韭菜粉条早餐饼 韭菜粉条早餐饼的做法
一、韭菜粉条饼怎么油炸的好吃?
原料:中筋面粉、粉条、鸡蛋、韭菜、食用油、盐、糖、十三香、老抽、蚝油。
做法步骤:
第1步、准备主要食材,面粉,鸡蛋,韭菜,粉条。
第2步、先制作面皮,面粉400克,加3克盐,220毫升的热开水(注意是100℃的热水)搅拌均匀,晾温再用。
第3步、面不烫手以后加一勺食用油,目的是炸出来的菜角带些酥脆感。
第4步、揉成光滑的面团,盖上盖子,醒十分钟。
第5步、干粉条提前用水泡软,锅中放适量清水,水开后放粉条煮熟,捞出来用凉水冲洗。
第6步、两个鸡蛋打散炒熟,用铲子压碎。
第7步、把粉条倒入盆中,加一小勺老抽搅拌均匀,给粉条提色,增进食欲。
第8步、再把鸡蛋和韭菜放进去,加盐,糖,十三香,蚝油。
第9步、混合均匀,菜角馅儿制作完成。
第10步、取一个面团,分成四等份,擀成薄一点的圆形。
第11步、面皮对折,从中间切开,把切开的边用手捏一下,防止炸的时候开裂漏馅。
第12步、放上粉条韭菜鸡蛋馅,把口捏住,密封严实。
第13步、按照此步骤全部包完。
第14步、锅中放适量的油,油温6-7成热开始炸,然后转中小火,注意随时翻动,防止上色不均匀,炸到两面金黄。
第15步、捞出来放在吸油纸上。
第16步、好吃的菜角就制作完成了,皮薄馅大。
第17步、趁热吃外皮酥脆,凉了以后外皮变软,怎么放都不硬。
二、粉条炒韭菜炖粉条做法?
粉条炒韭菜的做法,首先把买回来的粉条去掉干谒择洗干净晾干水分韭菜的水分量的越干越好,然后把适量的红薯粉条或者是山药粉条用温水泡开起锅烧水,大炮过水的粉条放。
放到开水中煮一会儿,然后过把粉条,唠叨框中,这时候忘煮过水的粉条中添加一点生抽一点老抽是粉条提前上色粉条中也提前近一点四位,然后把韭菜切成寸段,把韭菜的歌和叶分开装盘.。
锅中起锅烧油待锅中的油烧至七八成热的时候,锅中只放少许姜丝就可以,然后先把韭菜的梗倒入锅中边炒,然后再把粉条倒入锅中,最后再放韭菜叶翻炒均匀。起锅前放入少许的盐即可。
三、菠菜饼早餐饼?
首先准备食材:菠菜,面粉,白糖,食盐,白芝麻,食用油还有鸡蛋。
然后把菠菜放入烧开的水,三秒钟涝起来,把水份挤干再切碎,再放入面粉,少许食盐,根据个人喜欢,喜欢吃甜食就放白糖,再打入鸡蛋,放少许自芝麻绞拌成糊状,再放到电饼档3分钟再翻面,美味伯菠菜早餐饼做好了。
四、韭菜煮粉条做法?
用料
韭菜 150克
猪里脊肉 100克
粉条 1把
葱花 3克
姜末 3克
蚝油 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
料酒 1勺
淀粉 1茶匙
酱油 1勺
白糖 1茶匙
盐 1茶匙
做法步骤
1、粉条放入锅中煮熟
2、煮熟后用凉水过一下。
3、沥干水备用
4、猪里脊肉洗净切成细丝
5、加入胡椒粉、酱油、料酒、淀粉
6、抓匀腌渍几分钟
7、韭菜洗净切成小段
8、葱姜切成碎末
9、起锅热油,下入肉丝滑炒至变色 出锅装盘
10、下葱姜末翻炒出香味
11、下粉条、蚝油、盐、白糖翻炒均匀
12、最后撒上韭菜段
13、翻炒至于韭菜断生即可
五、河南韭菜粉条做法?
步骤 1
韭菜切段,粉条泡软,鸡蛋打散炒好备用。
步骤 2
热油然后放花椒,葱姜蒜爆香,放入绿豆芽粉条同炒,再放入韭菜鸡蛋翻炒,放入生抽,盐适量,点一点点水,翻炒好后点香油,出锅
六、韭菜粉条汤做法?
粉条炸一下放入开水中出锅撒上韭菜碎
七、韭菜皮粉条做法?
韭菜炒粉条是一个非常好吃的菜,将韭菜择净洗净,待用,将粉条放入热水中焯好,先炒制韭菜,再放入粉条,放味极鲜,进行调色炒制即可
八、韭菜蒸粉条做法?
白菜(160克)
蒜(一头)
粉丝(1把)
葱(一棵)
白酒(1小勺)
蚝油(1小勺)
生抽(5克)
鸡精(2克)
盐(少许)
步骤1、把粉丝放入装有清水的大碗里,浸泡15分钟,把粉丝泡软了。
步骤2、把白菜清洗干净,控干水分,然后对半切开摆放在碟子里。
步骤3、中间加入粉丝,放入蒸锅里,蒸个13分钟。
步骤4、锅里加入80毫升的清水,适量的玉米油,蚝油,生抽,白酒,蒜末,搅拌均匀了,烧开。
步骤5、再加入鸡精,盐,煮至片刻,关火。
步骤6、把酱汁淋入白菜蒸粉丝里,撒上葱花就可以了。
九、韭菜粉条盒子做法?
1、食材:面粉300克、鸡蛋3个、韭菜300克、粉条100克、盐适量、胡椒粉适量、花生油适量。
2、首先可用开水将粉条泡发开,看到粉条发软即可,然后将粉条切成碎段。
3、将面粉倒入容器里,一边用筷子,一边加开水搅拌,看到呈棉絮状即可。
4、将面粉揉成面团。
5、将鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀,热锅。然后倒一点花生油,最后倒入鸡蛋液 ,快速的用铲子搅开压碎。
6、洗干净韭菜,晾干水分后切成碎段。
7、将切碎的粉条和韭菜混合,等到鸡蛋放凉后也放入容器中搅拌,加入熟油和胡椒粉,最后搅拌均匀。
8、将面团放在砧板上,用手揉成长条, 揪成大小均匀的小剂子,用擀杖擀成圆片。
9、将面片擀好后,将调好的馅料放到面片上,在包的时候记得落盐。
10、在平底锅里放少许花生油,将包好的韭菜盒子小火慢煎,看到两面金黄色即可。
十、烧韭菜粉条教程?
食材清单
韭菜
150克
猪里脊肉
100克
粉条
1把
葱花
3克
烹饪步骤 共14步
1
粉条放入锅中煮熟
2
煮熟后用凉水过一下。
3
沥干水备用
4
猪里脊肉洗净切成细丝
5
加入胡椒粉、酱油、料酒、淀粉
6
抓匀腌渍几分钟
7
韭菜洗净切成小段
8
葱姜切成碎末
9
起锅热油,下入肉丝滑炒至变色出锅装盘
10
下葱姜末翻炒出香味
11
下粉条、蚝油、盐、白糖翻炒均匀
12
最后撒上韭菜段
13
翻炒至于韭菜断生即可
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