韭菜鸡蛋粉丝煎饼怎么做好吃简单做法大全 韭菜鸡蛋粉丝煎饼怎么做好吃简单做法大全视频

一、韭菜煎饼怎么做，韭菜煎饼的做法，韭菜怎么做好吃？

需要提前准备好的材料包括：韭菜 30克、盐肉 5克、冬菜 10克、鸡蛋 2个、面粉 100克、生粉 30克、盐 1茶匙、鸡精 1茶匙、胡椒粉 1茶匙、白糖 1茶匙、姜 2克。；

1、韭菜、盐肉、冬菜切细，加入两个鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、白糖、姜末。

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2、再加入面粉和生粉，然后加水，调和成浆。

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3、锅里放一点点油，然后倒一勺子面浆进锅里。

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4、朝一个方向旋转，把它摊成一个饼的样子，然后将饼翻转一个面，底面朝上再煎至金黄就可以了。；

5、盛出，这样就完成了。

二、韭菜饼做法大全简单好吃？

做法一

　　原料：韭菜1斤，面粉250克，清水1大碗，盐2小勺，味精1小勺，鸡蛋2只。

　　做法步骤：

　　1、韭菜切成1cm左右的小段，加2小勺盐用手揉匀，揉到发蔫，再加面粉、味精、鸡蛋和清水拌成面糊状。

　　2、平底锅加点油用中火烧到刚刚开始冒烟时，倒入两饭勺左右的面糊摊平摊薄，摊的越薄越容易熟透，越好吃。

　　3、煎到上面的部分开始收干时，翻过来煎另一面，直到两面都煎至微微焦黄时，出锅。

　　家常韭菜饼的做法二

　　原料：面粉100克，清水50克，酵母1到2克，韭菜适量，生抽、盐、鸡精、辣椒末、芝麻油各适量。

　　准备工作：

　　1、面粉、清水和酵母按平常方法和成发面，发酵至约为原来的两倍大小。

　　2、韭菜切碎后加芝麻油和鸡精拌匀，再加生抽、辣椒末和盐拌匀待用。

　　做法步骤：

　　1、发酵好的面团取出揉匀后，分成每只约30克左右的小剂子，再分别擀成像包子皮一样厚薄的面片。

　　2、用擀好的面片包入适量韭菜，包好收口，并用掌心轻轻按成圆饼状。

　　3、平底锅加点油烧热后，放入圆饼煎成两面金黄色即可出锅。

　　家常韭菜饼的做法三

　　原料：面粉300克，韭菜1把，鸡蛋3个，粉丝1把，盐、味精、白糖、麻油、热水、红尖椒各适量。

　　准备工作：

　　1、粉丝提前泡软。

　　2、往面粉里一点点加入热水，用筷子拌匀再揉成面团，盖上湿布醒20分钟左右。

　　3、醒面的时候把鸡蛋炒熟再切成碎末，粉丝切碎，韭菜切碎，红尖椒切末。

　　做法步骤：

　　1、韭菜、鸡蛋和粉丝放一起，加盐、白糖、味精和麻油用筷子拌一拌。

　　2、醒好的面团揉匀后分成小面剂子，擀成包子皮一样的薄皮，再像包包子那样包入韭菜馅。

　　3、按扁后用平底锅烙熟即可出锅。

　　家常韭菜饼的做法四

　　原料：面粉、鸡蛋、韭菜、盐、鸡精、胡椒粉各适量。

做法步骤：

　　1、鸡蛋打入面粉中调成均匀的糊，韭菜切碎也倒入糊中，加盐、鸡精和胡椒粉拌匀。

　　2、平底锅置于火上并倒入适量油，油热后舀一勺面糊倒在锅里，两面都摊熟即可。

