。起锅放味精、香油调味即可。

三、粉条韭菜盒子饼馅做法大全?

粉条韭菜盒子饼馅做法?准备食材,粉条一小把,韭菜500克,鸡蛋4个,葱姜蒜,调料盐等,第一步,我们把粉条放锅里煮一下,然后在热水里泡5分钟捞出,加入一点食用油搅拌一下,这样不会成坨,第二步,把韭菜洗净控水,鸡蛋加盐炒熟剁碎,葱姜蒜切碎备用,第三步,韭菜切碎加葱姜蒜加少许油加生抽搅拌,然后加入鸡蛋,粉条切碎加盐和调料搅拌均匀和韭菜放一起搅拌均匀,这样韭菜粉条馅就做好了。

四、韭菜粉条肉盒子的做法大全?

1,一斤面粉一分为二,一半用热水搅成絮状,另一半用凉水搅成絮状,再揉和到一块成光滑的面团,放置一边松弛

2,250克粉条用热温水泡至发软,泡软后加10克老抽和15克花生油拌匀,这样做粉条不会粘在一块。150克韭菜摘洗干净,控干水份,切成小段,淋点花生油拌一拌,锁住水份

3,猪肋条肉200克去皮切成小丁。锅中加入25克花生油,油温80度时放入肉丁,煸炒至变色,滴两滴醋去腥;加一勺生抽,两小勺食盐,炒匀关火

4,把准备好的粉条、韭菜加入炒好的肉丁中,加一小勺13香,一小勺姜未,揽匀。

5,把面团放在案板上,搓揉成长条,切成均匀的15个面剂,分别杆成薄点的圆皮,包上做好的馅,揑成饺了状,再按一下

6,平底锅刷油,摆上饺子样的肉盒子,烙至两面金黄色就熟了。

五、韭菜红萝卜粉条的做法大全?

食材用料:韭菜一小把,红萝卜1根,粉条1把,姜蒜适量,郫县豆瓣酱适量,食用油适量,食盐适量,生抽适量,耗油适量,鸡精适量

做法步骤:

1,首先将韭菜洗净切断,红萝卜削皮洗净切丝,粉条提前用水浸泡好

2,姜蒜切沫

3,锅内倒入适量油,油热后下入姜蒜和郫县豆瓣酱炒香

4,加入红萝卜丝翻炒翻炒

5,再加入泡好的粉条一起炒

6,接着添加适量食盐,生抽,耗油和鸡精翻炒均匀

7,再倒入韭菜段炒匀炒熟即可出锅

六、韭菜饼的做法大全小孩?

很高兴给大家分享韭菜饼的做法,韭菜饼有好多种,给大家介绍的是发面饼,把面加酵母醒发,韭菜洗净切丁,生姜切末,鸡蛋提前炒好,备用,一勺盐,一勺鸡精适量蚝油,熟油拌匀,面做成生胚,包包子一样,擀扁,放电饼铛烙至两面金黄,好吃的韭菜饼就做好了。

七、煎韭菜饼的做法大全?

家常韭菜饼的做法一

  原料:韭菜1斤,面粉250克,清水1大碗,盐2小勺,味精1小勺,鸡蛋2只。

  做法步骤:

  1、韭菜切成1cm左右的小段,加2小勺盐用手揉匀,揉到发蔫,再加面粉、味精、鸡蛋和清水拌成面糊状。

  2、平底锅加点油用中火烧到刚刚开始冒烟时,倒入两饭勺左右的面糊摊平摊薄,摊的越薄越容易熟透,越好吃。

  3、煎到上面的部分开始收干时,翻过来煎另一面,直到两面都煎至微微焦黄时,出锅。

  家常韭菜饼的做法二

  原料:面粉100克,清水50克,酵母1到2克,韭菜适量,生抽、盐、鸡精、辣椒末、芝麻油各适量。

  准备工作:

  1、面粉、清水和酵母按平常方法和成发面,发酵至约为原来的两倍大小。

  2、韭菜切碎后加芝麻油和鸡精拌匀,再加生抽、辣椒末和盐拌匀待用。

  做法步骤:

  1、发酵好的面团取出揉匀后,分成每只约30克左右的小剂子,再分别擀成像包子皮一样厚薄的面片。

  2、用擀好的面片包入适量韭菜,包好收口,并用掌心轻轻按成圆饼状。

  3、平底锅加点油烧热后,放入圆饼煎成两面金黄色即可出锅。

  家常韭菜饼的做法三

  原料:面粉300克,韭菜1把,鸡蛋3个,粉丝1把,盐、味精、白糖、麻油、热水、红尖椒各适量。

  准备工作:

  1、粉丝提前泡软。

  2、往面粉里一点点加入热水,用筷子拌匀再揉成面团,盖上湿布醒20分钟左右。

  3、醒面的时候把鸡蛋炒熟再切成碎末,粉丝切碎,韭菜切碎,红尖椒切末。

  做法步骤:

