粉丝煎饼的馅怎么做好吃 粉丝煎饼的馅怎么做好吃又简单
一、粉丝包的馅怎么做好吃?
1.粉丝作为馅,千万不能太烂,否则就失去了最佳的口感,所以我们在煮粉丝的时候注意火候,不要煮烂了,等到水开了煮大概两三分钟就可以了,煮熟的粉丝放到冷水中过水,防止粉丝黏在一起。
2.粉丝切成小段后,放在盆里待用,依次放入生抽,老抽,盐,耗油,鸡精,五香粉也可以加点自己喜欢的调料,倒上一点油,连同粉丝放入锅中翻炒一下,不要炒老了,所以炒一会就可以呈出来。
3.第三步就是面了,粉丝馅好吃肯定也离不开好的面的衬托,面粉中放入温水,盐还有油,酵母揉好,盖上东西让面发酵,发酵好后揉好面团,整好面剂子,擀薄皮,放入馅料,这样才能充分发挥馅料的美味。
4.当然里面的有些材料自己做的时候适量,但是众口难调,大家有自己喜欢的口味也可以根据自己的喜好来放入调料,制作出自己喜欢的口味。上面这些步骤都做完,将包子放入锅中蒸发,大概20分钟,我们香喷喷的包子就可以出锅了。
二、粉丝肉包馅怎么做好吃?
原料:猪肉一块、小香葱适量、粉丝适量、高筋面粉适量、酵母、白胡椒、盐、味极鲜各适量。
做法步骤:
第1步、将梅花肉剁成肉末。
第2步、大碗里依次放入肉末、葱花、盐、生抽、白胡椒、搅拌匀,腌15分钟后,加入切碎的粉丝,搅拌匀。
第3步、将高粉、水、酵母放入面包桶里,启动和面程序,和好面后,启动低温发酵程序,醒发1小时。
第4步、排气,分坯,擀成面片。
第5步、包制粉丝肉馅。
第6步、开始包
第7步、依次包好。
第8步、放入刷了油的蒸笼上。
第9步、放入蒸锅,下面放温水,松弛15分钟后,开大火,上气后蒸12分钟即可。
三、红薯粉丝馅煎饼的家常做法?
材料
红薯淀粉、鸡蛋、葱花、精盐
制作方法
将需要的材料准备好;
在红薯淀粉里加入鸡蛋搅匀后,再加入适量的水再次搅拌均匀;
在搅拌好的红薯淀粉里加上葱花和适量的盐和味精,再次搅拌;
锅里加适量的食用油烧热,再将搅拌好的红薯淀粉分三次倒入锅中,用锅铲背面慢慢的将锅中间的淀粉敷在锅的两边,使锅中淀粉的厚度相等,一定要用小火慢慢敷,直到锅里已经没有水的成份即可出锅;
剩下的两次重复上面的步骤,直到调好的红薯淀粉用完即可。
出锅后,等煎饼冷却一点后可用刀切成小块方面食用。
四、煎饼果子什么馅好吃?
猪肉馅,而且是带点肥肉放点花椒
五、萝卜粉丝包馅怎么做好吃?
用料
萝卜 1根
粉丝 2把
盐 10克
食用油 20克
鸡精 适量
蚝油 1勺
温开水 适量
蒸鱼豉油 1勺
鸡蛋 2个
虾皮 适量
香菇 2-3个
香油 适量
好吃的萝卜粉丝包馅做法
1、先把鸡蛋打碎放入油锅中翻炒一段时间,然后放在盘子里备用,再把虾皮和大葱碎片翻炒后放在盘子里。
2、把胡萝卜切碎后然后放在油锅里切碎,然后再把香菇切碎放入锅里一切翻炒一段时间,然后最后再加入最开始已经泡好的粉丝一起翻炒。
3、最后把第一步中炒好的虾皮放入已经炒好的胡萝卜碎丁中,然后加入适量的盐和鸡精和一些香油,好吃的萝卜粉丝包馅就做好啦
六、煎饼馅配什么馅好吃?
煎饼是一道比较简单的中式小吃,配以不同馅料能制作出不同口味的煎饼,非常适合早餐或者下午茶时间享用。以下列出一些好吃的煎饼馅料供参考:
1. 鸡蛋肠仔配合:鸡蛋、香肠或中式香肠以及韭菜,葱花和调味料混合在一起。有肉香和蛋香相融合,口感丰富。
2. 火腿煎饼配合:火腿、培根或熏肉、奶酪和番茄,搭配煎饼外皮,口感香甜且多汁。
3. 辣肉丝配合:炒熟的辣肉丝、胡萝卜丝、洋葱丝和葱花混合,口感辛辣、香鲜。
4. 韭菜鸡肉配合:鸡肉丝、韭菜姜丝、葱花和调味料混合,口感鲜美嫩滑。
5. 五香牛肉配合:牛肉片腌制过后,配以五香粉,将馅料中的葱姜蒜香料加热,炒至牛肉熟透。口感香气浓郁、美味可口。
总的来说,煎饼馅料的选择主要要注意口感的协调和均衡,同时要注意不同馅料之间的搭配,才能让煎饼口感更加美味。
七、煎饼的做法,煎饼怎么做好吃?