　　家常韭菜饼的做法五

　　原料：卷饼2张，韭菜1小把，鸡蛋2个，初榨橄榄油5克，盐半小勺。

　　做法步骤：

　　1、韭菜切碎后磕入1只鸡蛋，加入橄榄油和盐拌匀待用。

　　2、平底锅烧热后放入一张卷饼，取另一只鸡蛋打散后倒在卷饼上，用筷子划着摊均匀。

　　3、再把拌好的韭菜馅铺在蛋液上面，铺平后再取另一张卷饼盖在上面，盖上锅盖继续中小火加热。

　　4、等锅里冒出很多热气的时候，韭菜和鸡蛋就基本上熟了，出锅。

三、韭菜煎饼的做法大全？

主料

面粉250克，韭菜200克，土鸡蛋2个

辅料

花生油10ml，盐3克，五香粉1克

韭菜煎饼的做法步骤

1.准备食材：面粉、韭菜、土鸡蛋；

2.韭菜洗净，切碎；

3.面粉、鸡蛋、韭菜、盐、五香粉加入适量的水，拌均；

4.热锅，倒油，倒入一层薄薄的韭菜鸡蛋面粉浆；

5.煎至微黄，翻转另外一面继续煎；

6.煎好的韭菜煎饼，用锅铲切成块即可。

四、韭菜鸡蛋蒸饼怎么做好吃韭菜鸡蛋蒸饼的做法？

主料小麦面粉一公斤 韭菜半斤 鸡蛋四个 盐适量 油适量 小葱适量 韭菜鸡蛋蒸饼的做法步骤1. 把面和好，放在一边醒一会！面团要稍微硬一点。。因为要蒸太软会包不住馅的！

2. 韭菜剁碎。。

3. 鸡蛋打散热锅凉油把鸡蛋炒熟！

4. 把炒好的鸡蛋跟韭菜放在一起加入盐适量小葱拌匀，(喜欢吃辣的可以适量的放点辣椒)5. 把醒好的面团擀成圆形的面皮。。。

6. 把韭菜鸡蛋馅均匀的放在面皮上，用刷子刷上一层油！

7. 卷成一个长条。。

8. 再切成方形。。就可以上锅蒸了！

9. ok上锅了！！是不是很简单呢！！

10. 成品！鲜香味美老少皆宜的韭菜鸡蛋蒸饼就做好了！是不是很简单呢！！

五、韭菜鸡蛋捞面的做法，韭菜鸡蛋捞面怎么做好吃？

步骤/方式1

准备食材用料：生面条200克，韭菜1把，葱1根，鸡蛋2个，香油10克，盐2克，鸡精1克，醋适量

将韭菜和葱洗干净，切小段。手擀面是买的仿手擀面的、上面有好多玉米淀粉的那种面条

步骤/方式2

切好的韭菜和葱放进大碗里，放入1茶匙盐、半茶匙鸡精备用

步骤/方式3

鸡蛋打入碗内搅散，锅内烧开水，倒入鸡蛋液（水多烧点，一会儿还要用它下面条）

步骤/方式4

蛋液会立刻浮起来，看着全部凝固了熟了，用笊篱捞出来放到韭菜碗里

步骤/方式5

倒入适量的开水，盖上盖子焖一下（一定要盖盖子，韭菜是生的，这样一闷就熟了，还有浓浓的韭香味）

步骤/方式6

下入面条煮熟，捞出过两三遍冷水

步骤/方式7

韭菜鸡蛋汤里放入2茶匙香油、1茶匙陈醋，搅匀就可以了

步骤/方式8

吃的时候把韭菜鸡蛋连汤一起浇在面条上即可

六、山东鸡蛋粉丝煎饼的做法？

摊一张煎饼，把鸡蛋炒熟，粉丝煮好，加入盐，葱，胡萝卜丝，酱油，香油搅拌均匀，放入煎饼中卷起

七、韭菜鸡蛋粉丝肉饺子馅的做法大全？

把粉丝用八十度的热水泡一会，肉馅加葱姜盐味精.味极鲜.油等调料炒好的鸡蛋碎放进去.粉丝用冷水冲一下剁碎加入.加入韭菜放入香油拌匀即可。

八、韭菜炒粉丝的做法大全？

【韭菜炒粉丝】

1.首先我们准备一下食材，粉丝一把，放入盆中加入适量温水浸泡十分钟，韭菜一把，摘去老叶洗净后捞出，切成3厘米长的小段备用。红椒半个，去籽后切成丝，和韭菜放在一起用来配色，再准备一把绿豆芽，然后把泡发的粉丝捞出备用。

