韭菜粉丝饼怎么做好吃又简单 韭菜粉丝饼怎么做好吃又简单视频

一、韭菜粉丝豆芽饼怎么做又软又好吃？

韭菜粉丝豆芽卷饼，做法非常简单，将粉丝泡软，豆芽炒香，出锅前放一点韭菜就可以。

二、韭菜粉丝饼的做法步骤图，韭菜粉丝饼怎么做好吃？

主料

韭菜

500g

粉丝

1把

鸡蛋

2只

面粉

500g

酵母

5g

辅料

油

适量

盐

适量

味精

适量

步骤

1.将面粉、酵母、260ml水放入盆中搅拌均匀。

2.将面团揉匀、揉光滑，进行发酵。

3.准备馅料： 韭菜洗净切碎。

4.粉丝放温水中泡发。

5.将泡发的粉丝切小段。

6.锅中热油，倒入打散的鸡蛋摊开。

7.将凝结的鸡蛋用铲子捣碎。

8.放入粉丝、韭菜翻炒。

9.加入盐、味精拌均匀做馅备用。

10.面团发酵至2---2.5倍大小。

11.把饧发好的面团分成50克大小的面团，再将面团整理成圆形。

12.包入馅料，将有摺的一面朝下，轻轻按扁。

13.电饼铛加热，刷油放入馅饼坯。

14.一面煎熟再翻过来煎，煎制5--8分钟，煎成两面呈金黄色即可。

小贴士

1 馅饼少的话可以加盖煎制，煎制的时间可以缩短。2 炒蛋时油多放些，多余的了油可以炒馅用。

三、怎么做饼又简单又好吃？

需要准备的食材：300克普通面粉、15克食用油、盐

第一步、首先先和面，准备300克的普通面粉，里面加上一勺盐增加面粉的筋性，用180ml的温水和面，边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉。

第二步、在面粉里里加入15克的食用油，下手揉成一个光滑的面团，揉好之后，盖上保鲜膜松弛30分钟。

第三步、这样做何可以烙上三到四张饼，把面团分成小面团，用擀面杖擀成薄薄的面饼，抹上一层薄薄的油，把面饼像折扇一样折成长条状，然后把长条盘起来成一个圆形，再次擀平就得到了饼胚了，略微松弛一会开始烙饼。

第四步、平底锅烧热，在饼胚上面刷上食用油，油面向下入锅开始烙饼，等底面微黄的时候给饼上面再刷一点油翻面，不时翻面、转动，烙至两面略带焦黄、饼身膨胀鼓起，外酥内软还分层的家常烙饼就做好了。

四、粉丝怎么做好吃又简单？

1.蚂蚁上树

粉丝吸足了香浓的肉汁，肉末吸足了麻辣的佐料，鲜香浓郁，麻辣开胃，绝对“饭遭殃”！

原料：

粉丝50克、猪肉150克、尖椒1个、红尖椒1个、小葱1棵、姜1块、蒜5瓣、豆瓣辣酱1大勺、料酒2小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、白糖少许、水6大勺、鸡汁2大勺、花生油2大勺

做法：

1、粉丝提前充分泡软；葱姜蒜切末

2、青红椒斜切成片，香葱切碎；辣豆瓣酱剁碎

3、鸡汁加入清水稀释备用；起炒锅，热锅凉油爆香葱姜蒜末

4、下入肉末和豆瓣酱煸炒至变色；烹入料酒，煸炒均匀

5、捞出泡软的粉丝，加入锅中；翻炒均匀后，加入生抽和少许白糖，再次翻炒均匀

6、加入稀释的鸡汁，翻炒均匀；大火煮开后，转小火，盖上锅盖焖炖，中间经常检查翻炒，避免煮糊

7、汤汁将近时，加入老抽，翻炒均匀；最后加入青红椒和香葱叶，关火即可

五、韭菜早餐怎么做又简单又好吃？

说起韭菜早餐怎么做最好吃，其实韭菜能和好多蔬菜一起做，最简单的就说韭菜鸡蛋早餐饼，首先把韭菜洗干净，切成小段放到一个容器里，然后取出几个鸡蛋，同样也打在这个韭菜上面，然后搅拌一下，再放上一勺白面粉，稍稍撒一些药，然后再把纯牛奶放上一袋，在加少量清水，搅拌成糊糊状就行了，放上煎锅，把粘糊倒上，煎熟即可开吃。简单又方便，几分钟搞定。

六、常州韭菜饼怎么做又软又好吃？

韭菜，鸡蛋，木耳，盐，植物油，虾皮，面粉，五香粉，鸡精。

【烹饪步骤】

1.首先把韭菜清洗一下，去掉黄叶烂叶，控干表面的水分，再把它切成小一些的韭菜段放入一个盆子中，在里面倒入植物油搅拌均匀，使韭菜表面生成一种保护层，防止韭菜出水。

2.和面的时候用凉水就可以了，先把面粉放入面盆中，加入一勺盐，然后分少量多次的往里面加入凉水，边加水边去搅拌，搅拌成絮状之后，和成一个光滑的面团，这时盖上保鲜膜，放在一个温暖的地方醒发15分钟，取出来之后再把面团揉的表面光滑一些，分成大小均匀的多个小剂子，把每一个小剂子里面刷上一层植物油，四周都刷均匀，然后放在盆子中盖上保鲜膜，继续醒发两个小时。