  1、韭菜、鸡蛋和粉丝放一起,加盐、白糖、味精和麻油用筷子拌一拌。

  2、醒好的面团揉匀后分成小面剂子,擀成包子皮一样的薄皮,再像包包子那样包入韭菜馅。

  3、按扁后用平底锅烙熟即可出锅。

  家常韭菜饼的做法四

  原料:面粉、鸡蛋、韭菜、盐、鸡精、胡椒粉各适量。

做法步骤:

  1、鸡蛋打入面粉中调成均匀的糊,韭菜切碎也倒入糊中,加盐、鸡精和胡椒粉拌匀。

  2、平底锅置于火上并倒入适量油,油热后舀一勺面糊倒在锅里,两面都摊熟即可。

  家常韭菜饼的做法五

  原料:卷饼2张,韭菜1小把,鸡蛋2个,初榨橄榄油5克,盐半小勺。

  做法步骤:

  1、韭菜切碎后磕入1只鸡蛋,加入橄榄油和盐拌匀待用。

  2、平底锅烧热后放入一张卷饼,取另一只鸡蛋打散后倒在卷饼上,用筷子划着摊均匀。

  3、再把拌好的韭菜馅铺在蛋液上面,铺平后再取另一张卷饼盖在上面,盖上锅盖继续中小火加热。

  4、等锅里冒出很多热气的时候,韭菜和鸡蛋就基本上熟了,出锅

八、白菜炖粉条的家常做法大全窍门?

主料:白菜适量,粉条一把,木耳适量

辅料:葱白适量,鸡精适量,五花肉适量,姜适量,蒜适量,香菜适量,盐适量,花生油适量,味极鲜适量,老抽适量,蚝油适量

做法步骤:

步骤1

热锅倒油,油热时放入五花肉煸炒

步骤2

放入葱姜

步骤3

放入味极鲜,老抽继续煸炒

步骤4

放入白菜

步骤5

放入木耳,粉条,还有三块小粉皮,一块放入

步骤6

加蚝油适量,加入清水

步骤7

盖上锅盖炖十五分钟左右

步骤8

蒜瓣切小一些

步骤9

香菜切段

步骤10

加适量盐,炖至白菜软烂,放蒜,放香菜出锅

步骤11

出锅,趁热吃。

九、湖南炖红薯粉条的做法大全窍门?

食材:红薯粉 500g,青蒜苗 适量,大蒜 2片,胡椒粉 适量,老抽 适量,生抽 适量

烹饪步骤:

1.将红薯粉事先先放在太阳底下晒个半个小时以上,将里面的水分晒干,然后放在一口大碗中,加入适量的清水顺时针不断搅拌均匀,水和红薯粉的比例大概是1:5,只要红薯粉液体不要太粘稠即可

2.在锅中倒入适量的油,烧至七成热时,将火关小,然后将锅轻轻的晃荡,使油均匀的分散在锅内,然后将搅拌好的红薯粉倒入,也轻轻地晃荡,使其呈现圆形大饼状

3.慢慢的通过小火煎炸它,当煎到红薯粉呈现深色但略显透明色时,用锅铲轻轻的将红薯粉翻面继续煎,直到煎到两面都呈现透明状时即可盛出放在砧板上,稍微晾凉后将其切成小方块状备用

4.锅中倒入少量的油,烧热至八成热时,将切好的蒜沫倒入爆香,等香味出来后,将切好的红薯粉倒入锅中进行煸炒30秒左右后加入适量的清水,大火煮开后转小火

加入适量的胡椒粉,生抽,老抽和少量的盐调味,继续煮,直到汤汁收的差不多的时候将切好的青蒜苗段倒入,翻炒20秒左右即可盛出锅食用

十、自制韭菜花的做法大全窍门?

准备食材:韭菜花10斤,老姜一块,精盐,黄瓜,清水。

步骤操作:

1.首先准备10斤的韭菜花将其挑选一下,放入大碗中。大家最好选择比较鲜嫩的韭菜花,没有完全开放花苞的就可以啦。像那种已经开了花的韭菜花,就不建议大家进行腌制了!开花的韭菜花不仅口感不好,而且腌制出来也没有味道哦。

2.挑选好的韭菜花我们放在清水中给它冲洗一遍,把韭菜花表面的尘土给它清洗干净。把没用的扔掉,然后放在一个干净的篦子上给他晒干水分。

3.晒干水分的韭菜花我们放在案板上给它剁碎,10斤的韭菜花里面放入200克的精盐就可以啦。切韭菜花的时候一定要保证菜刀和案板上没有水分。这样才能延长韭菜花的保存时间哦。

4.准备三根黄瓜将其切成小块,放入一旁备用。老姜一块去皮同样将其切成小块备用。放在料理机或者是案板上将其剁碎。腌韭菜花的时候放入少许的生姜,这样可以防止韭菜花变质。

5.韭菜花给它翻拌均匀后,直接放在无油无水的玻璃瓶中。然后盖上盖子密封保存。颜值上七天就可以食用了。保存这个韭菜花的时候,大家最好分瓶包装,这样随吃随取就特别方便啦。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxcp/zc/98906607.html

标签: {$tag}