韭菜粉丝馅饼的做法大全家常窍门 韭菜粉丝馅饼的做法大全家常窍门视频

一、韭菜馅饼做法大全？

主料：面粉约300克，热水适量，植物油约20克

辅料：韭菜1把，鸡蛋3个，蚝油1勺，十三香少许，盐适量，植物油适量

做法：

1.用60度左右的热水把面粉搅拌成絮状。

2.放凉，加点植物油。

3.揉成光滑柔软的面团，饧面半小时以上。最好是晚上和面早起做。

4.鸡蛋三个。

5.摊熟铲碎，盛出放凉备用。

6.韭菜洗净，控水。

7.韭菜切碎。

8.加一勺植物油拌匀，防止加盐后出水。

9.加入鸡蛋碎、蚝油、十三香、盐。

10.拌匀即为馅料。

11.垫子上抹油。

12.放饧好的面团，大致按成长条。

13.分割成小份。

14.取一份，按长按薄，面团很软，直接用手按就行。

15.在一头放上馅料。

16.左右折叠包好。

17.向前翻滚，让面片不断包裹馅料。

18.全部包裹好，整理一下，一个饼胚就做好了。

19.锅里注油烧热，放入饼胚。

20.按扁按薄。

21.中小火煎，一面煎至金黄后翻面。

22.两面都煎至金黄即可。

二、韭菜馅饼的家常做法？

食材:手抓饼3张、韭菜1把、粉丝1把、鸡蛋3个、馓子一把生抽1勺、五香粉、鸡精、味精、盐少许、香油.

做法:

1.鸡蛋打散用油煎熟后盛出备用

2.粉丝热水泡软切碎+韭菜+鸡蛋+生抽+盐+鸡精味精香油搅拌均匀

3.手抓饼从冰箱取出舀入韭菜粉丝馅料包起来,收口收紧,平底锅少许油烧热放入饼坯小火煎至两面金黄即可！

三、海菜馅饼的做法大全窍门？

海菜馅饼做法，海菜摘干净，洗干净备用。面粉加入适量实用盐合成软面团备用。

喜欢吃肉，可以放入猪肉，不吃做鸡蛋碎就可以了。

韭菜洗净切成丁备用，鸡蛋或者猪肉馅里面加入适量实用油，盐，鸡粉五香粉，姜末葱花料酒，酱油等拌好备用。

海菜控干水分切成丁一起加入馅里面拌好备用。

面团揪成剂子擀成面皮包入肉馅即可上电饼铛烙熟即可出锅了，非常美味

四、韭菜肉馅饼的家常做法？

制作步骤

1 先把面粉活好后，醒上30分钟。

2 把肉馅和切好的韭菜放在一起，把调料放好，搅拌一下。

3 把面团揉成长条。

4 把面团 揪成一块一块的。

5 把做好的面团擀成圆的。

6 把馅放在擀好的圆面里包好。

7 把锅放油热后，做好的馅放进锅里。

8 7分钟后把饼翻面。烙到金黄色就好了。

9 好了装盘。

五、韭菜粉条馅饼的家常做法？

主料

韭菜 粉条 面粉300克

辅料

开水70克 冷水80克

调料

花椒油 芝麻油 蚝油半勺老抽半勺 姜适量

盐

韭菜粉条馅饼的做法步骤

1.面粉用一半倒入开水搅拌均匀，放凉用冷水合成一个面团，醒20分钟。

2.粉条放锅里煮30分钟，变软。

3.粉条切好，放老抽、蚝油、盐拌匀腌10分钟。

4.韭菜洗净。

5.切好。

6.所有食材放在一起，放姜末。

7.拌匀。

8.面团分成均匀的剂子。

9.擀成薄薄的面饼。

10.放入馅料，铺平。

11.上面盖上一个面饼，用叉子把边按压一下。

12.平底锅放一点油。

13.放入馅饼，小火慢慢烙3分钟。

14.中间反面，这样鼓起就熟了。

15.切小块。

16.香软好吃。

六、馅饼的做法大全图解——家常馅饼的做法？

家常猪肉茴香馅饼的简单做法教程：

食材准备：茴香500克、猪肉500克、面粉500克、水300克、原味鲜酱油2勺、香油2勺、盐适量、鸡粉少许、白胡椒少许、姜3片、葱末少许。

1、按照面水5:3比例，逐步加入80-90度水，搅拌成面絮状。

2、用手揉成面团，倒扣盆内静置30分钟。

3、茴香洗净沥干水切碎，倒入香油搅拌，锁住水及香味；肉馅加葱末姜末。

4、加入原味鲜酱油，鸡粉，盐，白胡椒，均匀搅拌。

5、面团揉匀，做成剂子。

6、幹皮，装上馅料，包成包子状。

7、包子倒扣在面板上，用手或擀面杖压成饼。

8、平底锅+小火，锅底擦油，饼入内，加盖。1-2分钟后，朝上的面刷上油，翻面后，再加盖1-2 分钟。之后就需要两面来回翻几次，几分钟后，面略变色，稍显透明，就大功告成。