3.把木耳提前泡发15分钟，之后取出来，再放入热水中焯水两分钟，捞出切成小碎末。把鸡蛋提前炒熟，再切成碎末，和木耳放在一起，抓上一把小虾皮，把这几种馅料搅拌均匀之后再撒上五香粉，鸡精，盐，香油，植物油，和韭菜混合在一起搅拌均匀，这样馅料就做好了。

4.醒好的面取出来之后，放在案板上，用擀面杖把它擀成又薄又大的面皮，然后在上面放上馅料，另外擀一个面皮放在馅料的上面，把四周都压紧口。

5.在电饼铛里面先预热，然后刷上薄薄的一层植物油，把擀好的面饼放入电饼铛里面开始烙，一面烙到金黄色翻面去烙另一面，两面都烙成金黄色之后就熟透了。

6.把饼取出来之后放在干净的案板上，然后用刀切出自己喜欢的形状，整齐地摆放在盘子中，冷凉一些就可以吃了，这样一道非常美味的韭菜饼就做好了，喜欢就做来试试吧，面皮一点都不硬，特别软嫩好吃。

七、黄韭菜怎么做好吃又简单？

用料：鸡蛋 、韭黄 、盐 、糖 、 味极鲜酱油、 姜、 鸡精

韭黄炒蛋的做法步骤

1.韭黄洗净切段（水分不用控的太干），打2个鸡蛋

2.鸡蛋加盐打散，少放一点点，这一步不是调味，所以不要放太多，不然最后炒好会很咸，加少量清水或者料酒，这样炒出来的鸡蛋比较嫩，也可不加，看个人喜好

3.油多一点，烧热，倒入鸡蛋，定型后盛出

4.用炒鸡蛋剩下的油开始炒韭黄（如果油不够，可以再加点），先放姜片煎一下，再放韭黄，加盐，糖一点点，用煤气灶火大，韭黄比较容易炒干，可以稍微加一点水，一小勺就可以了

5.韭黄炒熟变软后，倒入炒好的鸡蛋，放一点点味极鲜酱油，翻炒均匀，然后加入鸡精，就可以出锅了，味极鲜酱油不需要放多，放多了鸡蛋颜色就没那么好看了

八、花甲粉丝怎么做简单又好吃？

需要准备的食材：花甲、粉丝、大蒜、金针菇、香菜，小米椒

需要准备的调料：生抽、蚝油、食盐、鸡精、豆瓣酱、火锅底料

开始制作：

第一步、将买回来的新鲜花甲清洗一遍，盆中加清水放上点盐，加点食用油（这样可以让花甲吐出多余泥沙）粉丝先提前用水泡发，将金针菇清洗干净，大蒜洗净拍成蒜末，香菜切段，小米椒切碎备用；

第二步、将花甲捞出，锅中到时适量的清水，冷水下锅煮；

第三步、花甲煮开口后，沥水捞出；

第四步、起锅烧热，倒入适量的食用油，将蒜末炒出香味，加上少许火锅底料翻炒出红油，再加入生抽蚝油，炒香；

第五步、锅中加入清水，再加上少许食盐，鸡精调味，煮开；

第六步、煮开后，将金针菇放入还有泡软的粉丝；

第七步、再将花甲倒入锅中，煮上三分钟左右（这样花甲能入味）

第八步、最后关火，撒上香菜、小米椒，盛盘开吃

九、鱼头粉丝怎么做好吃又简单？

1、主料：粉丝100克。调料：芥末3克,辣椒油20克,醋5克,白酱油20克,花椒3克,植物油10克,香油10克,姜汁2克,盐2克,大蒜（白皮）2克,味精1克,小葱2克。

2、将银丝粉用温水发软洗净，置沸水锅内煮；

3、煮3～5分钟捞入筲箕中，沥出水分，码上精盐拌匀后，盛入盘内；

4、大蒜剥去蒜衣，捣成蒜泥；

5、芥末粉用沸水调匀，焖发后再用凉开水调稀，滤去渣，取其汁；

6、小葱去根须，洗净，切成丝；

7、将花椒投入烧热的油锅内，炸出香味，连油带花椒一起倒入碗内，备用；

8、将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋放入一起调匀；

9、调匀的调味料淋入盛粉丝的盘中，再撒上小葱即成。

十、粉丝白菜怎么做好吃又简单？

首先，先把白切丝下水焯一下，见菜帮变软即可，不可焯得时间过长，捞出后放入凉水中。

然后往锅中倒入油，待油开后放入一颗大料，葱花后迅速把白菜丝放入锅中，然后翻炒后放入适量酱油，老抽，香醋，盐，一个干棘椒后放入适量水，把待水开后把水粉放入，二分钟后醋辣白菜粉就做好了。