2.接着准备辅料，大葱白一段切成马蹄片，大蒜几粒，切成片和葱放在一起，再抓入一小把干辣椒。

3.食材准备好以后，我们把青菜焯一下水，锅内加入适量的清水，大火把水烧开，倒入绿豆芽先焯水10秒钟。再倒入韭菜和红椒，继续焯水30秒，食材全部断生后，倒出控水备用。

4.接着开始烹饪，锅内烧油，油温五成热时，倒入准备好的辅料，爆出香辣味，加入蚝油5克增加鲜味，搅拌化开蚝油，倒入控干水分的韭菜，翻炒均匀，然后倒入泡发的粉丝，接着开始调味。

5.加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克，加入老抽2克提色，快速颠锅翻炒给食材入味，再淋入香油5克提亮色泽，翻匀后即可出锅装盘。

好了，这道鲜嫩爽口的韭菜炒粉丝就做好了，喜欢的朋友们赶紧尝试一下吧！

九、韭菜粉丝馅做法大全菜谱？

主料：中筋面粉(3分量)、胡萝卜(适量)、韭菜(适量)、猪里脊肉(适量)、粉丝(适量)、玉米面(1分量)、白萝卜(适量)

辅料：食盐(适量)、海鲜酱(适量)、味精(适量)

1. 韭菜切小段、胡萝卜和白萝卜切细丝、里脊肉切丝，(紫甘蓝某人特别喜欢吃，所以切丝准备等下裹着一起吃)

2. 缓缓加入水，和面

3. 分成3个小团

4. 搓圆，再用手掌按开

5. 再用擀面杖擀，擀得越薄越好（薄薄的皮煎起来才会更好吃）

6. 放油锅里煎，两面都煎一下（这个和别人叠在一起煎的方法不同，就两三张皮，我觉得还是这样方便）

7. 锅内倒油，炒肉丝，再放萝卜丝，接着放韭菜，最后放粉丝，放点味精和盐，盛出待用

8. 饼皮刷上海鲜酱，再裹入炒好的馅（某人的饼皮里还裹了紫甘蓝丝）

9. 锅里倒油，再煎一下，就可以享用了

十、韭菜粉丝饼的做法步骤图，韭菜粉丝饼怎么做好吃？

主料

韭菜

500g

粉丝

1把

鸡蛋

2只

面粉

500g

酵母

5g

辅料

油

适量

盐

适量

味精

适量

步骤

1.将面粉、酵母、260ml水放入盆中搅拌均匀。

2.将面团揉匀、揉光滑，进行发酵。

3.准备馅料： 韭菜洗净切碎。

4.粉丝放温水中泡发。

5.将泡发的粉丝切小段。

6.锅中热油，倒入打散的鸡蛋摊开。

7.将凝结的鸡蛋用铲子捣碎。

8.放入粉丝、韭菜翻炒。

9.加入盐、味精拌均匀做馅备用。

10.面团发酵至2---2.5倍大小。

11.把饧发好的面团分成50克大小的面团，再将面团整理成圆形。

12.包入馅料，将有摺的一面朝下，轻轻按扁。

13.电饼铛加热，刷油放入馅饼坯。

14.一面煎熟再翻过来煎，煎制5--8分钟，煎成两面呈金黄色即可。

小贴士

1 馅饼少的话可以加盖煎制，煎制的时间可以缩短。2 炒蛋时油多放些，多余的了油可以炒馅用。