1、把鸡蛋打入碗中打至奶油状,加入干燥的原料(如果使用自膨面粉,不含盐和小苏打),这时不要搅拌混合物。
2、在微波安全的碗里融化黄油,确保它完全融化;大约一分钟就足够了。
3、在面糊完全平滑之前不要混合,如果你的面糊是光滑的,你的煎饼将是坚硬和扁平的,而不是蓬松的;如果使用香草精,你可以把它和黄油和牛奶一起加入混合物中。
4、把煎锅加热到中火,一定要使用一小块黄油,这样煎饼就不会粘住了。在你的平底锅上撒几滴水。如果它发出嘶嘶地声音,就可以准备面糊了。
5、从一个大勺子的顶端或一个大水罐倒大约3汤匙到1/4杯面糊到热煎锅或抹油的平底锅上。你倒多少将决定你煎饼的最终大小。最好先少放些面糊,然后慢慢往平底锅里多放些面糊,这样可以增大煎饼的尺寸。煮大约两分钟,或者直到煎饼变成金色。你应该看到气泡形成,然后在边缘处弹出。当面糊边缘的气泡破裂,留下一个不能立即闭合的洞时,轻轻翻转蛋糕。另一边煎至金黄,取出。想要更深的颜色吗?重复以上步骤,每边各30秒,直到煎饼完全符合你的口味。
6、享受吧!试着加入黄油,花生酱,糖浆,果冻,巧克力片,饼干,糖果屑或水果到你的薄烤饼,一个不同的,更令人兴奋的味道。品种繁多。这些是你吃过的最可口的薄煎饼。
八、糯米馅煎饼怎么做?
用料 糯米150克面粉200克瘦肉200克酵母2克葱适量生姜少许生抽少许生粉少许芝麻油少许步骤 1先将糯米煮熟成糯米饭后晾凉待用步骤 2面粉中加入酵母与适量的温水揉成光滑的面团,发酵一个小时左右,当面团发酵至两倍大时即可步骤 3.瘦肉剁碎成肉糜,葱切碎成花,生姜切成姜未,一起放入碗中,再加入适量的盐、生粉、芝麻油、生抽,朝一个方向搅拌均匀后腌制20分钟步骤 4将腌制好的肉糜与糯米饭混合均匀步骤 5将发酵好的面团充分揉压出里面的空气,再揉成长条,分成小剂子,将小剂子揉圆后用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮步骤 6将混合好的馅料放在面皮上,用虎口慢慢地将其合拢后封口,用手将其按扁一些步骤 7电饭锅内放入少许油,再加入三小勺水后将糯米馅饼放入,注意放的时候每个饼之间要留出空隙,盖上盖子,按下煮饭键;待电饭锅的煮饭键自动跳起后再等两分钟打开盖子,将煎饼翻面后再加入三小勺水,盖上盖子,按下煮饭键;可如此多反复几次,香喷喷黄澄澄的糯米煎饼就煎好啦小贴士1.煮糯米饭时的用水量要比平时煮饭的用水量少一些;
2.在第二次煮饭键跳起之后如果发现煎饼没有煎黄可再多按几次煮饭键,但经第二次加水之后不需再加水.
九、菠菜煎饼怎么做馅?
的做法步骤 1 菠菜一把,洗净. 2 然后打成汁. 3 加入面粉和一个鸡蛋. 4 加入盐,搅拌均匀. 5 锅里加少许油. 6 舀一勺面糊. 7 两面煎熟即可
十、粉丝馅怎么调最好吃?
主要材料:小麦面粉300克。
辅材:肉馅200克、红薯粉条(干)1把、发酵粉3克。
调味品:食用盐5克、鸡精2克、葱5根、姜1块、蒜3瓣、生抽酱油1勺子、酱油1勺、芝麻油2滴、黑胡椒粉少量。
猪肉粉条包子的做法:
1、小麦面粉里边放酵母菌,加冷水合成面糊,随后开展发醇。
2、红薯粉条放宽水放锅里软,捞起来过冷水,淋干水份,略微切割成碎断预留。
3、葱切葱段,姜和蒜也切末。
4、炒菜锅内加点油,油烧后放蒜泥、生姜沫和葱末进行爆香,熄火。
5、放进饺子馅和红薯粉条、葱段、盐、生抽酱油、酱油、黑胡椒粉、芝麻油搅拌均匀成馅;把发做成二倍大的面糊,搓成才条,分为多个小剂子。
6、按扁,擀成环形片,包入包馅,包成小笼包,逐一包好,放进抹了油的炒锅里,醒面15分鐘,开火灾,上汽汽车后转低火蒸20分钟上下(关键看小笼包的尺寸),蒸熟后熄火,焖2-3分鐘再扯开外盖就可以。
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