七、韭菜粉条豆腐馅饼家常做法？

豆腐切小方块，韭菜切碎，粉条煮熟切碎，把准备好的佐料放入 拌匀

步骤二

和面 将面粉用水和好，搜匀，晌15分钟

步骤三

将面团分成若干份 包入馅料 成包子状 倒置在板上

步骤四

电饼铛加热 锅底抹油 放入办好的饼

步骤五

出锅喽

八、大兵妈韭菜馅饼家常做法？

原料：普通面粉、温水、盐、油、粉丝、韭菜、鸡蛋、盐、鸡粉、白胡椒粉、芝麻油、虾皮、玉米油。

做法步骤：

第1步、粉丝泡软，用开水氽烫一下。

第2步、把粉丝切小小段。

第3步、韭菜切碎。

第4步、鸡蛋炒碎碎。

第5步、把韭菜，粉丝，鸡蛋，虾皮放大碗里。

第6步、放入盐，鸡粉，白胡椒粉，芝麻油拌匀。（这时可以尝下味道，根据自家口味添加。）

第7步、面粉加入温水和油揉成光滑柔软的面团，包上保鲜膜静置30分钟。

第8步、分19-20份。

第9步、取一小面团擀成圆片。

第10步、放入馅料。

第11步、包起来。

第12步、稍压扁。

第13步、不粘锅刷油，放入馅饼，中小火煎至金黄。

第14步、翻面继续煎至金黄，饼鼓起来就表示熟了。

第15步、鲜美的韭菜馅饼。

九、韭菜粉丝馅饼热量？

韭菜粉丝馅饼每百克热量约120大卡。

主料

面粉500克，水300克，酵母(干)5克，韭菜

200克，粉丝50克，鸡蛋4个

辅料

盐适量，色拉油适量

步骤1

准备一小把十八里粉条儿，剪断，冷水泡软。

步骤2

韭菜洗净沥干水。

步骤3

500克面粉，加300克清水，5克酵母，揉成光滑偏软的面团，密封发酵至2倍大。

步骤4

鸡蛋炒散。

步骤5

捞出泡软的粉丝，十八里粉丝，软而不烂。

步骤6

切碎。

步骤7

把粉丝碎和韭菜碎加入鸡蛋中，加适量色拉油拌匀锁水，再加适量盐拌匀备用。

步骤8

发好的面团取出，揪一块拍扁。

步骤9

包入菜馅，捏紧收口。

步骤10

电饼铛刷油预热，放入饼坯，表面刷油。

步骤11

烙至两面金黄，饼身鼓起即可。

十、金瓜馅饼的家常做法大全？

主食：金瓜500克、面粉500克

辅料：木耳(水发)100克，虾皮50克，鸡蛋2个，粉条（干）100，葱1棵，姜1小块，水250毫升，酵母(干)4克，食盐1小勺，香油1小勺。

烹饪步骤：

步骤1

金瓜去皮去瓤，擦成丝后加入1勺盐，静置一会杀水。然后用棉布包南瓜丝将水份挤干净并剁碎。挤出的水别扔，用它和一块发酵面团

步骤2

面发的同时，处理其它原料

步骤3

木耳泡发后氽烫一下，过凉水取出剁碎。粉条，也用开水泡软，过凉水剁碎

步骤4

起油锅，加入一把海米小火炸香，取出后再次加油，把打散的鸡蛋入油锅炒散，再剁碎些

步骤5

所有剁碎的原料混合，加入一勺香油拌匀，加入葱碎、姜碎、适量的盐拌匀，最后再加一勺香油拌均匀成馅料即可

步骤6

取出发酵好的面团，揉匀，下剂，擀皮，包馅

步骤7

像捏包子那样包好，将收口处的一小块面疙瘩掐掉

步骤8

电饼铛加热抹油，放入馅饼生坯，表面也抹点油，盖盖子，开烙

步骤9

至双面金黄即可起锅